現代快報訊（記者 馬壯壯）" 老闆，我可以幫你拍個短視頻嗎？"" 小夥子，你之前拍的烤冷面已經火了，能幫我也拍一個嗎？" 最近，短視頻平台上一個拍攝夜市美食的賬号火了，炫酷的鏡頭讓原本普通的街邊美食瞬間有了大片質感。視頻的作者名叫閻桂林，是一名長沙 95 後小夥，他免費拍攝短視頻讓商家收獲了曝光量，自己也獲得了不少粉絲。他說，夜市是最具生活氣息的存在，他希望通過鏡頭記錄越來越濃的煙火氣。
△閻桂林
鏡頭炫酷，街邊美食秒變大片
閻桂林視頻中的美食都是大家熟悉的夜市街邊美食，烤冷面、鐵闆鱿魚、螺蛳粉、煎餅果子、蛋炒飯 …… 這些夜市中最平凡的小吃，往往最能撫慰夜歸人的胃，這也是閻桂林視頻中的主角。
現代快報記者看到，這些視頻的時長大都 30 多秒，然而短短的視頻卻很 " 炫技 "，推拉搖移間展現了美食制作的全過程。一塊鐵闆豆腐，在鏡頭中有特寫，有滋滋冒油的聲響，慢鏡頭展示調料粉從空中灑落到一排排豆腐上，讓網友直呼 " 胃口大開 "。藕粉攤上最吸睛的龍頭壺流出滾燙的開水，倒入藕粉中充分攪拌，再加上各式配料，一份濃稠的藕粉粥就做好了。" 一份幾塊錢的小吃，拍成了吃不起的樣子 ……"" 這個夜市就在我家附近，哪天再去逛逛。" 在評論區有不少網友留言，有的表示很久沒有去夜市了，想趕緊去感受一下複蘇的煙火氣。
其實同樣精彩的畫面還有視頻最開始閻桂林略顯 " 誇張 " 的拍攝過程，一手拿着棒燈、一手拿着手機在攤位前後來回穿梭，一會站着，一會半蹲，配合攤主的動作搖移鏡頭，小吃制作的全過程就在視頻中誕生了。
△閻桂林在拍攝中
免費拍攝，兩個月給商家帶來超 3 億流量
閻桂林是從 2022 年 10 月初開始拍攝夜市視頻的，10 月 14 日發布了第一條。" 當時拍了 3 條片子，準備了兩周，是我和女朋友兩個人一起制作的。" 他告訴現代快報記者，在做短視頻之前，他是一名綜藝剪輯師，自己會拍會剪，現在開始創業做自媒體，拍攝夜市短視頻是自己目前的工作之一。
△閻桂林發布在短視頻平台的作品
為什麼選擇拍攝夜市？閻桂林認為夜市一直是比較火爆的題材，就想去推廣夜市，宣傳家鄉的美食文化。既能幫助夜市攤主們增加曝光量，也能培養賬号，兩全其美何樂而不為呢？于是他和女友兩人就開始了夜市短視頻的制作。
" 老闆我幫你拍一個視頻，你能不能送我一份小吃？" 雖然大多數視頻中的開場都是如此，但是閻桂林表示，這隻是視頻中的一個 " 梗 "，實際上他每次都是主動去購買，而且從 10 月到現在，他們拍攝了 37 條短視頻，全部都是免費的。" 有些攤主要出費用讓我們幫他們拍攝，我也拒絕了，雖然錢不多，但是對于他們來說也是一筆支出。"
△閻桂林在拍攝中
閻桂林拍攝一個視頻，在現場一般要 1 到 3 個小時，回去剪輯也要花 6 到 8 個小時。有時候在拍攝過程中，小吃攤來了生意，他就要停止拍攝，不能耽誤他們做生意。自己的作品能夠受到這麼多網友的喜歡，這是閻桂林在開始拍攝之前沒有想到的。" 第一個作品發布後，第一天隻有 217 個曝光，到了第二天下午，突然就多了 20 萬粉絲，第三天又多了 10 萬，看到了希望。" 他給記者粗略計算了一下，兩個月的時間，他的賬号給商家帶來了超 3 億的流量。
收獲感謝，越來越濃的煙火氣見證夜市複蘇
在閻桂林的這些粉絲中，就有他拍攝中的夜市攤主，對于他們來說，獲得曝光量就代表着自己的生意能再好一些。
△閻桂林在拍攝中
" 前兩周不少攤主‘陽’了，夜市人比較少，現在‘陽康’們陸陸續續都複工了，在拍攝的時候我能感受到，夜市的煙火氣真的越來越濃。" 閻桂林在拍攝的時候也和攤主們聊天，大家都很樂觀，而且也充滿了信心，一定會越來越好的。在這段時間，他也收獲了很多感動，有攤主看到了視頻的播放量後很感謝他。" 對于夜市來說，增加了曝光量，就可能會吸引更多的消費者，我和女友都覺得自己在做一件很有意義的事情。"
現在，閻桂林主要拍攝長沙的夜市，比如鳳凰街夜市、四方坪夜市、揚帆夜市、時代廣場夜市等當地比較知名的夜市。在未來，他和女友也有自己的計劃，他們準備先把長沙的夜市拍完，等有了穩定的收入後，再去全國各地拍攝，去記錄更多的美食分享給網友。" 夜市是一個很有靈魂的地方，充滿着市井氣息，我們希望用鏡頭記錄夜市文化，也希望能幫助更多的商家，助力他們的生意越來越好。"
（編輯 周冬梅）
