文｜思绮
編輯｜楊亞飛
36 氪獲悉，「優予預制菜」近日已完成 3500 萬元 Pre-A 輪融資，本輪融資由天時創新資本領投，恒邦資本跟投，本輪融資将用于産品優化、供應鏈建設。
「優予預制菜」總部位于福州，從 2019 年進入預制菜行業，産品系列包括即烹類、即食類鮮品預制菜和即烹類、即熱類凍品預制菜。目前在福州、深圳、武漢設立自有日配工廠，覆蓋福州、廈門、泉州、深圳、廣州、佛山、武漢、長沙、南昌、成都等一二線城市。 2022 年總營收達 2.5 億元。
優予預制菜創始人林媛是一名連續創業者，在創立優予前，曾創業過宴會外賣、親子連鎖餐飲品牌，積累了在餐飲和品牌領域的實操經驗。林媛表示，預制菜是社會經濟發展态勢下消費升級的必然産物，随着大都市生活節奏加快、" 懶宅 " 習慣的人群比例上升，家庭消費也從 " 吃飽 "，逐漸過渡到 " 吃好 "、" 吃營養健康 "；準備一桌美味、營養的飯菜，對于上班族、寶媽群體來說是件十分耗時的事情，帶動 C 端預制菜的需求。
優予預制菜
優予聚焦于 C 端鮮品預制菜賽道，既有面向家庭日常一日五餐，提供對應場景的産品，諸如早午餐和下午茶場景可外帶的飯團壽司、三明治、沙拉類産品，晚餐的宮保雞丁、豬肚雞等菜品，再到宵夜場景的小龍蝦等菜品；也有針對節假日家庭聚餐場景的産品，比如鮑魚雞、家燒三鮮黃魚等菜品。
優予打造了系列品牌矩陣，諸如鮮品預制菜 " 一日一廚 " 品牌供應即烹類産品，" 飯哉 " 品牌供應飯團壽司類産品，" 沙拉星球 " 品牌涵蓋沙拉系列産品。在以鮮品預制菜爲主導的基礎上，優予也引入凍品預制菜産品結構，" 獨行蝦 " 品牌供應小龍蝦系列，" 頭等饞 " 品牌覆蓋手抓餅等餅類系列。
在供應鏈方面，2019 年優予開始委托代工廠生産預制菜，到 2020 年開始收購深圳工廠、2021 年建設福州和武漢工廠，目前可以做到日産 6 萬份即食即烹類産品。林媛表示，廣東惠州地區目前已在升級 2.0 工廠，将覆蓋所有即食即烹類産品，相比原工廠增加醬料搭配，日産 10 萬份，并在 2.0 版本中提升數字化智能制造能力。
優予的銷售渠道包括線上、線下多個零售渠道。線上渠道，優予與前置倉模式運營商樸樸超市建立戰略合作關系，配合樸樸拓展服務區域；2023 年開始與美團買菜建立業務合作關系。線下渠道，第一類面向連鎖便利店，如美宜佳、十分、六意等區域性便利店，提供鮮食産品，不斷叠代新品滿足用戶需求；第二類面向 KA 賣場如天虹、盒馬、永旺，提供 1-2 人份、3-4 人份等不同規格産品，滿足多種場景的消費需求。目前已覆蓋 600+ 家門店。
除了零售渠道外，優予也搭建了私域商城。通過公衆号提供的圖文視頻解答和客服服務轉化來的人群，進一步轉化爲私域社群流量。并結合線上活動和線下異業聯合的形式，在私域商城面向消費者售賣家庭裝産品。
創始人林媛表示，本輪融資後，優予将更加聚焦 C 端鮮品預制菜。一方面加快産品叠代速度，每年産品更新速度超過 70%；另一方面要調整産品結構，開發更多本地特色、季節性的産品，滿足各區域市場差異化需求。同時，優予将進入更多 KA 賣場和便利店品牌。
本輪投資方天時創新資本創始合夥人 CEO 周桂良表示：中國的預制菜市場方興未艾，目前預制菜行業正在經曆從 B 端到 C 端、從餐飲行業到家庭餐桌、從粗放經營到精細發展的過程，天時創新資本看好優予專注 C 端消費市場的差異化經營理念，其團隊具備研發、生産、銷售、品牌塑造等多樣化能力。天時創新資本将在戰略、資本規劃和鏈接産業上下遊客戶等方面支持優予團隊。
