" 一點都沒失望，完全超過預期！" 北大學子小陳吃上熱乎乎的烤鵝腿後說，" 沒打開包裝就可以聞到燒烤料的香味，吃起來一點都不柴，拿到之後在路上就火速吃完了。" 幾乎一夜之間，" 鵝腿阿姨 " 沖上熱搜第一，被清華北大人大學子競相争搶。網友調侃：" 給她一個鵝腿群，她能在清北之間一呼百應。"
現代快報記者了解到，這位爆火網絡的 " 鵝腿阿姨 " 名叫陳秀鳳，今年 54 歲，是江蘇省連雲港市贛榆區城頭鎮人。2000 年，她和丈夫梁德才開始 " 北漂 " 生活。在工地上做過飯，在北京大學門口賣過水果，還做過燒烤 ……2018 年，夫妻倆開始研究 " 獨家配方 " 烤鵝腿售賣，沒想到最近爆紅全網。
" 沒想過做網紅，我們都是普通人，平平淡淡過日子就好。" 陳秀鳳話不多，和丈夫踏實本分做點小買賣，供兩個兒子讀書。從最初清華學生提議建群，到如今 50 多個 " 鵝腿 " 群，夫妻倆每天忙得不可開交，卻又收獲滿滿。
" 鵝腿阿姨 " 全網爆火
最近幾天，" 清華北大鵝腿阿姨之争 " 詞條登上了微博熱搜，" 鵝腿阿姨 " 一時間爆紅 網絡。事件的起因是原本在人大、北大賣烤鵝腿的阿姨，近期去清華送預訂的鵝腿了。
" 她隻要略微出手，就能讓首都 985 高校學子垂涎三尺。"" 不是北大人大去不起，而是清華更有性價比。" 網友熱議。
11 月底的北京已經進入深秋，氣溫降至 0 攝氏度以下。一隻冒着熱氣的、香噴噴的鵝腿，成爲高校大學生的美味夜宵。
" 我們好多同學都加進了微信群，群群爆滿。" 今年考上北大的港城學子小陳說，僅北大的鵝腿微信群就有 30 多個，每天都在不斷增加中。
記者輾轉聯系上 " 鵝腿阿姨 "。對于一夜爆火，她還有點不适應，" 隻是想給孩子們做點好吃的，沒想到這麽受關注。"
究竟是怎樣的鵝腿，讓北京名校的學子們在寒夜裏排隊購買？
"2018 年左右，我們在北大西南門外賣燒烤，後來我們無意間做出了現在賣的烤鵝腿，沒想到很受學生歡迎，于是就主要做這個了。" 陳秀鳳說，從最開始在海澱區幾所高校出售，後來逐漸發展成學生提前微信預訂付款，晚上定時送到高校門口交貨，" 烤鵝腿之路 " 一走就是 5 年。
爲了方便學生聯系，陳秀鳳幹脆把自己的微信名改爲 " 鵝腿阿姨 "。因爲之前在北京大學裏面的學生服務站賣過十幾年的水果，夫妻倆的鵝腿主要消費群體是北京大學的學生。後來人民大學的學生知道了，也紛紛來買。" 這次是因爲清華大學的學生也喜歡吃，我們決定在這幾所高校輪流賣鵝腿。" 陳秀鳳說。
雖然晚上氣溫很低，但是用錫箔紙包裹着的、放在泡沫箱裏的烤鵝腿拿出來還冒着熱乎氣。" 辣味的普遍受歡迎，外酥裏嫩，吃起來很帶勁。" 一位網友說，" 按我的理解，學子們争搶的是大城市日漸缺失的煙火氣。"
贛榆城頭人 " 北漂 " 創業
每天 200 個烤鵝腿，背後是 " 鵝腿阿姨 "" 鵝腿叔叔 " 的辛苦付出。夫妻倆每天要通宵達旦備貨、腌制、烤制 ……
這對勤奮的普通創業者，是贛榆區城頭鎮人。"1995 年結婚，1997 年去内蒙古包頭市投奔我姐，在那裏賣了 3 年多水果。" 梁德才說，" 那時候家裏條件不好，隻好外出打拼。2000 年，我們來了北京，這裏渠道更好，資源也多。"
剛到北京，夫妻倆先是在工地上做飯，後來又到北京大學裏賣水果，2015 年又做起了燒烤。直到 2018 年一不小心 " 研發 " 出秘制烤鵝腿後，夫妻倆才專心做起鵝腿生意。
每天晚上 9 點，陳秀鳳騎着電瓶車，拖着兩個大泡沫箱，輾轉北大、清華、人大校門外，爲大學生分發鵝腿。
