現代快報訊（記者 顧潇 文 / 攝）兔年春節的腳步越來越近了。1 月 7 日上午，2023 年揚州非遺年貨嘉年華鳴鑼開市。現場除了揚州傳統非遺美食展銷，還舉辦揚劇、昆曲、木偶等非遺展演和寫春聯、送福禮等系列活動。
本次非遺年貨嘉年華邀請了近 20 家揚州非遺美食商家入場，提供數十款傳統手工制作的最具揚州特色、最有揚州味道的非遺美食。在這裡，可以買到鮮嫩可口的黃珏老鵝，一口下去，都是揚州人最青睐的味道；揚州幹絲聞名天下，買點回去，用高湯一煮，吃的就是這股熱氣騰騰；同為豆制品，楊壽豆腐圓子也是讓人口舌生津；當然還要有 " 硬菜 "，揚州 " 三頭宴 "，獅子頭都是真空包裝的，鹵豬頭也是做得好好的，回家稍微加工一下，就是一道道年夜飯的壓軸硬菜；沿湖村所帶來的蝦餅、魚餅、湖蝦米豆腐圓等，再添一道豐盛的水産味道；裔家牛肉也很不錯，直接帶回家，切片就是一道冷盤；最後的主食，當然屬于富春包子，蒸一蒸，全家都來嘗嘗世界級 " 非遺 " 的味道。
過年除了吃正餐，零食也少不了，大麒麟閣的糕點、江都仙女廟的哈蟆酥，還有過年前都要排隊的可群炒貨，在這裡應有盡有。
不僅有美食，活動現場還設有非遺展演大舞台，昆曲、揚劇、古筝、木偶、太極劍、撂石鎖等多項揚州地方戲曲、器樂、曲藝和體育遊戲等項目輪番登台表演。多位非遺傳承人現場展示絕活才藝，讓市民親身體驗非遺的獨特魅力，讓非遺與城市節慶活動相連接，進一步融入揚州的春節文化生活，營造歡樂、喜慶、祥和的中國年氛圍。
（編輯 陳海靜）
