9 月 13 日晚,貴州茅台官微發布了一張海報:" 入口即化、回味悠長 "" 貴州茅台 ×?9 月 16 日,敬請期待 ",據知情業内人士透露,海報暗指繼 " 醬香拿鐵 " 之後,茅台将再推與德芙的聯名酒心巧克力。
揚子晚報 / 紫牛新聞記者 範曉林 徐兢
跨界營銷,茅台與德芙将推酒心巧克力
10 天前,茅台與瑞幸聯名推出了 " 醬香拿鐵 ",點燃線下門店和社交媒體。數據顯示,醬香拿鐵單品首日銷量突破 542 萬杯,單品首日營業額突破 1 億元。 其實,今年 5 月 29 日,貴州茅台董事長丁雄軍就在茅台冰淇淋上市一周年慶典活動上透露,茅台以 29 元、39 元、49 元、59 元、66 元價格帶爲基礎持續深耕現有的 6 款茅台冰淇淋産品,同時加大研發酒心巧克力、含酒飲品、棒支、軟冰等,建立不同類型、不同價位、特色顯著的産品矩陣。 據了解,茅台與德芙的聯名新品将采用高品質巧克力與 53 度貴州茅台酒制作,号稱 " 每一塊巧克力都融合醬香與甜香 "。有網友這樣評價:" 茅台這是一家三口全拿捏,爸爸喝白酒,媽媽喝咖啡,孩子吃巧克力。"
如今,搭邊 " 聯名經濟 " 的跨界營銷成了不少品牌創新發展趨勢,除了茅台,還有五糧液與上海永璞咖啡攜手推出了含有五糧液的咖啡飲品,泸州老窖與茶百道推出聯名奶茶 " 醉步上道 " 等案例。雖然 " 醬香拿鐵 " 等産品銷售收入與茅台酒主業本身相比是 " 九牛一毛 ",但因此産生的話題度、關注度,卻相當加分。
新聞分析
一再聯名,"10 天前的火爆 " 能否再來一次?
茅台 " 酒心巧克力 " 能否複制 " 醬香拿鐵 " 的成功,成爲下一個大爆款?著名經濟學家宋清輝認爲,根據衆多消費者品嘗後的熱議可知," 醬香拿鐵 " 的口感有點像 " 酒心巧克力 ",順勢推出後者似乎順理成章。總體來看," 醬香拿鐵 " 之所以成功,與大部分年輕人沒有喝過象征中國餐桌 " 頂流 " 的茅台酒有關,而 " 醬香拿鐵 " 能夠讓年輕人以極低的門檻拿到 " 入門券 ",再加上咖啡本身具有一定的社交屬性,例如許多年輕人購買醬香拿鐵大部分均是爲了打卡拍照,以便在自己主導的社交圈中獲得優先話語權。但茅台 " 酒心巧克力 " 卻不具備上述種種條件,從健康角度來看,不少年輕人控糖、兒童要預防蛀牙," 酒心巧克力 " 想要複制 " 醬香拿鐵 " 的成功并非易事。
江蘇餐飲行業協會會長于學榮在接受記者采訪時表示,聯名創新類産品要想在市場上 " 長久吃香 ",必須考慮是否能被更多消費者接受;還要符合食品安全法和廣告法的相關要求,規避諸如 " 品嘗後是否會酒駕 " 的安全擔憂,同時避免單純 "1+1" 的 " 拉郎配 " 帶來的 " 硬性聯名 "。眼下,醬香拿鐵熱度在 9 月 5 日升至最高後也急劇下滑。9 月 13 日醬香拿鐵微信指數環比下滑 25.51%。可見其複購率和熱度持續性不太理想。
分析人士也指出," 聯名經濟 " 雖賺錢,但也會審美疲勞。試想,假如市場上泛濫着各個品牌的聯名款時,大衆會不會審美疲勞?