本文來源：消費者報道 作者：廖玉婷
提起 " 快樂水 "，除了統治中國市場多年的紅藍 " 可樂 "，你還會想起誰？它會不會是你漸漸模糊的童年記憶中，打開瓶蓋後那一聲綿延的 " 滋 " 以及咕咚咕咚後那一個長達三秒的嗝？
這些曾見證民族一步步崛起的國産汽水，在時代的洪流中，有的繼續活躍，有的涅槃重生，還有的漸漸被無情地吞沒。
随着國潮興起，一些國産老品牌汽水集體複活，" 一瓶汽水一座城 " 重回消費者視線。你的城市，又是哪一種汽水味？
2023 年 9 月，《消費者報道》測評了 10 款區域飲料，包括漢口二廠、亞洲、北冰洋、浙伍氏、大窯、天府、八王寺、冰峰、嘉華冰泉、正廣和。
測評産品
測評指标
主觀測評結果
綜合評價：
" 二廠汽水 " 品牌名實際爲 " 濱江牌 "，代表性口味有橘子味、檸檬味、荔枝味、香蕉味，在武漢擁有廣闊的群衆基礎。因爲由國營武漢飲料二廠生産，大家口耳相傳簡稱它爲 " 二廠汽水 "。1986 年，二廠檸檬味汽水被評選爲武漢最佳消費品第一名。上世紀 90 年代，" 濱江 " 牌汽水被可口可樂買走并且雪藏，2000 年，國營二廠正式停産。2017 年，二廠汽水重新回到了武漢市民的生活中。如今，重新出道的 " 二廠汽水 " 在口味回歸經典的基礎上，從包裝到營銷都精準地拿捏了年輕人的 " 社交感 "，這個原本對外地消費者非常陌生的品牌，一夜之間逆襲成 " 網紅 "。
試喝評價：
北極貝貝：荔枝味很濃，果汁很紮實，玻璃瓶顔值滿分。
承恩：好喝，甜度還行，網吧必備。
黑裙大俠：荔枝味很吸引人，甜度也挺甜，包裝很好看，喝完的瓶子可以再利用。
小 8：荔枝味很濃，口感清爽，甜度偏甜，不過和口味融合很好，氣泡略少。
白日夢：酸酸甜甜的，氣泡不是很刺激，有點像小時候吃過的荔枝果凍。
亞洲汽水廠始建于 1946 年，是彼時廣州市面上唯一甲級汽水。1964 年，亞洲汽水銷售範圍擴大至港澳兩地，并且還打進了新加坡市場，名動一時。與其他大多數國産汽水大同小異的橙汁風味不同，" 沙示 " 是墨西哥原住民用來解熱的自然草本飲品，亞洲飲料将沙示成分中的洋植物提取物，換成了氣味相似卻更香、功效更好的梅葉冬青，成功完成本土化改造，獨特的口味對于喜歡獵奇的消費者具有緻命的吸引力。時至今日，亞洲汽水依舊是廣州人心目中的永恒經典，你若與一位廣東本地靓仔提到亞洲沙士，他或許還記得那句 " 亞洲汽水，汽水亞洲；有我咁好氣，沒我咁長氣；有我咁長氣，沒我咁好味 " 的廣告語。
VV：童年回憶，氣泡非常夠勁！很喜歡，從小喝到大。
Bear：童年濾鏡，廣州人從小喝到大，yyds！！！氣泡略弱，個人覺得還是塑料瓶好。喜歡的人很喜歡。
闆燒雞腿堡：真的很像紅花油，奇怪又上頭。
小 8：不理解這個味，真的就是紅花油的味道，研發的人真的覺得有人想喝紅花油嗎？
白日夢：真的很像生喝紅花油一樣，廣東人的涼茶細胞。
" 北冰洋 " 始建于 1936 年，前身爲 " 北平制冰廠 "，其經典産品桔汁汽水、雙棒冰棍、袋淩等。1994 年，北冰洋卻在合資大潮中被外資企業雪藏。直到 2011 年，淡出人們視線多年的北冰洋汽水在北京義利食品公司的運作下重出江湖，而那隻承載着無數北京人幸福記憶的長脖大白熊，終于又紅遍了北京的大街小巷。2020 年，" 北冰洋 " 成爲了國産汽水上市第一股。
