賣花人,剛剛經曆了一年中最忙的日子之一。
過去的婦女節,他們在抖音賣花。盡管鮮花的價格會随着天氣、節日波動,但這裏的價格依然讓人驚訝:鮮花是論斤賣的。3.8 元,在城市裏都買不到一杯美式,在抖音商城卻可以買到一束花。
在這裏能看到多種鮮花自由:花幾乎是一箱一箱賣出去的。而 " 性價比 " 已不再是鮮花的單一标簽。
賣花人的櫥窗裏多了許多神奇的植物,花的物種更豐富了。如果買花人抱更高期望——想尋找神奇的物種。想學養花、護花和花藝,也比以前更容易了。
(圖 / 圖蟲創意)
花承載着天南海北的願望。" 鮮花自由 "背後,是越來越多被抖音電商改變的個體生活。
3 年來,鮮花這門生意改變了。昆明多了許多尋找機會,同時尋找生活的人。今年 " 抖音商城 38 好物節 " 活動期間,鮮花花藝訂單同比增長超 230%,綠植同比增長超 110%。鮮花不隻在直播間裏大賣,抖音商城裏的秒殺、超值購活動,銷售量也有 10 倍的增長。
我們找到了在雲南創業、工作、生活與鮮花息息相關的人,和他們聊了他們自己的故事。這些故事,都是在這 3 年裏發生。
回雲南賣花,他們的浪漫事業
當了 10 年的模特,詩蝶決定回到雲南。" 滬漂 " 這麽多年,她有點想家了。
2020 年,詩蝶的演出工作不得已停擺。她回到昆明待了半年,這是她職業生涯的迷茫期。不便出門的日子,擺弄花草成了生活裏的正經事。
詩蝶想,不再走秀,她還可以做什麽?她想留在昆明,而昆明正是亞洲大型鮮花交易市場,她又喜歡花,爲何不把花當成自己的新事業?
她開始系統學習花藝,花一整年做用戶調研。2021 年年底,詩蝶開始在抖音商城賣花。當人們還以爲 " 開書店 "" 開花店 " 是燒錢且不切實際的愛好,詩蝶把自己的花藝品牌 " 南無春風 " 做成抖音電商的鮮花新勢力,一條鮮花家居新賽道被開辟出來了。
她入場時,還沒有 " 家居軟裝花 " 的概念。她在抖音上講解花藝,科普鮮花和永生花,教大家用花藝裝飾家居,短短幾個月,粉絲數就達到 70 萬人。
詩蝶做了 10 年模特,以前示範如何穿衣;如今她做花藝,強調的是家居審美。她覺得鮮花是一種媒介,可傳遞祝願和情感,也可用來感受生活、自然與美。
短短 3 年,昆明鮮花行業經曆飛速叠代。詩蝶機緣巧合、敏銳迅速地捕捉到變化。鮮花行業不斷地湧入新人,而詩蝶正是從其他行業來的 " 闖入者 ",正好撞上客人們的新需求——希望擁有 " 不一樣的鮮花 "。
詩蝶形容花和花之間的關系,就像衣服布料和布料之間的拼接設計,她把鮮花、花瓶想象成整體的藝術。既然花是用于家居軟裝,對保存期的要求自然更高,她便開始設計永生花産品。
她會強調花藝的線條感、顔色與氛圍,希望花能給人一種自由、無限循環、無拘無束的觀感,而不是把花朵捆在袋子裏,束得緊緊的。那麽買到花的人,哪怕面對着家裏的四堵牆,遇到了工作上的壓力或煩心,見到花,也能擁有一個通向大自然的窗口。
詩蝶的抖音直播間的絕大部分觀衆,是花藝零基礎的新人。她會在線上做些基礎花藝教學,談不同的裝修風格、空間場景需要搭配什麽尺寸、色系、線條感的插花。詩蝶發現,通過直播講解,觀衆的花藝知識能有明顯提升,越來越多觀衆會在評論區表達搭配意見。
