一到冬天
最快樂的事情莫過于靠着暖氣
吃酸酸甜甜的砂糖桔、貢桔等水果
有人一吃就停不下來
甚至一下子能吃一筐
緊急提醒：
一定要控制住量！
近期，
浙江杭州一醫院接診了
不少高鉀血症患者，
有人甚至還确診尿毒症，
一問都是桔子惹的禍。
吃桔子吃進急診室？
此類案例并不少見
【案例一】
姜叔（化名）今年 56 歲，家有果園，最近蜜桔上市，姜叔經常邊采摘邊吃。每天都要吃四五個才過瘾。
在果園幹了半個月活，姜叔突然覺得手腳發麻、肌肉酸痛，他自覺是幹活累到了，畢竟他去年還體檢出來有慢性腎病，體力不如以往。慢性腎病每個月都要定期複查，這次到了複查時間，他進醫院一做檢查，把醫生吓了一跳——肌酐超過 800μmol/L（正常男性 53-106μmol/L），血鉀也高達 7.1mmol/l（正常濃度 3.5-5.5mmol/l），而心率隻有 40 次 / 分（正常人安靜情況下心率爲 60-100 次 / 分），姜叔被診斷爲尿毒症、高鉀血症，随時可能會有心髒驟停的可能。随後，姜叔被當地醫院緊急收治入院進行治療。
【案例二】
據武漢晚報報道，2021 年 1 月的一天，本身患有腎病的蔣先生，一口氣吃下了 5 個桔子後，突然暈倒在地，後被緊急送往醫院。
檢查報告顯示，蔣先生的肌酐高達 1700umol/L，血鉀也高達 7.2mmol/l，而血鉀正常濃度爲 3.5-5.5mmol/l，診斷結果爲尿毒症、高鉀血症，随時可能引發心髒驟停。
幸運的是，經過醫院及時地血液透析、降血鉀等搶救治療，蔣先生最終轉危爲安。
吃水果緻病年年都有
病人大多有腎病基礎
普普通通的桔子，怎麽就對一些人而言這麽危險呢？
" 每年都有好些因爲吃水果導緻高鉀血症的患者。" 浙江一醫院腎髒病中心主治醫師表示，慢性腎髒病在人群中的發病率并不低，有研究發現中國人群的慢性腎病患病率在 10.8% 左右，因爲短期之内進食大量的水果導緻高鉀血症，進而查出尿毒症的患者，前面提到的姜叔并不是第一個。
" 但大家不用慌，這些患者原本就有腎病基礎。" 醫生解釋道，有腎病基礎的人腎功能不全，而腎髒又是調節鉀的重要器官，比如對于一個沒有腎病的健康人來說，當他鉀攝入量增多時，腎髒排出去的鉀也會增多，從而保持一個平衡。
桔子富含鉀離子，腎功能不全的人群，短時間内大量攝入過多鉀離子，而功能不全的腎髒拼盡全力也不能将過多的鉀離子排出體外，不能及時排出的鉀離子在體内積累起來，引起高鉀血症，而高鉀會直接抑制心跳和呼吸，不進行及時治療的話，會有生命危險。
" 毛豆、香蕉、葡萄、桔子、猕猴桃、蘑菇、菌類、紫菜等都屬于高鉀食物，有腎病基礎的人群要少吃。" 醫生說。
桔子雖好吃
可不要貪多
此外，桔子中有較多的糖分和酸性成分，攝入過多會引起過高的血糖負荷、刺激口腔和咽喉黏膜，從而引起長痘、口腔潰瘍等 " 上火 " 症狀，血糖高的朋友也不建議一次性過多食用；還含有大量胡蘿蔔素，吃太多，來不及代謝，還易變成 " 小黃人 "。
因此，按照《中國居民膳食指南 2022 版》每日攝入 200~350 克新鮮水果的建議，中等大小的桔子一天吃 2~3 個就可以了。如果全天水果都打算吃桔子，最多别超過 4 個。吃完以後要記得及時漱口，避免出現 " 上火 " 症狀。
來源：齊魯晚報、青島日報 、浙大一院、武漢晚報
