以下文章來源于把科學帶回家 ，作者萬物雜志
撰文 | 阿娴
最近，一則聽上去非常吓人的新聞沖上了熱搜。
（圖源自截）
該報道稱，2023 年 11 月，美國黃石國家公園一具鹿的屍體檢測出一種具有高度傳染性的朊病毒呈陽性。這種病毒會導緻鹿出現體重減輕、走路不穩、流口水、神情呆滞、不再害怕人類且攻擊性很強、顫抖等症狀。
由于太像電視劇裏咬人的喪屍 / 僵屍了，所以人們将其稱爲 " 僵屍鹿 " 病。
根據美國疾病控制與預防中心（CDC）的說法，" 僵屍鹿 " 病的正式名稱爲慢性消耗性疾病（Chronic wasting disease，CWD），是一種朊病毒引起的神經類疾病，會造成中樞神經系統逐漸退化，最終導緻腦部組織空洞化，一般在長耳鹿、駝鹿、白尾鹿、麋鹿等鹿科動物之間廣泛傳播。
1967 年，美國科羅拉多州一項針對北美黑尾鹿的野外研究中，人們首次發現了 CWD。1978 年，研究人員證實它是一種朊病毒病，并且已經傳播到北美十個洲以及加拿大。但是，人們暫時還沒有發現治療方法或者疫苗，動物感染即死。
一頭有 CWD 症狀的鹿｜wiki
雖然名爲病毒，但是朊病毒本質是一種蛋白質。正常結構的朊蛋白（PrPC）是一個有 209 個氨基酸殘基的糖蛋白，大小（約 30～50nm）僅爲最小病毒的 1%。由于蛋白質的構象發生了錯誤折疊，" 好 " 蛋白變成了 " 壞 " 蛋白（PrPSc），産生的異常三維結構也賦予它們導緻其他蛋白質錯誤折疊的能力，從而一點點将大腦瓦解。
朊病毒還具備其他蛋白質不曾擁有的特性，比如耐高溫——一般的烹饪溫度（如 170 ℃）下朊病毒難以滅活，除非在極高溫度（600 ℃及以上）下持續加熱幾個小時才能将其消滅。紫外線、電離輻射、甲醛等常見物理化學滅活方式也難以奏效。
感染瘋牛病的牛産生腦組織空洞化現象，原因就是錯誤折疊的朊蛋白聚集，造成神經細胞死亡。｜wiki
由朊病毒引起類似 " 僵屍鹿 " 這樣的疾病有很多，比如瘋牛病（Bovine spongiform encephalopathy，BSE）、羊瘙癢病（Scrapie）、貓科動物海綿狀腦病（Feline spongiform encephalopathy，FSE）、 人克雅氏病（Creutzfeldt-Jakob，CJD）等。朊病毒疾病和其它相關的神經退行性疾病不同之處在于，朊病毒疾病具有感染性，且有跨物種感染的現象（比如瘋牛病）。
CWD 的傳播方式有兩種，一種是通過直接接觸受污染的動物組織或體液（血液、唾液、尿液或糞便），比如食用野生鹿、觸摸其身體組織以及體液。另一種則是通過間接接觸受污染的土壤、水或食物，比如獵人捕獲獵物後，爲了方便将獵物帶走，會當場處理獵物的屍體，這就會導緻土壤感染病毒，健康的鹿食用污染土壤中生長的草就會患上 CWD。也就是說，一旦 CWD 被引入一個地區，這種疾病就會在動物之間迅速傳播。即使受感染的動物死亡後，傳播給其他動物的風險也會持續很長時間。
美國地質調查局的官方網站上會提供 CWD 流行地區的地圖 | 參考資料 [ 4 ]
美國懷俄明州狩獵和漁業部門的布裏安娜 · 鮑爾（Breanna Ball）表示，自 1997 年以來，他們就在堅持收集并檢測了大約 92 000 個鹿組織樣本。僅前年，他們就對 6701 頭鹿、麋鹿和駝鹿的肉進行了檢測，發現大約 800 個淋巴結樣本中存在朊病毒，表明鹿科動物間 CWD 的感染率正在上升。美國地質調查局的數據顯示，CWD 目前主要存在于美國的 32 個州和加拿大的 3 個省。
雖然自 1960 年代發現這種疾病以來，目前還未記錄到有人類感染 CWD 的報道，但一些流行病學家認爲，沒有出現 " 傳人 " 病例不意味着不會發生這種情況。比如 CWD 已被證明可以通過實驗，感染松鼠猴以及攜帶某些人類基因的實驗鼠。
電影《釜山行》中的僵屍鹿
2017 年的一項數據表明，在美國，人類每年可能會無意中吃掉 7000~15000 隻感染 CWD 的動物，且這一數字估計以每年 20% 的速度增長。誰也無法預料，瘋牛病的曆史情境是否還會重演。
随着狩獵季節到來，美國疾病控制與預防中心強烈倡議獵人不要射殺、處理或食用行動怪異或病恹恹的鹿，避免食用來自以下地區的已知含有 CWD 物質的鹿組織（例如大腦、脊髓、眼睛、脾髒、扁桃體、淋巴結），或者在吃肉之前對捕獵到的動物進行檢測，不主動觸碰路邊的鹿屍。
明尼蘇達州克羅溫縣官員也在狩獵季推出了一項免費鹿屍體焚燒計劃，希望阻止 CWD 在該地區的傳播。黃石國家公園也抓緊修改了公園内的監管策略，以避免出現大量動物聚集的情況。
不吃 = 你好，我好，大家好
參考文獻
[ 1 ] https://www.newsnationnow.com/health/zombie-deer-disease-yellowstone/
[ 2 ] https://www.cdc.gov/prions/cwd/index.html
[ 3 ] https://dwr.virginia.gov/wildlife/diseases/cwd/what-are-prions/
[ 4 ] https://www.usgs.gov/media/images/distribution-chronic-wasting-disease-north-america-0
[ 5 ] https://theconversation.com/what-is-chronic-wasting-disease-a-wildlife-scientist-explains-the-fatal-prion-infection-killing-deer-and-elk-across-north-america-181753
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