中秋将至,月餅是不少人舌尖上的喜好,怎麽吃才健康呢?中國疾控中心發布月餅健康食用提示。
首先買月餅前要看兩個 " 表 ":配料表和營養成分表。常見的餡料大緻可分爲兩大 " 陣營 ":一類是脂肪、糖分極高的 " 陣營 ";另一類是膽固醇偏低,但是糖分很高的 " 陣營 "。在選購月餅時,要先對比配料表及營養成分表,盡量選擇能量、脂肪、糖、鈉含量更低的月餅。
其次 " 無糖月餅 " 也要适量吃。所謂的 " 無糖月餅 " 實際上是指沒有額外添加蔗糖,而用木糖醇、阿斯巴甜等甜味劑來代替蔗糖。可無糖月餅餅皮的主要原料還是面粉,碳水化合物可以轉化爲葡萄糖,因此這類月餅依舊是高脂肪、高能量的食物。
月餅最好分着吃。常見一個月餅的重量在 80 克至 200 克之間。按 150 克大小的五仁月餅計算,一個體重約 50 公斤的成年人,每多吃一塊,将會攝入約 678 千卡能量,必須跑 11.58 公裏 ( 大約 80 分鍾 ) 才能消耗完。因此,月餅雖好,莫要貪多,大家分着吃,熱熱鬧鬧,還不會給身體帶來太多的負擔。