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你好,這裏是科普中國。要是你平時會用水壺燒水喝,應該見過水壺上的水垢,不但看起來不舒服,清理起來也很困難。最近,很多人都好奇," 要是長期喝帶有水垢的水,會得腎結石嗎?" 今天,咱們就來詳細說說。
圖源:unsplash.com 攝影師:Engin Akyurt
水壺裏的水垢是由水裏的鈣鎂離子和堿度在燒水過程中共同作用産生的,主要是碳酸鈣和氫氧化鎂。這還跟咱們說," 水的硬度 " 有關系。一般來說,可溶性鈣鎂化合物含量越高,水的硬度就越大。
但根據世界衛生組織最新的《飲用水水質準則》,飲用水中的濃度并不足以對健康産生影響,因此不設置限值。目前也沒有證據能證明硬水會導緻結石或其他健康問題。相反,如果喝水少,吃肉又多,泌尿系統結石的風險會更高。
圖源:unsplash.com 攝影師:Engin Akyurt
而且鈣和鎂是人體必需的元素,大多數人的鈣鎂攝入量都偏低。因此,高硬度水還可以提供一部分礦物質。當然,這并不足以滿足日常所需,飲食仍然是補充礦物質的主要途徑。
另外,喝水的時候還要注意少量多次,足量飲水。根據膳食指南的建議,普通成年人每天應該喝水 1500 到 1700 毫升,除去可以從食物中獲取的 800 毫升之後,每天還應該再喝 900 毫升水。
總之,長期喝帶有水垢的水并不會導緻腎結石,但如果對口感有要求的話,可以在家裏裝個軟水機,或者選擇純淨水和礦泉水。及時,充分的補充水分,才能有效降低疾病風險。
圖源:unsplash.com 攝影師:Engin Akyurt
策劃制作
審核丨鍾凱 國家食品安全風險評估中心研究員
責編丨嶽藝淞
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