近期，巴西和越南等主要咖啡種植國遭遇的天氣問題，使得咖啡豆供應前景堪憂，全球供應擔憂導緻咖啡期貨價格延續大幅上漲勢頭。
咖啡豆期貨價格飙升至 27 年來最高
據國際商報報道，11 月 25 日，紐約市場上阿拉比卡咖啡期貨價格上漲 1.54%，達到 3.0995 美元 / 磅，日内曾一度飙升至 3.1280 美元，創下自 1997 年以來的新高。與此同時，受幹旱天氣擔憂的推動，羅布斯塔咖啡期貨上漲 2.63%，報 5116 美元，早前曾觸及 5327 美元，這一價格也創下 20 世紀 70 年代以來的新高。
對于此輪價格上漲的主要原因，分析認爲，是氣候變化及其對主要咖啡生産國造成的潛在影響。幹旱天氣的持續将直接影響咖啡的供給，從而推高全球咖啡市場的價格。此外，港口堵塞和紅海地區動亂幹擾全球供應鏈，也是造成咖啡豆價格飙漲的另一因素。
咖啡豆貴了
咖啡會應聲漲價嗎？
據央視财經報道，事實上，早在今年 7 月，咖啡豆期貨價格的上漲已經逐漸蔓延到了消費端。歐美多家咖啡制造商已開始提價。
美國食品飲料巨頭盛美家食品表示，從今年夏天開始将上調部分零售速溶咖啡産品的标價。
英國連鎖咖啡店 Pret A Manger 則取消了原本允許客戶每天可以最多喝五杯咖啡的優惠訂閱服務。
意大利咖啡制造商拉瓦薩，當時接受媒體采訪時也表示，由于原材料成本飙升，被迫提高了價格并降低了利潤率。
星巴克韓國公司于 7 月宣布了咖啡價格調整。從 8 月 2 日開始，大杯和超大杯飲料的價格将分别上漲 0.22 美元和 0.44 美元，而所有中杯飲料的價格将保持目前的水平。該公司表示，公司承受了推高咖啡價格的市場因素，但由于成本持續飙升，提價是不可避免的。
9.9 元價格戰還能持續多久？
《中國咖啡産業報告 2024》顯示，目前，中國現磨咖啡市場規模已超過 1200 億元，咖啡消費整體市場規模達到 1500 億元。
對于中國市場而言，在咖啡豆期貨大幅上漲的背景下，9.9 元價格戰還能持續多久的不确定性将進一步增加。
此前，天好中國 CEO 盧永臣在接受 21 世紀經濟報道記者采訪時表示，價格戰往往隻是一種短期策略，可能對企業的品牌形象和長期盈利能力造成負面影響。
醫生提醒：一天咖啡不要超過兩杯
咖啡豆價格大漲，也給愛喝咖啡的朋友們提了個醒，不要過度飲用咖啡。
醫生提醒，雖然适量飲用咖啡可起到提神醒腦、利尿通便、降低罹患心腦血管疾病風險等作用，但并不是所有人都适宜喝咖啡。
反流性疾病患者（包括反流性食管炎、喉咽反流等）、消化性潰瘍患者、心律失常人群、高血壓患者、睡眠障礙患者、青少年兒童、孕婦或哺乳期婦女等人群應慎喝或不喝咖啡。
此外，推薦健康成年人每日攝入不超過 300-400 毫克咖啡因，即一天飲用不超過兩杯（一杯約 200-300 毫升）。
你每天都會喝咖啡嗎？
一天喝幾杯？
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來源 | 國際商報、央視财經、21 财經客戶端、21 财料等
本期編輯 金珊