這次 " 抖音商城 38 好物節 ",詩蝶準備了作爲禮物的鮮花,粉紫色系的鮮花代表着浪漫與情感,許多客人買來送給媽媽、朋友。這幾年,她明顯地感受到客人們對鮮花的期待——越來越多人買花送給自己," 買花送給自己,心情是完全不一樣的。以節日的名義,提醒别忘記愛自己 "。
頭一批在抖音賣花的人
小龍是第一批在抖音商城賣鮮切花的人。
時間再往前倒至 2020 年,小龍還沒開始賣花。他當時是昆明一家著名房地産公司的銷售經理。勢頭最好的時候,一個月的收入能達到十幾、二十萬元——直到行情扭轉,收入砍了一大半。
在當房地産銷售的那 4 年,雖然錢賺得不少,小龍卻回憶那段日子 " 非常痛苦 ",他感覺自己就在永恒轉動的機器當中,項目一旦開始了,就沒有停歇的時候。4 年間,他沒有一年春節能回家過年,得守着項目值班。高收入是以身體、時間和自由爲代價的。
小龍一直在尋找 " 逃跑 "、搞事業的機會。他和後來兩位合夥人都是 95 後,曾經一起在昆明上學,一起在房地産公司當銷售,一起創業做物流 App,隻是第一回合作創業沒有成功。2020 年年末,在房地産退潮、鮮花電商迅速崛起的時間點,他們又合夥開花店,在抖音商城賣花。如今 3 年過去,如熙花店已是排在抖音商城園藝植物排行榜前列的頭部商家之一。
賣花 3 年,小龍回憶,他們在抖音電商上賣過的花有 4700 多種,其中玫瑰 500 多種、百合 170 餘種。回看如熙花店直播間,每天賣的鮮花能數得出有 60~80 種。
小龍認爲,抖音電商的内容推薦機制改變了鮮花行業的生态——大量的用戶能更快捷地找到感興趣的内容,喜歡花就能看到鮮花的分享,他們在抖音裏培養自己的興趣習慣。如熙花店的客人之中不乏鮮花深度用戶,他們就像集郵一樣,打卡收集沒嘗試過的鮮花品種。
這種興趣推薦機制也推進了産業源頭的變化——如熙花店銷售的鮮花絕大部分來自雲南本地的花田。據小龍的觀察,雲南鮮花的種類在以 10%~20% 的增速每年遞增,鮮花不斷地 " 進化 ",本地花農也在成長、革新,引進、培育新鮮品類鮮花,同時淘汰一些 " 不适合 " 的品種。花農每天發愁 " 成千上萬的鮮花要爛在田地裏 " 的暗黑階段已經過去了。
規模效應有了可能,由此鮮花電商成了 " 高周轉 " 的行業。小龍說,從本地的花田裏裁剪以後,鮮花質檢、包裝、運輸到全國各地整個物流鏈條,他們給自己定的時限是 "72 小時 "。他們認爲 72 小時是鮮花能良好存活的時限。如果超出 72 小時,客戶收到花時的體驗感會下降,後續存活時間亦會大大縮短。他們持續試驗、優化、更新鮮花包裝工藝、材料。
3 年前,小龍和夥伴們就打算專攻高品質花卉,特别是 A 級花品。昆明賣花的人很多,3 年前這裏還是 " 低價競争 " 的市場。花朵是極其講究時效的農産品,害怕鮮花爛在手上的賣花人不得已瘋狂降價,背後的真實則是花農的辛勞經常付諸東流。他們不想卷入這種惡性循環。他們想做的是 " 比普通花店的質量高出一大截的鮮花 "," 卷 " 鮮花品質。
得益于雲南的氣候環境條件、産業優勢,昆明盛産好花。A 級鮮花在其他城市的花店非常難買到,哪怕有,價格也貴 30%~40% 不等。他們選擇了拼優質、做口碑的路子。
