消費者在超市、農貿市場看着光鮮的肉食、蔬菜、水産品，爲什麽買回家後發現黯然失色了？其實，問題就出在 " 生鮮燈 " 上。根據國家市場監管總局規定，12 月 1 日起，這種容易蒙蔽消費者眼睛的 " 生鮮燈 " 被禁止使用。換燈落實情況如何？現代快報記者先後走訪了南京商超、農貿市場等對肉品、果蔬的照明，已基本完成換燈，以白光爲主。
△三七八巷菜場内肉禽售賣攤位
" 美顔燈 " 已經基本更換，開啓 " 素顔 " 賣肉新時代
" 生鮮燈 "，是指一種通過增加特定光源顔色，來美化貨品外觀的燈具，是商超、菜市場、生鮮門店裏一種常見的營銷方式。在日光燈下，豬肉顯得幹癟、暗沉，一旦切換到 " 生鮮燈 " 下，則變得紅潤、鮮亮，所以 " 生鮮燈 " 又被叫做 " 美顔燈 "。
△香鋪營集貿市場
12 月 1 日，現代快報記者來到南京市玄武區的香鋪營集貿市場，市場内的商鋪都換成了白色燈罩、白色的燈泡。鮮肉區的一名攤主介紹，" 生鮮燈 "20 多天前就不用了。另一名攤主也表示：" 今天早上還有顧客說，我家肉的賣相怎麽這麽差？我告訴她換了燈。其實換燈好點，以前那個燈光刺眼，時間長了人眼睛受不了，現在好多了。"
△進香河集貿市場肉禽售賣攤位
随後，記者又來到了玄武區進香河集貿市場，大門口就有兩排賣肉的攤位，不少市民正在選購心怡的肉品。據了解，原來市場使用 " 生鮮燈 " 的共有 39 家經營戶。進香河集貿市場副主任孫寅介紹，10 月 17 日，市場内所有經營戶的 " 生鮮燈 " 進行了統一更換，但是燈罩沒有換，看上去燈光顔色還是稍微有點紅。南京市市場監管局發布了工作指引後，市場進行第二次調整，将燈罩的紅漆部分噴上了灰漆，目前市場内 39 家經營戶已全部整改到位。
在另外兩個南京網紅菜場——雨花台區的能仁裏菜場和秦淮區的三七八巷菜場，果蔬區域、肉禽區域、水産區域等商戶的照明燈，均已換成了接近自然光的照明燈。
△能仁裏農貿市場
換燈後消費者紛紛點贊，" 賣相差了但更加放心 "
" 生鮮燈 " 作爲一種冷光源，不會因散發的熱量影響食品質量，但卻能誇張或遮掩食品的性狀，以 " 虛假好看 " 影響消費者的決策判斷，刺激消費者的購買欲。換燈之後，消費者又是怎麽想的？
市民尹女士對于禁用 " 生鮮燈 " 一事拍手叫好，她直言自己曾上過 " 生鮮燈 " 的當。" 我女兒喜歡吃筒子骨，我每個星期都要買。" 尹女士稱，有些筒子骨看着非常新鮮，但是買回去根本不是那麽回事。後來尹女士在買肉的時候，都要把肉拿到燈光外查看。" 現在換燈了，雖然賣相差了，但是買着更放心了。"
" 原來挂着紅色的燈，肉看起來是新鮮，現在就是肉本來的顔色。" 南京市民王婆婆在接受采訪時表示，換燈這一行爲，對于他們這種上了年紀的人來說，可以說是非常友善了。" 年紀大了，眼睛也不好，每次碰上紅色的燈，對我們來說，簡直是考驗。現在好了，不怕弄虛作假了。"
現代快報記者注意到，除了肉禽區域，市場内水果售賣區域也是 " 生鮮燈 " 使用的 " 重災區 " 之一。以往，這裏使用的 " 生鮮燈 " 燈光多爲偏紅色，在 " 生鮮燈 " 的照射下，水果顯得鮮豔光滑，肉類則顯得紅潤鮮亮。如今，水果商戶也換下了 " 生鮮燈 "。
正在選購柿子的高先生表示，其實禁用 " 生鮮燈 " 對商家和消費者來說都是好事。" 他們不能用燈光顔色來迷惑人了，那就隻能在食品質量和安全方面下功夫，從而提供更加可靠的食品給消費者。"
現代快報 + 記者 徐夢雲 季雨 文 / 攝
（校對 許元華）
