盡管日常生活中用無糖飲料替代含糖飲料相對更健康，但依然建議盡量少喝飲料，白水才是最健康的選擇。
無糖飲料對健康的影響還存在一定的争議 [ 1-4 ] ，無糖飲料不一定完全無糖，隻是含糖量極低，甜味是由于使用了甜味劑。雖然國家監管部門認爲科學合理使用甜味劑總的來說是安全的 [ 5 ] ，但目前關于甜味劑與部分疾病的關聯依然存在争議 [ 1-4 ] 。
部分研究提示甜味劑可能與肥胖、糖尿病、非酒精性脂肪肝、中風、癡呆等疾病有關 [ 3-4 ] ，不過現有科學研究證據尚不充足。
另外很多無糖飲料同時也是碳酸飲料，含有大量磷酸，而過多攝入磷會影響鈣的吸收，鐵、錳、鋅等礦物質的利用也會被幹擾。有部分研究提示過量攝入碳酸飲料可能增加患骨質疏松的風險 [ 6 ] 。并且碳酸飲料中含有的大量二氧化碳可能影響人的消化功能 [ 7 ] 。
除此以外，部分無糖飲料中含有咖啡因，咖啡因攝入過多可能會加速鈣的流失，還可能引起呼吸加快、失眠、煩躁、頭痛等症狀 [ 7 ] 。
無糖飲料的問題說來話長，一篇文章難以面面俱到。如果你還想了解更多，我們整理了一些大家比較關心的健康問題，點擊下方鏈接即可查看。
百科作者
張亦奇 四川大學華西公共衛生學院 博士
審核專家
丁香醫生健康百科團隊
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參考文獻
[ 1 ] Hee S D , Hye L J , Shin K M , et al. Glycemic Effects of Rebaudioside A and Erythritol in People with Glucose Intolerance [ J ] . Diabetes & Metabolism Journal, 2016, 40 ( 4 ) :283-289.
[ 2 ] H J ü rgens, Haass W , Castaeda T R , et al. Consuming Fructose-sweetened Beverages Increases Body Adiposity in Mice [ J ] . Obesity research, 2005, 13 ( 7 ) :1146-1156.
[ 3 ] Jang C , Hui S , Lu W , et al. The Small Intestine Converts Dietary Fructose into Glucose and Organic Acids [ J ] . Cell Metabolism, 2018, 27 ( 2 ) :351-361.e3.
[ 4 ] Sylvetsky AC. Metabolic Effects of Low-Calorie Sweeteners: A Brief Review. Obesity ( Silver Spring ) 2018; 26 Suppl 3: S25-S31.
[ 5 ] Hu FB, Malik VS. Sugar-sweetened beverages and risk of obesity and type 2 diabetes: epidemiologic evidence. Physiol Behav. 2010; 100 ( 1 ) : 47-54.
[ 6 ] 情中月 . 食藥監總局 科學解讀 " 甜味劑 " [ J ] . 烹調知識 , 2019, No.556 ( 09 ) :29-29.
[ 7 ] 王路平 , 李金源 . 碳酸飲料對骨質疏松、颌骨骨折影響的研究進展 [ J ] . 中外醫學研究 , 2016, 14 ( 13 ) :162-164.
[ 8 ] 範志紅 . 警惕碳酸飲料的危害 [ J ] . 少年兒童研究 , 2005 ( 7 ) :2.
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