另一位姑娘思芹亦親身經曆着鮮花行業的變動。和小龍專攻雲南本地鮮花不同的是,她的抖音商城門店 " 思芹花卉 " 裏售賣許多稀有的進口品種。植物來自世界各地,讓人喊不出名字。
開花店以前,她做過銷售,在北京開過 3 家餐館。2020 年,辛苦運營的餐廳接連虧損、關停,丈夫勸思芹來昆明散心。她去鬥南鮮花市場是抱着旅行的心思,結果進了花市就 " 走不動 " 了。她形容花市就像 " 演唱會 " 一樣,生活在北方的她,從來沒見過這麽多顔色、品種的花,原來僅玫瑰就有幾百種,雲南的鮮花給她一種大大的震撼。
思芹搬來昆明,把鮮花當成新事業。可她發現賣花并不容易。在初始 3 個月,她賣花給北京的客人,單對單的對接流程非常繁瑣,哪怕很想做好,效率也很低。于是她開始嘗試直播,那會兒直播間隻有幾十人,這正是昆明鮮花 " 價格卷到地上 " 的時期。她賣 19.9 元,就有人爲了保底賣 9.9 元。
開餐廳虧了很多錢的思芹,給自己 3 個月的期限嘗試。她做用戶調研,找可靠的供應鏈,試水許多人并不認識、并不看好的稀有植物。結果有一天,她從日本進口的馬醉木突然爆單,一天就賣了 500 枝。
馬醉木是先在國外社交網站火起來的,當時國内對它的認知還很少,賣的人更少。思芹抓住了這種信息差,抖音的推薦機制也幫她找到了喜歡同類植物的人。她發現,江浙滬、珠三角的客戶,更希望買到稀奇品種。
此後,思芹便走上了小衆鮮花植物的路子。如 " 鮮花獵人 " 一樣,她從世界各地找花,每個星期發現一個新品種。她的抖音貨架已經上新過兩三百種稀奇古怪的植物了。
有時,她在百科上發掘了某種從未見過的花,便找當地供應商按圖索骥。有時,她想要的植物連當地人都沒賣過,比如來自厄瓜多爾的 " 蜂蜜棒 "。她賣過的花來自荷蘭、泰國、新西蘭、南非、厄瓜多爾。她天南海北地找沒見過的有趣的植物。發掘到新物種以後,再找國内東西南北的客人 " 試花 ",試驗這些奇怪的植物能否适應不同氣候。
當客人嘗新的願望越來越多,思芹充當的角色就不止賣花人了。一些特别受歡迎的進口植物,思芹會權衡可能性,搭橋牽線,讓本地花農種植新植物,嘗試本土化;她帶員工到荷蘭學習更先進的、較自然的鮮花吸色技術,再和本地花農合作,培育 " 馬卡龍 " 顔色的蝴蝶蘭。她也在抖音發視頻,帶大家認識不同的神奇植物。
這些鮮花行業的變化,都是在短短 3 年内發生的。這回的 " 抖音商城 38 好物節 ",思芹又找到了新品種——來自厄瓜多爾的多色玫瑰。這不是她第一次從厄瓜多爾找玫瑰,以前她賣過長得有半個人高的 " 槍炮玫瑰 "。而這次的玫瑰,更加多彩、閃亮,很适合寄托願望。
保護鮮花的人
夜晚才是送花人的黃金工作時間。
下午 4 點,标哥重要的日常工作開始了。昆明夏天的日間氣溫高達 30 攝氏度,冬日則會在 22 攝氏度左右,對鮮花并不友好。爲了避開白日的高溫,大部分鮮花的裁剪、包裝、運輸工作都安排在晚上。
标哥從 2015 年起,就在做鮮花供應鏈的工作。這些年來,像他這樣給鮮花做質檢、保護鮮花的人,都需要在夜晚工作,直到深夜一兩點,才陸續下班。
