近日，陝西西安一女子吐槽，在賽格商場巴奴火鍋店就餐時，一份 18 元的土豆片隻有 5 個薄切片。
而對于顧客的質疑與詢問，巴奴西安賽格店的工作人員表示，5 片土豆是富硒土豆，和普通的土豆片不一樣，微量元素很多，" 都是按照實際情況來定價的 "。
此事爆出後，網友們紛紛在評論區吐槽巴奴火鍋菜量的問題。有網友稱：" 富硒土豆往多了說也就 5 塊一斤，你這五片有三斤重？"" 巴奴火鍋比其他店就是偏貴了，熙地港有 6 家火鍋店，同在一個商場裏，巴奴屬于定價最貴的 "" 巴奴确實貴，人均快 200 還吃不飽 "" 他家毛肚也沒幾片 "。
随後，店方工作人員再次回應表示：當時顧客點單爲大份土豆，但上餐時錯上成小份。該土豆爲富硒土豆，含微量元素，價格比普通土豆較高，均按照克數進行配菜。
從視頻中，我們可以看到，裝土豆片的碗還夾着一個标簽，上面寫着 " 富硒土豆，與土豆博士劉傑合作，富硒土壤種植，富含硒元素，涮燙 5 分鍾 " 的字樣。
2 月 22 日，土豆博士劉傑确認了他與巴奴毛肚火鍋店獨家合作，并表示店裏的土豆都是他們供應的，該土豆品種含硒是普通土豆的上百倍，從育種到種植投入成本高，他們研發的土豆含硒量符合國家标準。
劉傑稱火鍋店土豆價格高低與他沒關系，他管不了店家定價的事。
而據巴奴火鍋富硒土豆供應商——華頌種業商品薯銷售負責人介紹，富硒土豆價格約是普通土豆售價的兩倍多，" 目前每斤是 3 元多 "。
目前，西安雁塔區市場監管局工作人員稱：已有執法人員正在調查處理。
巴奴毛肚火鍋創立于 2001 年，是從鄭州崛起的知名火鍋品牌。近年來，巴奴在全國各地也有不少分店，據稱業績也還不錯。
衆所周知，火鍋店食材的毛利率高。幾片葉子的青菜，比紙還薄的肉卷 ... 這些套路多的數不勝數。消費者選擇火鍋店，一是口味、二是實惠。巴奴在鄭州剛起步時，對标的就是 " 某某撈 "，相比之下，喊着 " 服務不過度，樣樣都講究 " 的巴奴，确實将口味和價格控制的較好。在消費者的信任與支持下，才有了後面的走向全國。
餐飲，還是不忘初心，才能走的更加長遠。5 片土豆賣 18 元，巴奴，你真的膨脹了。
（文章綜合：九派新聞，北京商報等）
