在廣東，有一種十分特别的美食，它明明是魚肉，卻不像一般魚那樣質地軟散，在水裏煮一會就散了，反而很 Q 彈有嚼勁、也沒有土腥味，這就是——脆肉鲩。脆肉皖是什麽？脆肉鲩是鲩魚的一種，鲩魚就是草魚（grass carp），我國四大家魚之一，年産量超過 500 萬噸。脆肉鲩是廣東中山人的發明，它并不是一種新…

( ⊙ _ ⊙ ) 每天一篇全球人文與地理微信公衆号：地球知識局NO.2548- 支原體肺炎文字：子昱  校稿：通麥 / 編輯：蛾寫在開頭地球知識局開辟了一個新陣地——知識星球！在這裏你将——①收到一些我們因種種原因沒有寫成推送，但有趣有用的選題；②跟經驗豐富的地理老師一起交流地理學習訣竅、答題技巧…

以下文章來源于非凡油條 ，作者豆腐乳兒作者：豆腐乳編輯：養樂多重要通知一個好消息，我們在知識星球開辟了第二戰場【非凡油條】，有很多在公衆号不方便說的東西、一些相對私密的個人見解（涉及經濟、投資等）、一些财經方面的重要資料，我們都會發在知識星球的非凡油條專欄上，供大家學習交流。此外，我們也會在知識星球…

點擊封面圖查看新加坡，嚴格管狗…

2023 年 10 月 26 日 11 時 14 分，中國酒泉衛星發射中心，搭載着湯洪波、江新林和唐勝傑 3 名航天員的神舟 17 号飛船，由 " 神箭 " 長征 2F 火箭順利發射升空，直奔天宮空間站而去。此次任務将繼續采用自主快速交會對接方式，6.5 小時左右即可抵達。（圖片來源：央視新聞）這次…

2022 年 7 月 25 日，虎鲸研究者黛博拉 · 吉爾斯（Deborah Giles）親眼目睹了一場惡劣的海洋動物霸淩事件。伴随着高速爆發的水流，幾隻虎鲸突然朝着他們的船沖了過來。帶頭的是編号 J41 的虎鲸和它 7 歲的兒子，兩隻虎鲸緊貼在一起并肩遊來。在虎鲸的身體中間，夾着一隻尚在年幼的港灣…

你是誰？旅行者……你在哪兒？外邊兒……你要往哪兒去？去遠方……面對靈魂三問，給出這幾個答案的要是個人，那沒什麽大不了，誰還沒個迷茫叛逆期？可這麽答題的要是個航天器……地面上的科學家們可就得當場抓狂了。要想探索星辰大海，時刻都能搞清楚自己的位置，實在是個基本課題，然而，這說起來容易做起來難，接下來咱們…

在中世紀的歐洲，人們常常說，有兩種事情是無法避免的：一是戀愛的甜蜜和苦澀，二是天花。今天是人類消滅天花第 44 周年，我們一起來了解那段曆史。天花當年有多可怕？在人們學會用 " 種痘 " 來預防天花之前，歐洲每年都有 40 萬人死于天花。即使在天花疫苗出現以後的近 200 年裏，全球仍有上億人死于天…

要問 " 中國哪裏的羊肉最好吃 "，每個人可能都有自己的答案，但有一片地方的羊肉，品質絕對是公認的，那就是西北的羊肉——肥美、不膻。而之所以大西北羊肉能有這樣的口感，離不開當地特有的一種食材——沙蔥，牛羊以沙蔥爲草料，還沒上桌就已經把自己 " 腌入味 " 了。你可能是第一次聽說這種食物，沒關系，看完…

‍‍點擊音頻收聽内容也可閱讀下方文字獲取文章訊息你好，這裏是科普中國。很多朋友都希望能再長高一點，俗話說 " 二十三，竄一竄；二十五，鼓一鼓。" 聽這話的意思，二十三歲、二十五歲，身高啊還能再高點。但是成年之後還能繼續長高嗎？圖源：unsplash.com 攝影師：Charlesdeluvio别急，…

經濟學家通過回溯工業革命的曆史，發現蒸汽機的發明和改進，給人類帶來了約 0.5% 的生産力提高，而就是這 0.5%，卻推動全球走入了現代化，生活與工作得到了質的飛躍。時間來到 21 世紀，有一個比蒸汽機更大的機遇擺在我們面前，那就是智能化。根據高盛研究公司（GSR）的數據報告顯示，新興的生成式人工智…

點擊封面圖查看爲了身高打斷雙腿，美國男人太狠了…

( ⊙ _ ⊙ ) 每天一篇全球人文與地理微信公衆号：地球知識局NO.2547- 蒙古族名字文字：伊萬  校稿：朝乾 / 編輯：果栗乘寫在開頭地球知識局開辟了一個新陣地——知識星球！在這裏你将——①收到一些我們因種種原因沒有寫成推送，但有趣有用的選題；②跟經驗豐富的地理老師一起交流地理學習訣竅、答題…

