本文來源：時代周報 作者：王晨婷
淄博本地居民小鹿發現，最近街上的車明顯少了。" 燒烤攤能有位置了，雖然人比之前還是很多，但比五一期間還是少多了。"
沸沸揚揚火了一個多月，淄博燒烤帶動淄博乃至山東全境，燃起了一股消費熱潮。五一期間，山東 6 座城市上榜旅遊熱度飙升榜 TOP10。
根據近日發布的數據，一季度，淄博全市實現社會消費品零售總額 313.6 億元，同比增長 8.3%，分别高于全省 2.7 個百分點，高于全國 2.5 個百分點。不過，從統計數據來看，一季度山東社零增速爲 5.6%，不及全國平均增速。
淄博的烤爐暫歇，假期旅遊熱潮過後，山東的消費後勁何在？
一季度旅遊訂單爆增 45%
山東是今年五一旅遊市場的新 " 頂流 "。
據美團數據，山東省五一假期的住宿提前預訂量較 2019 年增長 400%，全國住宿預訂最熱門的前二十個城市中，青島、威海、濟南、煙台這些山東城市占了四席。其中，淄博五一住宿預訂量較 2019 年上漲 800%，增幅位居山東第一。
火的不隻有淄博，以威海爲例，據攜程、美團等平台數據顯示，威海市在線旅遊出行人次同比上漲 1705.16%；遊客總消費金額同比增長 3491.12%。威海市日均遊客接待規模同比增速爲 641.2%，文旅消費規模同比 2019 年增速 783.9%。
煙台黃渤海新區則憑借承辦迷笛音樂節 " 出圈 "，5 天引流 2 萬人以上。據了解，煙台正争取黃渤海新區作爲迷笛音樂節的長期舉辦地。
不過，在淄博居民小鹿看來，遊客推高當地物價的情況并沒有發生。據悉，此前淄博出了相關規定，明确要求當地餐飲、酒店等經營者加強價格自律。記者注意到，淄博曾有酒店因漲價 1.5 倍被市場監管部門處罰。
但真的能如淄博一般 " 承諾不漲價 " 的，恐怕并不多見。
以山東青島爲例，遊客蘇蘇告訴時代周報記者，她提前一個月就預訂了五一期間的某個民宿，花費 2010 元。五一期間，該民宿價格漲至 4500 元，而在假期後的近日，房費已經下跌到三百餘元。
機票價格來看，以從上海到威海爲例，票價從五一高峰期的 2000 元左右跌至 500 元左右。
遊客拍攝的青島晚霞（圖源：受訪者供圖）
假期熱潮雖已過，但五一的這波 " 流量 " 還是給山東帶來了實實在在的經濟收入。
IPG 中國首席經濟學家柏文喜向時代周報記者分析稱，" 文旅是輸入型消費增量，對于當地經濟的拉動具有疊加效應與乘數效應，對地方消費和經濟增長的貢獻度會遠遠高于當地消費活動。"
實際上，在 2023" 山東消費提振年 " 的規劃中，提振文旅消費一直被擺在重要的位置。今年 3 月，山東省發布《關于促進文旅深度融合推動旅遊業高質量發展的意見》，在強化客源吸引、激發夜遊潛力、開發必購商品、提升食宿質量等層面提出具體措施。
目前，相關部門尚未公布 4 月及 5 月的相關數據，但一季度山東的各項文旅指标都十分亮眼。
統計數據顯示，全省一季度接待旅客、旅遊總收入分别增長 26.2%、24.5%。美團數據顯示，全省一季度整體旅遊訂單量同比增長 45%，夜間消費活力指數同比上漲了 19.5%。
發放汽車消費券超 2 億元
文旅消費熱潮回歸，餐飲服務消費熱度也實現回升。一季度，山東全省實現餐飲收入額 945.1 億元，同比增長 12.7%。
然而，若從社零整體速度來看，一季度，山東實現社會消費品零售總額 8282.0 億元，同比增長 5.6%，增速雖高于上年全年 7.0 個百分點，但并未超過全國平均 5.8% 的增速。
一季度山東社零數據（圖源：山東省統計局官網）
細看各項數據不難發現，主要的問題在于商品銷售。
山東一季度商品零售額爲 7336.9 億元，同比增長 4.7%。在重點監測的 18 類商品内，11 類商品限上零售額實現增長，占比爲 61.1%。綠色環保類商品需求更爲旺盛，新能源汽車及能效等級 1、2 級家電類商品零售額分别增長 47.0% 和 29.7%。
汽車消費一直是社零的大頭，其在社零總額中一直占 10% 左右的比例。另外，從居民消費價格來看，據山東省統計局副局長陸萬明介紹，汽車價格特别是燃油小汽車價格下降較快。一季度，車企降價促銷力度比較大，汽車價格下行較爲明顯。燃油小汽車價格同比下降 4.0%，帶動 CPI 下降 0.1 個百分點。
時代周報記者了解到，一季度，山東發布了 2.08 億元汽車消費券，此外還包括 2.7 億元餐飲消費券、0.5 億元家電消費券，合計拉動消費 102 億元左右，有力帶動全省消費。
不過，對于山東來說，消費擴容提質還需更多努力。
山東省統計局貿易處副處長劉婧在文章中談到，目前，商業模式相對傳統，省内限額以上零售、餐飲企業多以獨立門店傳統經營爲主，占比分别達 87.2% 和 88.9%；零售市場呈現 " 一城一龍頭 " 的特點，龍頭企業具有地域局限性；此外，中高端商品和服務供給不足，奢侈品高端銷售等方面均與先進省份存在一定差距。
要釋放消費需求，供給側結構性改革是主要着力點。劉婧認爲，要深挖人口紅利，根據山東省人口結構，分類人群消費需求，最大限度撬動内需，在醫養結合助推銀發經濟、教育産業服務少年兒童、網紅産業吸引年輕群體等方面皆有可爲。作爲農業大省，山東也可以發揮農業優勢，加快推進山東省從粗放的農産品供應向直接銷往終端市場的農産品品牌轉變。
