" 麻煩給我的愛人來一杯‘茅台’。" 近日,茅台又有了新動作,與 MOJT 莫其托共同推出了年輕人喜愛的雞尾酒,還邀請了周傑倫作爲産品代言人及首席品鑒官。現代快報記者了解到,從冰淇淋、咖啡、酒心巧克力再到雞尾酒,近年來茅台一直不斷推出年輕化、個性化、時尚化産品,吸引年輕人接受茅台醬香口感,培養潛在消費人群,但層出不窮的聯名商品不會給消費者帶來審美疲勞嗎?
△網絡截圖
周傑倫代言," 醬香雞尾酒 " 會是年輕人的菜嗎?
11 月 20 日,繼冰淇淋、咖啡、酒心巧克力之後,茅台聯名款又有了新成員,茅台生态農業公司與 MOJT 莫其托共同研發的 " 貴州味道 " 系列雞尾酒正式發布。據介紹,該系列雞尾酒目前有辛辣貝瑞、藍莓酸、藍莓絲令三款産品,靈感分别來源于血腥瑪麗、威士忌酸、新加坡司令等世界經典雞尾酒配方,經雙方技術創新,酒體中加入藍莓蒸餾酒、貴州紅酸湯、貴州藍莓汁,并用少許茅台酒、漢醬酒調香調味,在保持經典雞尾酒風味精髓的同時,融合了貴州自然天然味道。
△微博話題熱度
該系列雞尾酒在茅台與周傑倫的雙重頂流加持下,一經發布便引發熱議,# 周傑倫茅台雞尾酒 ## 茅台雞尾酒好喝嗎 # 等相關微博話題的閱讀量已破億。現代快報記者打開電商平台了解到,目前 " 貴州味道 " 雞尾酒正處于預售狀态,下單後 15 天内發貨,其單瓶規格爲 500ml,酒精度均爲 30%vol,售價爲 539 元 / 瓶,24 小時内已有超 200 人購買。
△電商平台截圖
" 年輕人的第一杯茅台,又多了種選擇 "" 麻煩給我的茅台來一杯莫吉托 "…… 對于茅台此次發布的新款聯名雞尾酒,不少消費者都在躍躍欲試,但也有一部分網友開始質疑醬香雞尾酒的味道," 喝了醬香拿鐵之後,真的不敢想象茅台的雞尾酒能有多難喝 "。由于醬香型酒的口感和氣味相對比較濃烈,往往帶有強烈的香味和刺激性的辣味,這種味道不少人并不習慣,茅台雞尾酒是否能被年輕人接受,還要等待市場的檢驗。
聯名是把雙刃劍,沉澱潛在客群是關鍵
随着消費人群和消費習慣的變化,各大酒類品牌紛紛努力嘗試讓産品年輕化,以期撬動 "Z 世代 " 的廣闊市場。作爲世界知名白酒品牌,茅台也一改往日深沉内斂的模樣,積極擁抱年輕消費者,努力得到年輕人的認可。
△醬香拿鐵 尹翼星 / 攝
細數今年茅台跨界合作的案例,無一不成功 " 出圈 "。2023 年 9 月,茅台與瑞幸推出醬香拿鐵,被稱爲 " 年輕人的第一口茅台 " 和 " 中年人的第一口咖啡 "。據瑞幸官方微博,醬香拿鐵單品首日銷量突破 542 萬杯,單品首日銷售額突破 1 億元。緊随其後,茅台又與德芙合作研發茅小淩酒心巧克力,産品上架後,官方店鋪秒被搶光。
△茅小淩酒心巧克力 王新月 / 攝
2023 年年初,茅台借元宇宙吸引年輕人,在巽風 App 發布二十四節氣文化酒,消費者需線上完成相關任務,獲取相關材料,合成相關數字藏品後,才能獲得購買資格,以此吸引年輕人熟悉茅台酒釀造過程。茅台正順應時代趨勢,推動 " 賣酒 " 向 " 賣生活方式 " 轉變。
" 茅台近年來的各種嘗試,未嘗不是在給酒類行業或是傳統品牌帶來些新的啓發。" 網經社電子商務研究中心特約研究員、新零售專家鮑躍忠在接受現代快報記者采訪時表示,這次茅台又跨界合作回到了自己的老本行,與雞尾酒品牌共同研發推出 " 茅台雞尾酒 ",對于品牌的延展和年輕化是一個很有價值的嘗試。茅台通過創造一個新的、時尚的、高頻場景觸達年輕消費者,提高茅台話題度,建立與年輕人的溝通渠道,是種很好的營銷方式。
" 面對如今的消費形勢,這是許多傳統品牌都需要去做的。" 鮑躍忠表示,在創新營銷方面,其他品牌并不具備茅台擁有的品牌影響力,不能盲目模仿,要找到适合自己的方式,這非常考驗企業的營銷能力。不過,偶爾的反差聯名是好事,可以給年輕用戶帶來新鮮感且自帶社交屬性,但是頻繁聯名也會消耗品牌熱度,聯名能帶來新鮮感,自然也能帶走新鮮感,這本身就是把雙刃劍。在鮑躍忠看來,如何持續觸達年輕消費者,持續提高品牌認可度,在新品聯名的基礎上沉澱潛在客群,這仍是企業面臨的一大難題。
現代快報 + 記者 楊曉冬
(校對 張靜超 編輯 王鵬)