( ⊙ _ ⊙ )  每天一篇全球人文與地理微信公衆号：地球知識局低碳建築 勢在必行文字：澄澈校稿：朝乾 / 編輯：澄澈2005 年 3 月 22 日，一座看起來平凡無奇的教學樓，在清華大學建築館東側悄悄落成。不爲人知的是，這座外表低調的方正小樓，其實是我國首座集展示與實驗于一身的綠色生态建築清華大…

說起蘑菇，你可能會一下想到，它們在美食中扮演着不可或缺的角色，而吃錯了，就可能見小人甚至 " 躺闆闆 "。不過，你知道嗎，其實蘑菇在環保等領域中也有着不可估量的價值。今天就讓咱們稍微探索一下蘑菇身上藏着的那些令人驚訝和好奇的小秘密吧。蘑菇可以拿來做包包？蘑菇皮确實可以拿來做包包，這裏的所謂 " 蘑菇…

前不久，雲南大學生命科學學院于黎教授所在的團隊宣布，他們發現了一種新的穿山甲，暫名" 神秘穿山甲 "（Manis mysteria）。這是已知的第 9 種穿山甲，也是第 5 種亞洲穿山甲。圖片來源于網絡之所以給這個新種穿山甲起這樣一個 " 神秘 " 的名字，是因爲研究團隊實際上并沒有見過這種動物。同…

廚房是烹調美食的聖地，承載了家庭的煙火氣和歡樂。和家人一起做菜、聊天，這場面太溫馨了。不過，廚房 " 重地 " 也有很多需要注意的細節，稍有疏忽就可能會釀造悲劇，甚至連房子都有可能被 " 炸 " 了。這篇文章我們盤點了廚房中 9 個常見的緻命安全隐患，快來看看你有沒有中招！01發黴的菜闆還一直用很多…

歡迎收看自然小喇叭欄目的第 45 期，在過去的半個月裏，我們搜羅了以下值得關注的自然新聞和研究：1）幼蛙裝屎，不被鳥兒吃2）雌蛙裝死，把異性吓跑3）野生動物專用高速公路出口4）氣候變暖，鲑魚需要冷卻站5）世界上最大南瓜，超過 1 噸6）野生動物攝影獎出爐幼蛙裝屎這是黑掌樹蛙，它們小時候竟然會裝屎！幼…

以下文章來源于非凡油條 ，作者豆沙包重要通知一個好消息，我們在知識星球開辟了第二戰場【非凡油條】，有很多在公衆号不方便說的東西、一些相對私密的個人見解（涉及經濟、投資等）、一些财經方面的重要資料，我們都會發在知識星球的非凡油條專欄上，供大家學習交流。此外，我們也會在知識星球【非凡油條】不定時開設一些…

允中 發自 凹非寺量子位 | 公衆号 QbitAI家人們，現在搞一套高清商拍大片，簡直不要太簡單好吧！隻需幾秒鍾，幾個 " 點擊 " 的動作，就齊活了： △快捷的操作效果從效果上不難看出，用戶隻需要上傳初始樣圖，服裝瞬間可穿戴在不同人種、膚色的 AI 模特上。傳統電商 " 流程繁瑣、周期漫長、效果受…

還記得 2018 年，我曾熬夜好幾天，就爲了搶一張故宮博物院 " 清明上河圖互動藝術展演 " 的門票。後來，我也曾去過很多城市，看過不少策劃精良的展覽。那場 " 穿越北宋 " 的名畫之旅，依然是我看過的，最具沉浸感的一場文化類展演，沒有之一。我可以很輕松地回憶起，自己走進實景布置的茶樓，客人觥籌交錯…

點擊封面圖查看印度，遭遇垃圾山危機…

©  tenor利維坦按：起早、趕路、工作（或是上課）、到晚上也許還有個飯局得參加……經過了漫長而忙碌的一天回到家之後，疲憊不堪的你隻想癱倒在沙發上刷手機，感覺身體被掏空。這就是自我損耗（ego-depletion）。自我損耗的發生無可避免，因此我們才會通過休息、放松、睡眠來充電。但如果損耗過多，就…

華爲 925 秋季全場景新品發布會上，有一個消息，官宣隻用了大約一分鍾的時間，在我們看來，卻可能是這場發布會最重要的一分鍾，也是最大的 " 彩蛋 "。發布會接近結束時，餘承東突然宣布：鴻蒙原生應用全面啓動，HarmonyOS NEXT 開發者預覽版将在 2024 年第一季度面向開發者開放。有人說，此…

在我國秋季，蓮藕很受歡迎，有的口感甜脆，有的口感粉糯，也有的介于甜脆和粉糯之間。炸藕盒、蓮藕排骨湯、炒蓮藕、涼拌藕片、糯米藕等都是大家常吃的，有沒有流口水呀！俗話說 " 荷蓮一身寶，秋藕最補人 "。現在正是吃藕的季節，自然不能錯過，趁着 " 藕 " 遇的機會多吃點。蓮藕的營養怎麽樣？蓮藕在我國已有…