小李：氣泡足，桔味突出，有特點，包裝設計也在幾個産品中更加現代。
布布：口感順暢，沒有芬達那麽沖。
VV：和北京的味道很像，有股香精味，果味不濃。
北極貝貝：北冰洋的氣泡非常足，桔味濃郁，懷舊的味道，并非甜味占主導，酸甜适口。
肉醬意面：比健力寶酸，酸酸甜甜很好喝，桔子味很香。
杏皮茶，一款來自大西北的特産，在甘肅敦煌早已是 " 網紅 "，常年占據大西北夜市飲品人氣王的寶座。杏皮并非杏子皮，敦煌人稱的 " 杏皮 " 其實就是曬幹的杏脯，将其熬制成杏皮水，生津又止渴。而在諸多的杏皮茶中，又以浙伍氏最爲知名。浙伍氏的杏皮茶，選用李廣杏、山楂果和沙果等西北特有酸果熬出，酸酸甜甜加一點獨特的澀感，但澀而回甘，有一種嚼到李子皮一樣的清爽味道。一些從大西北旅遊回來的寶子往往被它種了草，" 本是沖着莫高窟來的敦煌，卻被杏皮茶留住了心 "。
布布：味道很可，健康。
VV：很開胃 or 解膩的一款，酸度适中。
Bear：算是挺驚豔，很健康的味道，再酸點就好了，包裝挺方便攜帶。
闆燒雞腿堡：主打一個給人很健康的口感，甜度可以接受。
Suri：很喜歡這個杏皮茶，沒有氣泡，很好喝。
大窯雖說産自内蒙，但事實上，這可是一款征服了整個東北的汽水。其前身是内蒙古當地最早的軍辦企業——内蒙古八一飲料廠，2004 年，做飲料起家的商人王慶東收購了八一飲料廠，兩年後，正式将八一飲料廠更名爲内蒙古大窯飲品有限責任公司。随後，大窯嘉賓憑借無與倫比的口感成爲呼和浩特市人都愛喝的 " 香槟 "，并迅速擴展至全國。
布布：氣泡感較弱，味道散得比較快，入口後很快就沒有味道了，甜度适中，不喜歡太甜口味的可沖。
VV：記憶點不夠，但橙味濃郁，好像是這麽多款裏果汁味最濃的。
黑裙大俠：氣泡很多，一口下去：啊，科技的味道！全是糖精，但也是童年的味道。
白日夢：橙味，有淡淡的香甜，有點像健力寶。
小李：普通的橙味汽水，平時喝得比較多。
重慶天府可樂集團公司是上個世紀 80 年代中國八大飲料廠之一。和北冰洋的多舛命運一樣，天府可樂也經曆了與外資企業的 " 甜蜜聯姻 " 到最後 " 反目成仇 "，經過漫長的訴訟才得以在 2016 年重見天日。在口味上，天府可樂稱得上是重慶人的 " 本地涼茶 "，其全部由天然中藥成分構成。目前旗下有天府可樂經典款、天府可樂草本加強型、青鳥橙汁汽水等多款産品。如今，很多遊客在打卡重慶這座網紅都市的時候，都會在火鍋邊擺上一瓶天府可樂，告示天下 XXX 到此一遊。
承恩：都沒我自己熬中藥好喝。
黑裙大俠：平替版 " 可口可樂 "，但在一堆橙子味、桔子味汽水中還是有一定優勢的。
Bear：沒有可口可樂氣泡足。作爲可樂，甜度合适。有股淡淡的藥材味，蠻特别的。古早瓶裝汽水的風格，ok 的。冰一些估計更好喝。
小 8：像是漏了氣的可樂，太甜了。
詩意狗：小時候喝中藥的感覺，可樂加金銀花的味道。
綜合評價：
八王寺本是沈陽大東區的一座寺廟，盛名之下的八王寺汽水也因此成爲了沈陽一代人心目中最深刻的記憶。作爲遼甯老字号的汽水飲料，八王寺很可能是曆史上第二悠久的國産汽水。沈陽八王寺飲料有限公司始創于 1920 年，新中國成立後，沈陽市政府企業公司全資收購了八王寺汽水公司，更名爲 " 沈陽市八王寺汽水廠 "。改革開放初期，曾是東北地區最大的汽水生産專業廠，一直以來以 " 八王寺汽水夠汽夠味 " 稱譽東北三省。
