進入五月，雲南普洱的咖啡産季漸入尾聲，和往年不同的是，今年普洱咖啡豆的價格一直上漲且居高不下。
雲南普洱：咖啡豆收購價格上漲
在雲南省普洱南屏鎮大開河村，記者見到了正在給咖啡樹修枝的咖農王家美，他告訴記者，随着咖啡市場越來越火，家裏的咖啡樹也越種越多，今年的咖啡鮮果不僅賣了好價錢，而且沒下樹就已經被全部搶訂一空。
咖啡鮮果價格上漲，咖啡生豆價格也創下了近幾年新高。業内人士告訴記者，以前雲南咖啡生豆的收購價格是在紐約期貨價格的基礎上每公斤下調 10 到 20 美分，而近幾年則是在紐約期貨價格的基礎上每公斤上浮 30 到 50 美分，尤其是今年咖啡生豆的收購價格上浮幅度最大，在紐約期貨價格基礎上每公斤上浮了 1.5 美元左右。
雲南省國際咖啡交易中心常務副總經理 劉海峰：整體的咖啡生豆價格，從最低迷的期間每公斤不到 13 元，漲到現在每公斤 37 元到 38 元。
産量下降價格上漲 雲南咖啡豆供不應求
價格一路上漲，雲南普洱咖啡豆的熱度卻沒有下降，成了許多尋豆師和采購商的搶手貨。
在雲南普洱市思茅區南屏鎮曼歇壩村，記者來到了一家前店後廠的咖啡生豆加工企業，負責人楊春偉告訴記者，這個産季的咖啡鮮果能搶到就能賺到，爲了多收點鮮果，他把鮮果的收購價格從最初的每公斤四元左右，一直漲到每公斤六元。盡管如此，今年公司生豆産量和 2022 年相比也沒有太大變化。就在接受記者采訪的過程中，楊春偉還時不時能接到外地采購商尋豆的電話。
楊春偉告訴記者，往年公司生産的咖啡生豆一般要到 8 月左右才能售完，而今年 4 月份左右，他們的咖啡生豆就已經基本銷售一空，目前工廠生産處于收尾狀态，主要處理一些篩選出來的邊角碎豆。
普洱市茶葉和咖啡産業發展中心數據顯示，2023 年一季度普洱市預計實現咖啡生豆産量 4.13 萬噸，生豆平均價格爲每公斤 33.93 元，實現綜合産值 30.19 億元。
國内咖啡消費量快速增長 國産咖啡豆受青睐
采訪中，記者了解到，減産并不是這個産季雲南咖啡 " 一豆難求 " 的主要因素，到底還有哪些原因使雲南咖啡成了搶手貨？整個咖啡消費市場發展如何？
廣東深圳福田的翠葉道，一條短短 100 米、被稱爲 " 咖啡街 " 的街道上，依次挨着開了 7 家網紅咖啡店，其中一家咖啡店主理人李金澤告訴記者，像他這個隻有十幾個平方米的小店，每天最少也能賣出去 100 多杯咖啡。近半年來，越來越多的消費者青睐國産咖啡，而同期，店内雲南咖啡豆的銷量增長了一倍。
今年以來，國内咖啡市場熱度不減。公開數據顯示，2023 年 1-4 月份咖啡行業共有 14 起融資，總金額超 5 億元。有機構預測，2025 年中國咖啡市場規模将達 10000 億元。
