以下文章來源于非凡油條 ，作者小籠包
作者：小籠包
編輯：養樂多
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" 美酒加咖啡，就愛這一杯 "。
通過在瑞幸咖啡中加入含 53%vol 貴州茅台酒的白酒風味厚奶，醬香拿鐵這一款産品于 9 月 4 日上線瑞幸咖啡全國門店時就引發了全網熱議，并吸引了不少年輕人打卡消費。
關于這款産品，雖然其官方定價爲 38 元，但領取優惠券後，消費者僅需花 19 塊錢就可以品嘗到茅台醬香的味道了。
而憑借雙方共有的知名度和流量以及具備的獵奇性，醬香拿鐵單品首日銷量就突破了 542 萬杯，銷售額更是突破 1 億元。按照目前的網絡熱度來看，未來的銷售額還可能有不小的增長。
雖然随之而來的還有對其是否真的含有茅台酒的質疑，但從瑞幸咖啡發布的醬香拿鐵原料生産全記錄視頻來看，一大批茅台酒的确經曆了從到倉、開封、專業灌裝生産、抽樣檢測到大貨批量生産的環節，最終與瑞幸咖啡一起制成醬香拿鐵。
所以，雖然其酒精度低于 0.5 度，但并不建議未成年人、孕婦、酒精過敏者以及駕駛員進行嘗試。
從目前來看，可以說這屬實是茅台和瑞幸咖啡跨界聯合的一次成功營銷，有利地擴大了茅台在年輕群體中的品牌影響力，并借助産品的口感讓年輕人嘗試接觸白酒醬香的口味，培養潛在的年輕客戶群體。
不過，這自然不是茅台第一次嘗試打開年輕消費者市場。
爲适應市場變化、充分利用數字化技術，2022 年 3 月 "i 茅台 "app 正式上線。而爲了培育年輕消費者茅台醬香口感，推動品牌年輕化，2022 年 5 月，i 茅台與蒙牛合作，聯名上線了茅台冰淇淋。
如今登錄 i 茅台 app，還能看到近期上線的茅台冰淇淋小巧支，不僅有常見的牛乳、巧克力口味，還有青柚、蜜桃、酸梅口味的可供消費。
至上市一周年，茅台冰淇淋的累計銷量就接近 1000 萬杯，估算近 6 億元的收入。
對此，貴州茅台董事長則表示，未來還将以 29 元、39 元、49 元、59 元、66 元價格帶爲基礎持續深耕現有的 6 款産品，并加大研發酒心巧克力、含酒飲品、棒支、軟冰等，建立不同類型及價位、特色顯著的産品矩陣。
除上述兩款産品外，爲使茅台發展更年輕化、時尚化，從多渠道打入年輕消費者群體内部，i 茅台還上線了各種 i 文創産品如盲盒手辦、徽章、立體鑰匙扣、冰箱貼等，努力以豐富、可愛又具備自身特色的形象吸引更多年輕人的關注。
這一系列操作的目的自然不是要擴大公司市場銷量、提高銷售收入，從茅台近幾年的營業收入來看，其仍保持穩步增長的态勢，毛利率也保持在 90% 左右。
而在茅台 2022 年年報中可以看到，從需求端看，整個市場處于新消費升級時期，年輕群體的個性化需求、消費場景的擴展豐富、品質文化的更高追求，正驅動酒企加速轉型升級。對此，茅台也将繼續抓好生産經營，創新開發年輕人喜歡的産品，進一步拓寬産品帶。
關于這一方面，我們在之前的《白酒冰激淩，時代的暗流》中也早已提及。
白酒，通常與酒桌文化相關，蘊含更多的人情世故，但恰恰不少年輕人越來越抵觸 " 酒桌文化 "，加上消費代際的更替，國内酒水消費快速多元化，年輕人的消費離白酒越來越遠。
去年《消費者報道》發起的關于《年輕人飲酒習慣調查問卷》顯示，年輕人比起白酒更青睐葡萄酒和啤酒，兩成多年輕消費者更是表示不喝白酒。由此可見白酒在年輕人群體裏真不算流行。
當然，對于茅台來說有個好消息，在接受白酒的年輕人裏，對茅台的接受度最高。
所以茅台還是抓緊機會面向年輕人營銷，即使用白酒抓不到年輕人的心，也可以用蘊含茅台價值、文化、理念的其他創新型産品吸引年輕人的關注，持續保持品牌的影響力，讓其未來發展具有更大的連續性。
不過，營銷畢竟僅僅是營銷，一時的熱鬧并不等于長遠的發展。在白酒還難以被大部分年輕消費群體接受的情況下，要建立、鞏固與年輕人有效溝通的渠道，持續打造出适合年輕人消費的新産品、新業務，此後茅台還得傾注不小的精力才行。
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茅台聯名瑞幸，熱鬧過後白酒年輕化不應止步于營銷秀 | 快消栾談
https://www.yicai.com/news/101850555.html
将進酒 · 領軍者｜丁雄軍：渠道改革 + 産品體系完善 推動茅台持續高增長 | 每經網
https://www.nbd.com.cn/articles/2023-08-28/2986124.html
丁雄軍：茅台将加大研發酒心巧克力、含酒飲品等産品 _ 新浪财經 _ 新浪網 https://finance.sina.com.cn/chanjing/jync/jys/2023-05-29/doc-imyvmvuy8392905.shtml
年輕人喝酒報告：4 成女性不喝白酒，37% 的人愛茅台，選酒也看顔值 https://mp.weixin.qq.com/s/KDksQBVDaw8dsR0PqFQksQ
文章用圖：圖蟲創意
本回完
