前段時間，黃山風景區 " 不建議遊客在景區裏吃泡面 " 的新聞上了熱搜，引起了大家的熱議。随即，景區進行了回應：
圖源：網絡
當然，景區并不是禁止大家吃泡面，核心的問題是：很多遊客在吃完泡面之後，會把湯汁倒在步行道兩邊，長此以往會引起土壤鹽漬化，導緻土壤質量下降。另外，倒在路邊的泡面殘渣，會吸引野生動物覓食，引起動物半飼養化。
那麽，泡面真的會對環境造成不良影響嗎？作爲遊客，我們又該怎麽做呢？今天就一起來聊一聊 ~
泡面真的會影響環境嗎？
首先，景區的說法是有一定道理的。雖然沒有專門的文章研究方便面湯汁對土壤的影響，但方便面湯汁裏含鹽量比較高，在水分蒸發之後，鹽分會殘留在土壤裏。一兩碗方便面湯汁不足以引起土壤變化，但如果大量的遊客把湯汁倒到路邊，長年累月可能會使得某一塊區域的土壤鹽度過高，并且影響周邊生物的生長。
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另外，根據美國農業部動植物衛生檢驗署的說法，人類食物對很多動物來說并不健康，經常吃人類食物殘渣可能會引起動物營養不良。不僅如此，人類食物殘渣還有可能引起野生動物行爲的改變，對野生動物産生不利影響。
有研究發現，如果小動物經常在人類活動區發現食物，小動物可能會專門跑到這附近尋找食物，這可能會打破原有的生态系統平衡，影響生态環境。比如，台灣雙流森林遊樂區就發現，随着遊客随意丢棄的食物垃圾增多，導緻旅遊區内的食蟹獴行爲發生了變化，它們不再去原來的樹林裏、溪流邊找吃的，而是跑到人類經常出沒的遊客道路旁邊來找吃的，雖然看起來挺萌的，但是這對小動物以及自然生态來說是很不利的。
同時，小動物行爲的改變也會影響人類健康。經常出現在路邊的小動物可能會減少對人類的警戒和恐懼，它們與人類頻繁接觸，導緻動物傷人或者人傷動物的事情時有發生。除此之外，一些野生動物自身可能會攜帶一些病原微生物，過于親密地接觸可能導緻自然疫源性疾病的傳播。
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所以，吃不吃泡面這件事其實不重要，怎麽處理泡面殘渣才是重要的：千萬不要把殘渣随便亂倒在路邊，如果有公廁，建議倒在公廁裏，如果沒有的話，倒在垃圾桶裏，也比直接倒在路邊要好一些。
除了泡面
這些垃圾也不要随便丢棄
除了泡面殘渣，生活中還有一些種類的垃圾，在我們看來是 " 自然 " 的，可以随手扔到自然環境裏的，比如吃剩的蘋果核、香蕉皮、标明了可生物降解的塑料袋。但實際上，它們都會對自然環境産生影響。
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吃剩的果核、果皮
在很多人看來，果核、果皮類的東西絕對算不上是 " 污染物 "。畢竟水果這些東西本來就來自于自然，扔到樹下還可以給樹木增加養分呢。
确實，果皮果核類的東西可以拿來做堆肥的原料，但是在自然環境裏，這些東西并沒有我們想象的那麽容易降解。
在不同類型的水果殘渣分解的時間不太一樣，根據公益性組織 Leave no trace 的數據，果皮果核的降解最長需要 2 年的時間。即便是在堆肥環境裏，也需要幾個月的時間才能徹底分解。
我們随手扔到景區樹林裏、道路旁的橘子皮、香蕉皮并不會那麽快變成植物的養分。而景區當然也不會任由香蕉皮、橘子皮蘋果皮留在道路兩邊，環衛工人仍然需要費力去清理這些垃圾。
如果扔在懸崖峭壁之下，環衛工人就不得不冒着生命危險撿拾這些垃圾。給自然界的植物 " 施肥 " 這樣的事情，還是不做爲好。
圖源：cctv1
另外，果皮果核之類的垃圾除了不美觀的問題，同樣可能會對野生動物的行爲産生影響，就如前面說的食物殘渣一樣。
所以即便是水果核、果皮這樣的垃圾，也請放到對應的垃圾箱内，不要随意丢棄在路邊。
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可（生物）降解塑料袋
