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每周寫點消費筆記
以下是本人的日常消費筆記
沒有廣告軟文
請放心食用
最近在大吃大喝之餘，
還吃到一些平價菜色，
非常出彩。
首先是這家冷清園區裏的本幫菜小店，
他的紅燒河鳗，
是那種比你吃過一流農家樂還要好的水平。
河鳗入味，毫無土腥氣，抿嘴即化，
紅燒醬汁和大量軟糯的蒜子，可以直接舀來吃。
（這盤裏的蒜子我最後全吃完了。。
以上已經達到一流農家樂的水平，
更好之處在于，
他家不怎麽鹹，味道清爽，
所以我才能沒有壓力地
直接舀紅燒醬汁和蒜子來吃啊。
圖片來源大衆點評用戶 @Roseyang
他家有一盤索價 48 塊的醬爆豬肝，
這個真的是放眼包郵區也一流的水平，
爲了這盤豬肝是可以來一趟的！
（這時就很想搭配一碗紅湯蘇式面哈哈，可惜他家沒有
豬肝顯然極新鮮，
炒得外脆裏嫩，沒有腥膻，且極之入味。
菜單上還有麻辣豬腦，說一天隻有兩三份，
也是同批到的新鮮豬内髒。
但是一份要四隻，
我去他家兩次都沒有豬腦同好，
下次找四川人一起去。emmmm
其它随便點點，份量都很大，
四個人吃不完，結賬 500 多塊。。。
這家店叫春光小廚，
以前是萬體館附近居民區裏的社區店，
不知怎麽搬到了這個新園區。
我覺得好适合快樂家庭聚餐，
是那種爸媽去吃
都覺得做得很好又很劃算的店。
第二家，是一隻夠臭夠鮮的蝦油露浸雞，
然後我的紹興血脈就覺醒了！
（哈哈很多杭州人上一代是紹興人，類似上海的甯波移民群體
圖片來源大衆點評用戶 @阿爪
真的是小時候家裏會做的味道，
吃起來是極鮮有咬勁的醉雞，
但是浸鹵裏卻有
一種來自蝦頭和魚鲞發酵的臭味，
它就是讓這隻醉雞更鮮的秘密 hhh
來自嘉興血統的連鎖熟食店味德豐，
它家的鹵牛腱子也可以買，
以及醬鴨醬鵝是鹹甜濃郁的嘉興味，
蠻地道的。
最後再說一家連鎖店和記小菜。
我的打開方式是
非常好吃、清爽又便宜的外賣小份菜。
那天想吃米飯，就叫了他家番茄炒蛋，
不油，不過甜，
雞蛋和番茄食材都很好。
我先用紅燒蘿蔔牛肉汁澆足了米飯，
又鋪上了番茄炒蛋，
一碗米飯下去，
悶熱天裏整個人都好了！
和記，上海話諧音「滬記」，
早年也是講究吃的長輩
贊不絕口的家庭聚餐本地飯館。
現在不太有聲音了。
但是去年疫情時買過他家的淨菜，
才知道老闆挺卷的，十幾年來各種食材
都默默挑出本地好的農場供應。
食材挺好，做得清爽，很少味精，
外賣單上也不太見到預制菜，
比一般人家裏做的都好吃。
推薦。
很喜歡以上幾家，
都是沒有什麽點評運營維護的，
也沒有營銷，就老老實實做好自己本分的東西。
五十塊，滿意！
題 外
飽記 · 滇式雲腿小酥
囤貨裝上線
全家福有四個口味，
今年出了少見的新口味白松露。
想自己囤了慢慢吃的，
買囤貨裝更劃算，
平均一個隻要 8 塊出頭，
内有經典雲腿 20 枚、蛋黃雲腿 10 枚。
戳圖或複制淘口令
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飽記 · 松江金獎黑山羊腿肉
上海地區限定
市面上一般買不到，
是米其林餐廳級大廚都誇的好食材。
幾乎沒有膻味，
不放調味料煲湯，炖出來湯清甜。
（辦公室一緻覺得，煲湯太鮮美了）
也可以紅焖爆炒做焖飯。
不怕麻煩的可以搜小高姐的紅燒羊肉，
老飯骨的蘸水羊肉照着做。
冷凍保存可保存半年，
僅限上海地區，3 斤裝限量 70 份。
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用好吃的方式吃一生
祖國各地好風物
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