筷子,是中國人餐桌上再平常不過的餐具了,但你見過重達上千斤的筷子嗎?50 歲的王國洪前段時間自辦了一家展覽館,展陳各種款式的工藝筷子,其中有一 " 鎮館之寶 ",名叫 " 中國龍筷 ",重達 1600 斤、長約 9.12 米。10 月 12 日,現代快報記者來到位于張家港市經開區(楊舍鎮)新閘路的 " 大筷展覽館 ",一睹這雙巨型筷子的風采。
△鎮館之寶 " 中國龍筷 "
爲了打破世界紀錄,耗時 18 個月制成巨筷
兩年前,王國洪在上網時偶然看到,吉尼斯世界紀錄最長的筷子在日本,是一雙長 8.4 米的松木筷。" 我想,筷子是我們中華飲食文化的标志之一,很多人了解中國,就是從一雙筷子開始的。" 于是,他便萌發了一個想法:做一雙更長、更大的筷子來打破這一紀錄。
△王國洪向記者展示筷子制作工藝
做一雙好筷子,前提是要選用好的木材。而張家港有龐大的木材交易市場,這對于王國洪來說,是一大便利。于是,王國洪前往就近的木材交易市場精心挑選。選木頭,也有講究,要保證它的長短粗細、穩定性、經濟性等。" 我原本計劃将一根粗木劈成兩半來做,但這樣操作,木材受外部環境影響等因素會容易變形。" 最終,王國洪采購了兩根長達 12 米的南美雞翅木原木。
在設計這雙筷子時,王國洪更是動足了腦筋。" 筷子上方下圓,以雙龍戲珠爲主題,兩端鑲嵌定制的 304 不鏽鋼管做裝飾頭,保證了筷子不變形不分裂。同時,筷子方頭四個面結合木雕、掐銀絲、陶瓷、錾刻四種工藝,讓傳統工藝與現代科技碰撞出不一樣的火花。" 最終,曆時 18 個月,按常規中華筷 36 倍比例放大,一雙重達 1600 斤、長約 9.12 米的筷子制成了。
王國洪還特别提到,在制作過程中,最費時的讓木材水分完全流失,這雙筷子體積大,沒有機器可供其烘幹,這一步幾乎耗時一年。" 沒有機器幫忙,制作全程都是我和另一個木匠師傅手工完成的。"
大筷制成後,王國洪又萌生了開辦展覽館的想法。他說,希望以展覽館爲平台,爲廣大港城市民打開一扇了解筷子曆史文化和傳統工藝的窗。" 如今,走進 " 大筷展覽館 ",能看到面積不大的館内,不僅展陳着各式各樣的筷子,同時還設置了一個手作工坊,使用自制的模具,市民可以動手體驗自制中華筷。
△展陳的各式各樣筷子
當再次提及打破吉尼斯世界紀錄一事,王國洪笑着說:" 這是制作這雙筷子的最初目的,等真正完成了,反而不想去申請了,一來沒時間,二來歸根到底還是作爲一種手藝的傳承與創新去看待。"
從上班族到手藝人,開啓 20 年 " 筷意人生 "
說起王國洪的 " 筷意人生 ",還要追溯到 20 年前。
當時,王國洪還是個普普通通上班族,對設計、制作筷子更是一竅不通,妥妥的 " 門外漢 "。" 那時候我老丈人經營紅木家具生意,總是有合作商來對接筷子的生産,一來二去,我對這個筷子就産生了興趣。慢慢地,才萌生了辦一家筷子廠的想法。"
△王國洪在介紹八卦筷
" 筷子最主要的功能就是用來吃飯,但随着時代發展,人們對筷子的追求是不一樣的。我希望能夠好好辦個筷子廠,提升它的藝術性,爲這再平常不過的餐具注入更多意義。"2003 年,王國洪創辦了自己的筷子廠。
" 一開始是沒訂單沒生意的,所有的制作工藝都是我自己摸索出來的。再加上我那時還沒有辭去原本的工作,隻能利用下班時間來研究學習。" 王國洪告訴記者,當時接到的第一筆訂單,就是爲一家知名企業定制一批帶有 logo 的工藝鋼筷。" 這個 logo 要求很高,一眼看上去,要能明顯地看出在筷子上的一個深度,而不是淺淺的一層。" 王國洪說。
那段時間,他嘗試了沖壓、蝕刻等各種工藝,都沒辦法做出令人滿意的樣品。爲了這筆來之不易的訂單,王國洪一邊向專業人士請教,一邊在生産線上不斷嘗試。無意中,他發現激光雕刻能完美實現所需工藝,于是,在一個狂風大雨的日子,王國洪騎着自行車,爲廠裏談下了一台激光雕刻機,順利地完成了訂單,也提高了生産效率。
如今,王國洪已經熟練掌握了激光雕刻、鑲嵌、掐銀絲、包銀等多種工藝,面對客戶的個性化要求,采用何種方案何種工藝已經是信手拈來,不再需要耗大量時間去試錯。經過 20 年的發展,筷子廠積累了穩定客戶,産品出口海外多個國家。
" 這是我創新出來的八卦筷子,名叫筷轉乾坤,很多顧客都喜歡,想添幾雙放在家裏,于是我又做了縮小版,并且加上了可旋轉的八卦底座。既實用,還有趣。" 王國洪說,無論哪種手藝都是需要傳承和創新的,未來,他也将繼續專注事業,結合張家港的城市文化,創作更多款式的筷子,把中國的筷子文化弘揚出去。
現代快報 + 記者 徐曉安 文 / 攝
(校對 張紅霞 編輯 陳海靜)