" 可降解 " 塑料袋給人的感覺就是，可以直接扔在地裏，它們自己就能分解掉。特别是還有 " 可生物降解塑料 "（亦稱 " 可生物分解塑料 "）更是讓人感覺到這種塑料親近自然，可以随意扔在森林裏。
但實際上這是一種誤解，我們國家對可降解、可生物降解塑料是有明确定義的。
在《降解塑料的定義、分類、标志和降解性能要求》（GB/T 20197 —— 2006）中提到，" 生物分解塑料 "（即生物降解塑料），是指 " 在自然環境下或堆肥，或者厭氧消化、水性培養液環境下中能夠被自然界存在的微生物降解的塑料。"
所以，千萬不要看到 " 生物降解塑料 " 這樣的字樣，就認爲它們可以在樹林裏自行降解。不同類型的塑料生物降解需要的條件是不一樣的，很多需要在特定的堆肥條件下，在某種微生物菌落中才能被分解掉。
在《生物降解塑料與制品降解性能及标識要求》（GB/T 41010 —— 2021）裏面，對可生物降解的物品标示也做出了更詳細的要求。比如下面的圖片是一個生物降解勺的标識。
圖源：《生物降解塑料與制品降解性能及标識要求》
這意味着這個勺子雖然是可生物降解的，但是需要在堆肥條件下或者在高固态厭氧消化裝置裏才能被降解，并不是扔在土壤裏就能分解。當然這個标準是國家推薦标準，并不是所有的可降解塑料上都會做出這樣明确的标識，所以我們很難判斷可降解塑料到底要在什麽條件下分解。
另外，" 生物降解塑料 "，并不是說能夠完全分解掉。
在《降解塑料的定義、分類、标志和降解性能要求》和《生物降解塑料與制品降解性能及标識要求》的降解率要求分别是大于等于 60% 和大于等于 51%。
而在很多環境（比如土壤、海洋環境）中分解的實驗周期是 2 年，并不是我們想象中的扔到土壤裏幾天之後就消失不見了。
順便提一下，雖然有一些塑料袋會标注 " 海洋環境降解 "，但絕不是允許把這些塑料袋直接扔在海裏。
即便這些塑料袋能在海洋環境中降解，降解所需的時間也很長，在完全降解之前可能會造成海龜、魚類的窒息。另外，雖然标準中對可降解塑料中的重金屬含量有限定，但微量的重金屬會發生生物富集，通過食物鏈的生物放大作用危害食物鏈頂端生物，甚至危害人類自身。
所以，即便明确知道自己攜帶的是可生物降解塑料，也不能随意把它們扔在自然環境中。
最後，在暑期旅行中，希望大家都能快樂并且保持對環境的尊重。特别是在自然景區，我們應該盡可能地将所有垃圾帶走，實現 " 不留痕迹地離開 "。
參考文獻
[ 1 ] 美國農業部動植物衛生檢疫署官網：https://www.aphis.usda.gov/aphis/ourfocus/wildlifedamage/dontfeedwildlife/dont-feed-wildlife
[ 2 ] Newsome T M, Van Eeden L M. The effects of food waste on wildlife and humans [ J ] . Sustainability, 2017, 9 ( 7 ) : 1269.
[ 3 ] De Medina-Salas L, Giraldi-D í az M R, Castillo-Gonz á lez E, et al. Valorization of orange peel waste using precomposting and vermicomposting processes [ J ] . Sustainability, 2020, 12 ( 18 ) : 7626.
[ 4 ] https://lnt.org/skills-series-trash-timeline/
[ 5 ] 《降解塑料的定義、分類、标志和降解性能要求》（GB/T 20197 —— 2006） [ 6 ] 《生物降解塑料與制品降解性能及标識要求》（GB/T 41010 —— 2021）
策劃制作
作者丨科學邊角料 科普作者
審核丨李文學 山東大學公共衛生學院 教授
策劃編輯丨徐來
責任編輯丨一諾
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