在這個 " 萬物皆可盲盒 " 的時代，萬萬沒想到剩菜也被盲盒安排上了。最近，這種 " 剩菜盲盒 " 正悄然成為一種時尚——商家将臨過期食物以低于原價的盲盒形式售出，這種看起來既環保又省錢的方式，受到了一些年輕人的追捧。
" 剩菜盲盒 " 為 " 盲盒家族 " 增加了新成員，為 " 盲盒經濟 " 又添了一把火。盲盒的屬性決定了其價格固定、商品不可觀察、不可選擇。不過，與其他盲盒不同的是，" 剩菜盲盒 " 沒有配送選項，需要顧客線上預約、線下自取。像線上線下銷售的臨期食品一樣，" 剩菜盲盒 " 有其存在的意義，能在一定程度上避免部分食物被浪費，與部分年輕人注重 " 性價比 " 的消費理念不謀而合。
對于 " 剩菜盲盒 "，消費者最擔心的是如何保障衛生安全？" 剩菜盲盒 " 中的剩菜顯然不是顧客吃剩下的菜，而是店家當天現做卻沒有賣完的菜，不過，店家沒賣完的菜也有保質期的問題。有部分消費者在社交平台反映，" 剩菜盲盒 " 存在菜品口感不佳、剩餘保質期過短、吃完後腸胃不适等問題，有消費者甚至将購買 " 剩菜盲盒 " 的行為，稱作 " 花錢換一個地方浪費食物 "。
由此可見，剩菜可以 " 盲盒 "，品質不能 " 盲 "。店家一定要以誠信為本，堅決做到 " 沒過期、很新鮮 " 之類承諾。若欺騙消費者，危害消費者的安全和健康，最終害的不止是消費者，還有商家自己，隻要一次不講誠信，以前的誠信都會全部喪失。而消費者則應按需購買、謹慎消費，雖然 " 剩菜盲盒 " 看起來很美，但食品安全大于天，購買時查一下或問一問食物保質期，聞一聞食物是否有變質現象，食用時發現不對勁及時住口，畢竟安全要放在第一位。在消費過程中要留存好相關證據，以備權益受損時依法維權。
剩菜可以 " 盲盒 "，監管不能 " 盲 "。今年前幾個月，某快餐品牌曾跨界推出 " 盲盒套餐 "，設定一些隐藏款玩具、贈品等，以提高餐品附加值，引發消費者瘋狂搶購，有消費者為求贈品而找人 " 代吃 " 或直接抛棄食品，造成食物浪費。專家為此直言，因食品安全風險較高，不建議對短保質期的食品設置盲盒形式，建議監管部門加大對 " 盲盒套餐 " 的監管力度。而剩菜的保質期更短，" 剩菜盲盒 " 更需要加強監管。
今年 8 月，市場監管總局發布《盲盒經營活動規範指引（試行）（征求意見稿）》，拟對盲盒銷售的内容、形式、銷售對象等方面作出規定。《意見稿》指出，藥品、醫療器械、特殊化妝品、活體動物、無着快件、食品等在使用條件、存儲運輸、檢驗檢疫、監督管理等方面有嚴格要求的商品，不得以盲盒形式銷售。目前正式 " 指引 " 還沒有出台，不過值得期待。
當然，" 剩菜盲盒 " 采取線上預約、線下自取，不存在存儲運輸的問題，最終會不會被列入 " 盲盒經營活動規範指引 " 的禁止之列，還有待觀察和商榷，不過，目前對其加強監管還是必要的。這也是讓 " 盲盒經濟 " 告别 " 盲目經濟 " 的重要一環。