每天的流程中,從入庫到包裝入盒,鮮花要經曆四道質檢。标哥形容鮮花質檢是極其精細的工作:" 隻要其中一個環節是得零分的,那麽整個供應鏈路的得分就是零,不是加減法的邏輯,而是乘法邏輯。"
标哥在雲南上學,後來留在昆明上班,以前做過農特産品的供應鏈,後來全力做鮮花這個闆塊。他認爲鮮花物流是特别 " 難做 " 的行業,但 " 難做 " 同時意味着新的機會點——鮮花跟水果不一樣,水果送到客人手上,兩三天之後壞了,客人很少追究。但鮮花送到客人手上,有體驗感的維度,直到客人把鮮花清理掉了,鮮花的使命才結束。
入行 9 年,标哥眼見着行業的流動與變化。2015 年正是行業非常低迷的時間,他眼見着一車一車的百合,在花市裏賣到 5 分錢一枝都沒有人要,農戶送來的幾萬枝百合,都隻能當作垃圾扔掉。那會兒,他們的工作是爲新興的鮮花電商服務,将雲南的鮮花賣到北上廣,供需關系還不像如今這樣。
行業發生關鍵的變化是在 2020 — 2021 年。他認爲 2020 年是 " 鮮花直播元年 ",很多直播團隊正是在這一年從玉石珠寶等行業轉到鮮花賽道。他眼見着鮮花店家的單量從 0 單飙升到 1 萬單、2 萬單。
對他這樣的一線工作者來說,抖音商城解決了許多鮮花行業的痛點。以前花農和店家最怕的就是鮮花砸在手上,而它能提高消化庫存的效率。今天滞銷的鮮花,隻要價格合适、産品合适,就能被看見、被賣出去。它拉近了鮮花和消費者之間的距離——抖音商城的實時展示是更直觀的,讓鮮花這種 " 非标 " 的農産品能夠 " 所見即所得 "。
" 鮮花直播元年 " 也倒催供應鏈完成升級。标哥所在的公司于 2021 年成立雲選供應鏈,承接由鮮花電商帶來的高質量新需求:72 小時高周轉、标準化質量管理。
還有很重要的一點是平台的協同。抖音商城注明并對客人踐行 " 源頭直送 "" 壞花包賠 "。在剛剛結束的 " 抖音商城 38 好物節 ",抖音電商在物流及售後上給到了很多保障。産業鏈上的協同才讓更多源頭好花到了用戶手裏。
由此,昆明鮮花産業建成了 " 新模型 "。這種新模型是由花農、賣花人、電商平台、物流、客戶等,一環環緊扣,一步步塑造的。
繁忙的節點,标哥以及無數的賣花人、送花人又經曆了好幾個繁忙的晚上。雲南的鮮花會經曆不同的曆程,種植、養護、裁剪、包裝、質檢、運輸,在短短的幾天,從花田送達不同地方、不同人的家裏。而鮮花上下遊産業帶,正是經由這些曆程,一點點築成、升級、發展。今年 " 抖音商城 38 好物節 " 活動期間,雲南鮮花花藝訂單量同比增長三倍;廣東綠植種子訂單量同比增長超 150% 。
(圖 / 圖蟲創意)
鮮花已經變成了一門日常的生意,而在人們渴望擁有儀式感的日子,賣花人運送并保護更多鮮花。這些年,抖音商城的鮮花、植物類商品銷量每年增長,而來買花和植物的人裏,女性用戶的數量越來越多。" 抖音商城 38 好物節 " 期間,女性訂購的鮮花是去年的 2 倍,而綠植是去年的 1.28 倍——這意味着,鮮花、植物不僅是男性送給女性的禮物,亦是女性送給女性、送給自己的心意。女性在抖音商城上買花、識花,把鮮花作爲豐富生活的裝飾,也将鮮花延展出了新的意義。鮮花承載的是買花人的情感與祝願,還有着好多人新生活的可能與希望。