36 氪獲悉,喜茶近日披露最新門店 " 成績單 "。截至目前,喜茶門店總數已經超過 2000 家,進入超過 240 座城市,其中喜茶線上點單小程序 " 喜茶 GO" 會員數達到 8000 萬。
這是繼去年 11 月宣布開放加盟之後,時隔僅約半年,喜茶門店數便已經實現翻倍增長,喜茶方面稱,目前已開業加盟店超過 1000 家。
此前截至 2022 年,以直營方式擴張,喜茶全國門店數僅有約爲 800 餘家,而取得前述這一規模體量,這家新式茶飲的頭部品牌,花了整整 10 年時間。
喜茶放加盟往下沉覆蓋已是明牌開打。在宣布開放加盟之前的 2022 年,喜茶門店主要分布在僅約 70 餘座城市,且以一線、新一線城市爲主。而今門店規模倍增同時,過去半年時間,新開拓城市數達到約 170 座。喜茶方面稱,近半年新開新城首店超過 160 個。
最新披露的這一數據,同時顯示出,喜茶在過去一個季度,加盟業務環比有着大幅爆發。此前據 36 氪 3 月初報道,彼時喜茶加盟門店尚僅覆蓋數十座城市。
喜茶加盟門店店型面積較小,以 50 平米左右爲主力店型,喜茶方面此前稱,部分門店開業單日銷售達 2500 杯,諸如喜茶梅州萬達店單日銷量最高達 3500 杯,單日銷售額最高超 6 萬元。不過,也有茶飲加盟商對 36 氪表示," 單日 3500 杯 " 真實性存疑,認爲現制茶飲一分鍾 4.8 杯(按 12 小時營業時間)較難實現。
但加盟放開之後,喜茶業績增長确實有明顯增長。根據官方披露,今年 "520" 期間,喜茶創下單日銷售最高記錄。此外,三裏屯太古裏店、喜茶北京朝陽大悅城店 · 萬有引力等門店的單日銷售額最高達 10 萬元。
加盟方面,喜茶方面稱,大本營所在的廣東市場,省内加盟店開業首月銷售額在 30-60 萬元的門店占比超 50%,首月銷售爲 60 萬元以上門店占比超 45%。
按照月度來看,今年上半年喜茶門店月度銷售額同比、環比均實現 6 個月的持續增長,可比門店的日店均銷量實現持續 6 個月的增長,以 50 平方米爲主力面積的喜茶事業合夥門店中,也出現了月銷售額達百萬的門店。
線上點單在疫情期間增長較爲明顯,疊加加盟對新客的滲透,喜茶會員數有着較爲明顯增長。截至 H1,喜茶 GO 會員數較去年底新增 1700 萬。
産品層面,根據官方透露,一些長青品和新品今年上半年有千萬級銷量。諸如,多肉葡萄系列上半年售出超 2000 萬杯,芒芒甘露系列上半年賣出約 1200 萬杯,酷黑莓桑單品上半年上線四個月賣出超 850 萬杯。一度出圈的 FENDI 喜悅黃,上線 3 日售出超 150 萬杯。
新茶飲加盟已經是共同選擇,日前同期起來的奈雪的茶宣布放開加盟。根據品牌方面披露,其最新門店數超 1200 家。在共同下沉之外,與喜茶 50 平米店型不同,奈雪方面仍計劃做體驗場景,主力門店面積計劃在 90-170 平米。