日前，借勢世界杯，火鍋品牌海底撈集中進行了一波場景創新。12 月 17 日，藍鲸财經記者獲悉，其不僅為消費者提供 " 世界杯主題 " 的沉浸式用餐場景，營造歡樂世界杯氛圍；同時在線上線下推出專屬新品和服務，并利用社群運營、線上直播等多種方式，在年輕客群中 " 高效種草 "，在抖音平台，" 海底撈夜宵 " 話題觀看次數已超過 9.5 億次。
海底撈火鍋上海打浦路店經理陳凱強表示，近期店裡宵夜時段的男性顧客和年輕人小聚的占比有所提升，部分客人在預訂的時候也會特别提出預留觀賽座位看球賽的需求。每逢周末或遇到關鍵賽事，夜宵時段的人氣會更旺一些。數據顯示，在 12 月的第二個周末，世界杯迎來英法大戰的關鍵賽事之際，全國海底撈夜宵時段的翻台率與當周工作日相比，上升超 20%。
海底撈執行董事、産品委員會主任宋青表示：" 借助世界杯窗口期，我們以産品創新、場景創新、互動創新營造熱情四溢的氛圍感，讓海底撈成為夜間小聚、看球打卡目的地。這是海底撈對夜宵體驗的一次重要升級，未來海底撈還将在夜宵時段持續發力，豐富顧客的多元化用餐體驗。" 同時，海底撈 " 夜宵卡 " 也讓歡樂繼續約 " 惠 "，使用有效期将延長至 2023 年 1 月 10 日， 99 元即享 640 元超值權益。憑借夜宵卡不但可以享受夜宵時段全單 8.8 折，另外還贈送酒水券、新品兌換券、周邊代金券等多重優惠。
除了外出聚會看球，還有許多顧客宅家觀賽。據介紹，海底撈的到家服務瞄準新的用餐場景，推出多款套餐和菜品優惠組合，海底撈泡菜鴨鍋、牛蛙鍋、鹵味四大天王等線下門店新品也陸續出現在外送菜單上。
數據顯示，在世界杯開始的首個周末，海底撈在第三方外送平台的夜宵外送訂單量就環比猛漲超 180%。而從 12 月 1 日到 15 日期間，海底撈外送訂單量比 11 月同期增長近 90%，可供兩人過足肉瘾的牛羊肉雙人套餐最受歡迎。
而繼秋冬新品發布會之後，海底撈外送也試水直播，推出豐富的優惠套餐和秒殺單品。4.9 元吃撈派血旺，18.9 元吃一盤吃不夠的内蒙草原羔羊肉，23.9 元吃撈派肥牛，将直播間秒殺囤貨的樂趣延展至外賣場景，為年輕消費群體創造了新的外賣消費體驗。