" 鵝腿有辣的和不辣的兩種，學生要提前一天在微信上預訂，第二天晚上我會把鵝腿送到學校門口。" 陳秀鳳說，" 目前給北大學生還是 15 元一個，别的學校路遠些，16 元一個。"
分發完鵝腿後回到家中，往往已是晚上 10 點半，夫妻倆又開始接下來的忙碌。" 我們還要處理、腌制完第二天的鵝腿才能休息。最早也得忙到深夜 12 點多，一般都是淩晨 2 點多睡覺。早上 7 點起床，繼續腌制、烤制、進貨。" 梁德才說，" 每天早上就簡單吃點，中午再湊合一頓，天天如此。"
最近北京的氣溫驟降，每天處理鵝腿，陳秀鳳的雙手被冷水泡得關節變形。" 孩子們都喜歡吃，雖然辛苦但是值得。微信群裏天天有孩子問，什麽時候能吃上烤鵝腿，所以我都是每個學校輪流去。" 陳秀鳳說，最近已經快一周沒去清華大學了，" 清華學子預訂鵝腿的人數太多了，忙不過來，這幾天一直在北大。"
11 月 28 日晚上 8 點多，在緊張的忙碌之後，夫妻倆将現烤好的鵝腿分裝，放進泡沫箱，陳秀鳳獨自一人騎着電瓶車前往北京大學。" 我們租住在西北旺，在北京西五環外面一點點，離海澱區近，騎電瓶車到北大西南門 25 分鍾。" 梁德才說，" 今晚我在家休息下，就不去學校了。"
晚上 9 點，當戴着粉色頭盔、穿着紅色上衣的 " 鵝腿阿姨 " 準時出現在北大校門口時，又引發不小的轟動。"27 日晚上，現場有《中國青年報》等十五六家媒體采訪我們，今晚央視記者也聯系我們準備采訪。"
" 我們還是本本分分地烤鵝腿。" 一下子成爲 " 頂流網紅 "，梁德才、陳秀鳳還是一如既往地做好一件事：烤鵝腿。
" 對我們來說，講信譽、重質量比什麽都重要。" 梁德才說，" 海澱區高校這些孩子們也是看重這一點，才紛紛找我們預訂鵝腿。"
對于高校大學生來說，鵝腿是 " 一望無際的冬夜裏一抹暖心的紅色 "，而這抹 " 暖心的紅色 " 也是來自一對普通創業夫妻匠心的堅持。
隻做孩子們愛吃的烤鵝腿
" 這幾天我們的微信電話都快被清華大學的孩子們打爆了。" 梁德才有點無奈地說，" 我們也想滿足孩子們的需求，但是太累了，根本做不出來那麽多鵝腿。"
每天 5 個多小時的休息，已經是夫妻倆的極限。" 隻有寒暑假能回老家休息下。" 梁德才說，" 老家親戚沒人敢來的，吃不了這個苦。"
每天烤 200 多隻鵝腿，一次隻能烤 30 隻，每天下午要烤 6 輪以上。" 每天下午 5 點準時開烤，每一輪都要烤 15 分鍾。" 梁德才說，做烤鵝腿，是個耐心活和細緻活。
" 紮根 " 北京 23 年，" 鵝腿阿姨 "" 鵝腿叔叔 " 至今沒有自己的房子。" 我們要撫養兩個兒子。現在大兒子已經在杭州一家工廠上班了，二兒子也從蘇州一所大專院校畢業了，正在實習。我們接下來也準備考慮怎麽能繼續做大做強，隻做孩子們愛吃的烤鵝腿。"
這幾天的突然爆火，夫妻倆在應接不暇的同時，也想休整幾天。"29 日我們準備去蘇州看看兒子，買了卧鋪票，30 日上午就能見到兒子了。" 梁德才說，在北京打拼這麽多年，最虧欠的就是兩個兒子，" 每天都在中國頂尖學府賣鵝腿，可惜沒能顧及兩個兒子的教育 ……"
接下來，" 鵝腿阿姨 "" 鵝腿叔叔 " 準備在北京租個小門面。" 請學生們放心，價格不會漲，我們争取把量做上去。" 梁德才說，"1 月 15 日學生們放寒假我們就要回贛榆老家了，到時候也會和家裏親戚商量商量，怎麽能做得更好。"
通訊員 楊銳冰 張南甯 李家霖 現代快報 + 記者 王曉宇 通訊員供圖
（校對 張靜超 編輯 範文靜）
