文 | 呂雅甯
編輯 | 蘇建勳
從咖啡渣制成的杯子，到塑料瓶制成的包袋，以及能幫助喜馬拉雅山區農民的可持續草本茶…在北京的一場可持續市集上，這些新奇的環保産品都能讓消費者獲得一站式體驗。
2023 年 8 月 29 日至 9 月 24 日，北京荟聚聯手品牌夥伴舉辦 " 荟綠星球 One Planet" 市集活動，從衣、食、住、行、用五大方面，帶來一系列可持續産品與創新靈感。
當下，可持續消費正在從一種小衆行爲，走向被更多人接受的生活方式，這意味着市場上的諸多産品，都值得基于可持續理念 " 再做一遍 "。在此次市集中，我們也看到了更細分的可持續産品品類。
在可持續衣着方面，很多企業選擇從可再生的環保材料端入手，市集活動上有很多使用環保材料的包袋。例如，「好瓶 HOW BOTTLE」把一次性塑料品變成了功能不同的背包，産品中有 86% 面料是來自回收塑料瓶；「BOTTLOOP 抱樸」也展示了通過 12 道工序使廢棄飲料瓶變成包袋的過程。
在可持續居住和日用産品方面，與荟聚同屬英格卡集團旗下的宜家家居，在市集中展示了可持續家居解決方案。2020 年 1 月起，宜家家居 IKEA 逐步從全球家居産品中淘汰了所有一次性塑料産品，其目标是到 2030 年，所有使用塑料的産品均采用可再生或回收材料。比如，竹子既可再生又可回收，非常适合制作耐用産品，宜家就有很多以竹子爲原材料的産品，例如克尼斯胡特系列的燈具，德裏根系列的儲物盒等。
圖源：企業提供
一些小衆品牌也帶來了便捷且可持續的日用品。比如，「KAFFTEC 咖法」通過回收和材料工程技術，将咖啡渣轉化爲可持續環保杯；「SAFONE 沙弗尼」帶來了無塑包裝、無水生産的 " 咖啡渣身體磨砂皂 " 等。
在飲食、出行方面，市集中也展示了很多可持續靈感。
比如，「Gurung Tea 谷倫茶」是一個與喜馬拉雅山區的農民和非盈利組織合作的茶品品牌，承諾每售出一包茶葉，就會有一部分收益用于當地社區的可持續發展；「新素食植得吃」則帶來了各式各樣可供試吃的植物蛋白肉。
出行方面，以及迪卡侬 DECATHLON 構建的 " 保護地球運動場 " 和蔚來的電動汽車則解讀其全生命周期的綠色産業鏈實踐；「UTC 行家」帶來用環保再生原料制作的旅行用品等，爲可持續出行提供産品方案。
北京荟聚是英格卡集團旗下的一站式購物中心，基于集團的可持續理念，商場從設計建立之初，就踐行可持續發展理念。據介紹，北京荟聚的建築主體采用北歐退台式建築及穹頂設計，在提供舒适良好采光環境的同時減少照明能源的消耗。
在消費者端，北京荟聚還在今年上線 " 荟聚綠色能量 " 小程序，消費者在購買比如新能源汽車或者産生其他可持續相關業态的消費後，可以通過累積綠色積分來獲取一定的權益等。目前這一小程序正在北京、長沙的荟聚商場進行試點推廣，未來将陸續在其他城市的購物中心推廣普及。
