這兩天 # 廣東的雨從三月下到四月 #
# 廣東人快要發黴了 # 登上熱搜
溫暖的氣候加上這陣子陰雨綿綿
野生蘑菇也進入了生長旺盛期
而我們的老 " 對手 "
華南最有名的毒蘑菇——白毒傘也即将上線
如何辨别它呢？
據了解，華南地區存在的毒蘑菇
種類約有 110 多種
以白毒傘、紅菇、野生牛肝菌爲主
而春季正是白毒傘的生長旺季
王舟 深圳市疫控中心營養與食品安全所所長
一場大雨過後天氣回暖，或者回南天這種異常天氣過後，像鳳凰山、梧桐山、還有銀湖山等等，都曾經見到過白毒傘的蹤影。它雖然長得白白淨淨，但是毒性很強。一顆白毒傘可能就會造成髒器的損傷，嚴重可能會緻死。
毒蘑菇會僞裝
市民别采也别吃
據了解，白毒傘一般伴生于黎蒴（shuò）樹下。鳳凰山安保人員介紹，目前的濕度已經足夠，天一放晴白毒傘就會瘋長。除了白毒傘，在深圳，其它種類的毒蘑菇也不少，和白毒傘一樣，部分毒菇也懂得進行僞裝。
陳鳳萍 寶安區疾控中心食品安全專家
有毒蘑菇它的形态跟無毒蘑菇非常的相似，需要通過觀察蘑菇的形态、生态，還有顯微及 DNA 等特征去進行科學的鑒别，市民最好不要去采摘這些野生蘑菇。
另外，特别提醒大家
不要看了兩三篇科普就去自行分辨有毒蘑菇
往往它們的僞裝
并不能讓人輕易判斷是否具有毒性！
而如果有市民誤食了毒蘑菇
并出現惡心、嘔吐、腹痛、腹瀉等腸胃炎症狀
需要及時處置避免耽誤病情
陳鳳萍 寶安區疾控中心食品安全專家
要及時就醫。另外還要保留誤食的蘑菇樣本，以便醫護人員能夠盡快發現這是什麽類型的食物中毒，第一時間做出對症的治療。
特别提醒
要警惕中毒 " 假愈期 "。部分病人經治療後，急性胃腸炎症狀逐步緩解甚至消失。但由于毒素被腸道吸收入血後，侵害了實質髒器，會在 1-2 天後病情迅速惡化，出現肝、腎、心、腦等多髒器損害，尤以肝、腎損害爲重。所以，在中毒初期症狀緩解時，仍建議留在醫院積極接受治療，觀察一段時間，确保病情穩定好轉再出院。
華南常見毒蘑菇圖鑒
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（這圖都被我們盤出包漿了怎麽還有人沒看過！）
（圖片來源：深圳衛健委）
