奶茶店在大街小巷随處可見，據央視财經記者近日調查發現，随着天氣變冷，既養生又好喝的中藥茶飲銷量大增。不少城市，都刮起了一陣養生茶飲開店風。數據顯示，今年 10 月 16 日以來，關鍵詞帶有 " 養生 " 的外賣餐品銷量比去年同期增長 372.20%。
中藥茶飲店加速鋪開
養生茶飲受追捧
在廣東深圳福田區的一家養生茶飲店，前來取餐的外賣小哥絡繹不絕。店長告訴記者，工作日的中午到下午時段是養生茶飲店一天裏最忙的時候，從 12 點到 16 點多，外賣單基本上都能做到 90 多單。
記者看到，這家店裏有養生枸杞牛乳茶、熬夜人參水、新會陳皮雪梨湯、五黑精華水等，定價在 15 元到 30 元之間。在短短兩年的時間裏，這個連鎖品牌已經開了近 10 家連鎖店。
不僅是街邊的店鋪，社康醫院也推出養生茶飲。記者走訪了解到，不同的社康中心會根據自己醫生的經驗，以及居民的需求，調制不同的養生茶飲。
廣東深圳某社區健康服務中心中醫全科醫生詹裏成表示，中醫生在日常診療過程中跟居民接觸的時候發現居民有這些需求，我們就根據居民的需求做一些不同的養生茶飲，居民容易接受的茶飲會留下來，其它口感不好的我們逐漸淘汰掉了。
數據顯示，截至 10 月底，國内奶茶、茶飲相關企業現存量達 40 萬家，主要集中分布在廣東、江蘇、廣西、湖南等地。今年前三季度，奶茶、茶飲相關企業注冊量達 5.3 萬家，同比增長 4.76%。國内養生茶飲相關企業主要集中在廣東、山東等地。其中，廣東省養生茶飲相關企業今年前三季度注冊數量是去年同期 2.25 倍。
中青年成爲養生茶飲購買主力軍
爲什麽這些帶有中藥屬性的茶飲開始受到大家的喜歡？誰又是中藥茶飲購買的主力軍？
記者走訪了解到，這些中藥茶飲店主要是開在寫字樓商圈，中青年成爲主要購買主力軍。
從保溫杯裏的枸杞開始，養生成了這代年輕人的新追求。藥食同源加滋補類成爲新生代消費選擇。數據顯示，今年 10 月 16 日以來，關鍵詞帶有 " 養生 " 的外賣餐品銷量對比去年同期增長了 372.20%。
專家表示
中藥茶飲要依規添加中藥材
受到追捧的這些養生茶飲真的養生嗎？而開這些具有中藥成分的茶飲店，在食品安全規範上是否會比普通的茶飲店要求更多一些？
記者浏覽了一些養生茶飲店的産品介紹，看到裏面的主要材料包括枸杞、紅棗、羅漢果、人參、陳皮、黃芪等，這些藥材是否真的合适使用在茶飲之中呢？專家稱，在《中華人民共和國藥典》明确界定了 " 既是食品又是中藥材的物質 " 的範圍，這類中藥屬于食藥同源，是可以被添加到日常的食品和飲品中。但超出了這個範圍，就不能日常使用了。
記者在網上查到了食藥同源的中藥名單，像羅漢果、紅棗、枸杞等材料屬于食藥同源，是可以使用的材料。但是，像黨參、鐵皮石斛、西洋參、黃芪、靈芝等物質并不是适合全國使用，隻有山東、四川、廣東等省份結合本地情況選擇 9 種物質中的部分品種發布試點通知方可使用。
此外，由于中藥材的使用十分講究，如果搭配不好，或者調配方式不對，還有可能産生副作用。因此醫生也提醒消費者，不要過分迷信中藥茶飲的養生功能，如果覺得身體不适，還是要前往醫院進行檢查治療。
詹裏成表示，如果症型對的話，這個是有幫助的，如果症型不對，可能沒有起到養生的作用，反而有害。比如這個居民是個脾胃虛寒的人，如果他吃了一些清熱的涼茶可能脾胃更虛寒，對他體内造成其他的反應，就不适合了。
來源：央視财經（ID：cctvyscj）、中國新聞網
