沒有店鋪，沒有招牌，隻有一輛簡單的小推車。26 年隻賣青菜、土豆片、豆制品和火腿腸這些 " 串兒 "，價格平均每串隻有兩毛五……近日，" 河北街頭 75 歲奶奶堅守 26 年賣 1 元錢 4 串的炸串 " 的視頻引得大批網友點贊。不少網友爲了一睹老奶奶真容，無論遠近前去 " 打卡 "，" 炸串奶奶 " 迅速 " 火出圈 "。
4 月 10 日下午 2 點 30，記者來到河北邯鄲磁縣縣城的鼓樓大街。一聽說是來打聽 " 炸串奶奶 " 的，附近的居民、店鋪老闆紛紛指路：" 看見沒，那些排隊的人都在等老奶奶出攤呢。" 此時，" 炸串奶奶 " 雖未出攤，但已有 30 多人在排隊等待。
不一會兒，" 炸串奶奶 " 推着一輛小三輪車走來。隻見她利索地戴上袖套，擺放好已經串好的串兒，熟練地将串兒放在油鍋内，随着清脆的炸串聲響起，不一會兒，炸串出鍋。緊接着，她将炸好的串兒蘸上醬料，夾在顧客事先準備好的燒餅裏，一套動作如行雲流水。
" 好多年沒有吃過這種傳統的串兒了。"18 歲的梁耀特意乘車從邯鄲市區趕來，2 個小時的等待後終于吃上了當天的 " 第一串 "，贊不絕口，" 老奶奶真實在，這串兒量足、味道好，還賣那麽便宜，在哪兒去找這麽良心的炸串啊！"
除了 " 打卡 " 的網友，" 炸串奶奶 " 也有一批從小吃到大的 " 老顧客 "。家住附近的張女士說：" 現在雖然好吃的多了，但每隔幾天總得吃一次炸串，能吃出小時候的味道。奶奶特别敬業，大年初一也出攤兒，雖然生活辛苦，但她一直樂呵呵的。" 說着說着，張女士豎起了大拇指。
" 炸串奶奶 " 叫賈美蘭，今年 75 歲，邯鄲磁縣人。年輕時，她在村裏造紙廠打零工，愛人在家附近修自行車。26 年前，賈美蘭下崗後，開始折騰起炸串生意，維持日常生計。
" 可以說，前些年，一家人都是靠這個小攤撐着呢。" 賈美蘭的侄子陳海濱告訴記者，賈美蘭的兒子小時候因一場事故造成重度燒傷，多年來一直吃藥無法幹重活。她老公眼睛一直不好，一隻眼睛在前些年徹底失明。被迫失業後，就當起了炸串攤的會計，負責收錢。
苦難沒有打倒賈美蘭，反而讓她越發堅強。靠着這個炸串攤，賈美蘭給兒子做了植皮手術，幫他娶了媳婦，還出資讓他擺了一個水果攤。一家人的日子雖不富足，也算過得有滋有味。
這些年，眼看着生活有了起色，孫女也考上了大學，但賈美蘭絲毫沒有 " 退休 " 的想法。" 用錢的地方多着呢，得攢點錢。" 賈美蘭說，去年，兒子兩次因腦梗住院，她立馬拿出賣炸串攢下的一萬多元交了手術費。
26 年前，賈美蘭 1 元錢 12 個串兒，然而，随着物價上漲，她的小攤已經入不敷出。于是，3 年前，炸串攤有了第一次漲價，也就是現在的 1 元 4 個串兒，比起其他炸串攤，仍然便宜不少。
" 現在市面上的青菜串都賣到 1 元或者 2 元了，您再漲點兒吧。" 知道她家庭情況的 " 老顧客 " 不止一次勸說，賈美蘭都不爲所動。" 我這是薄利多銷，掙錢不少嘞。" 然而，私下裏，她對陳海濱吐露了心聲：" 吃咱們家串兒的，都不是很有錢，漲價了，家庭條件不好的孩子們會吃不飽。"
即使價格便宜，對于顧客的信任，賈美蘭也從不辜負。" 我用的油一天一換，食材也都是新鮮的。每天早晨 6 點去進貨，回來串串兒。當天的串兒，當天保證賣完。" 在賈美蘭看來，甯願賣脫銷，也不剩下，" 質量是第一位的。"
命運終會善待用力活着的人。去年年底，磁縣征遷鼓樓周邊等區域近千戶，其中就包括賈美蘭一家。" 感謝黨的好政策，兒子一家以後的生活有保障了。" 她說。
每天都需要早早起來買菜、洗菜、串串，下午 3 點出攤後，要一直站到晚上 10 點，年紀這麽大了，身體吃得消嗎？有沒有考慮退休？賈美蘭的語氣十分堅定：" 我這人閑不住，隻要我還幹得動，附近的孩子們還想吃，我就會一直幹下去，一直幹到 100 歲。"
晚上 10 點多，随着最後一串賣出，賈美蘭結束了一天的工作。整理完道路上遺留的垃圾後，" 炸串奶奶 " 和老伴推着三輪車往家走去。路燈下，他們的步伐，緩慢而堅定。
