盒馬網紅單品炒酸菜在多地門店下架，生産商：爆單後生産不過來，正提升生産效率

近日，多地盒馬下架一款網紅單品炒酸菜引發網友關注。

此前，這款炒酸菜單品在社交網絡走紅，因其能與米線、肉絲搭配成爲不到 20 元一頓的雙人快手菜，其高性價比被網友青睐，相關菜譜分享内容曾獲上萬點贊。

3 月 3 日，紅星新聞記者在上海一地使用盒馬軟件，發現炒酸菜商品标注 " 該商品不可售 "，另有文字标注 " 商品已經售完 "。記者嘗試切換定位地址至深圳、北京某門店，均無法檢索及購買炒酸菜。

▲商品顯示不可售

關于商品爲何下架、何時補貨，記者以用戶身份咨詢盒馬客服，客服答複，目前該商品暫時缺貨，會盡快補貨，一旦上架後會第一時間通知，具體時間無法确定，但會盡快補貨。記者詢問是否涉及品質問題，客服未直接答複，并稱上架一般是根據貨物的品質、時令、原材料等綜合判斷的。

該産品外包裝盒顯示，經銷商爲上海盒馬物聯網有限公司，生産商爲贛州巧耕人家農業發展有限公司。

随後，記者咨詢生産商，一名工作人員答複，産品質量沒有問題，下架是 " 生産不赢 "。春節前，産品開始爆單，炒酸菜程序較多，24 小時生産也 " 生産不過來 "。爲此，廠家與客戶協商，輪流下架産品，正計劃提升生産效率，預計半個月左右恢複上架。

據客家新聞網報道，贛州巧耕人家農業發展有限公司曾入選 2023 年度江西省放心消費創建示範單位。