承恩：味不如從前了，殺口感弱，甜度還行。
黑裙大俠：綠色瓶子很獨特，梨子味的汽水很少喝，味道意外地不錯，可以回購。
Bear：個人覺得太甜了，梨味很淡，氣泡一般，包裝醜萌，還行叭。
闆燒雞腿堡：口感較甜，入口味道有點膩。
肉醬意面：有點劣質感，像小時候喝的冰袋水，有點梨香味。
對于西安人來說，" 涼皮、肉夾馍、再來一瓶冰峰 "，這份 " 三秦套餐 " 最能代表陝西飲食文化。" 冰峰汽水 " 飲料誕生于 1953 年，包裝普通，口味單一，這瓶即使是在西安也幾乎看不到任何廣告和宣傳的桔子汽水，卻在世界級飲料品牌的強勢夾攻下，依然頑強地生存下來，而且越戰越猛。
小李：普通的橙味汽水。
北極貝貝：純甜！90 年代的口味審美。
小 8：氣泡充足，有汽水該有的刺激感，但太甜了，也隻有甜味，所以喝起來像 " 糖水＋汽 "。
梅子：各方面均衡，但沒有到種草的地步。
Alva：甜度适中，相比其他橙味好喝一點。
與其介紹嘉華冰泉這個品牌，不如介紹 " 酸角 " 更爲恰當。酸角是産自雲當地很特殊的一種喬木果實，又名羅望子，在傣語中叫 " 木罕 "，酸角家族裏還有一些品種，自認爲甜比酸多所以就叫自己 " 甜角 "。酸角的果實可以直接吃，口味酸甜，也可以制成果幹等零食，比如名氣更大的酸角糕。酸角汁的口味與新鮮酸角口味一緻，酸甜醇厚。在當地，酸角汁還有許多牌子，例如恒豐、瑞麗江等。
小李：甜度高了，酸度太低。
布布：比酸梅汁味道要淡一點，無感。
北極貝貝：偏甜，而且有點單一，但是酸味中和了一些甜味，味道有點像小清新版的酸梅湯。
梅子：我喜歡吃酸角糕，但液體的剛入口有點接受無能，後來也還好。
Alva：酸味沒有太重，口感還不錯。
說到鹽汽水，突然被《愛情公寓》美嘉那一句 " 我一口鹽汽水噴死你 " 攻擊到。當外地人正尋思什麽是鹽汽水、鹽汽水好不好喝的時候，上海人早就心領神會。在上海的鹽汽水品牌不少，其中以正廣和知名度最高。其前身是建于 1864 年的英商正廣和股份有限公司，解放後由市政府接管，改名爲正廣和汽水公司。從風靡暢銷的正廣和鮮橙汽水，到中國第一瓶鹽汽水，再到引領飲料潮流的幸福可樂與萊蒙汽水，正廣和都是老上海味道的味蕾印記。
小李：接受不了，喜歡的人應該很喜歡哈哈哈。
黑裙大俠：" 加了鹽的薄荷汽水 "，難喝不至于，但也報喝，是不會主動買的程度。
闆燒雞腿堡：整體上可以接受，與以前喝過的鹽典有點像。
肉醬意面：有點藥的味道，巨難喝。又有點連花清瘟的味道，又有點薄荷的味道。
Suri：外包裝看上去就不太吸引。
【全國地方汽水的快樂，消道長隻能試喝到這裏了，還有很多省份的汽水，例如天津山海關、蘭州 504 汽水、太原太鋼汽水、吉林宏寶萊、四川峨眉雪等等，以及一些 " 特别菜單 "，例如有點神奇功效在身上的崂山白花蛇草水、名字倒是洋氣十足的秋林格瓦斯、喝起來有點絕望的黑松沙士等等，未能 " 炫 " 到。此次試喝，你們家門口的汽水有上榜了嗎？沒有的話，不如在評論區給我們安利一波？】
