3 月 14 日，據北京市市場監督管理局網站披露，吉野家一餐廳因飯菜混入蟑螂被罰款 6.5 萬元，據行政處罰決定書，違法事實顯示，當事人對 2023 年 1 月 13 日 14 時 42 分銷售的辣白菜豬肉雙拼飯熱鹵套餐混入 1 隻蟑螂事實沒有異議。執法人員 2023 年 1 月 16 日現場檢查，距離當事人被舉報前最近一次消殺 ( 2023 年 1 月 11 日 ) 僅 5 天，現場發現 43 隻蟑螂。
消息一出，立刻引發了廣大網友對于食品安全的擔憂，紛紛表示對外面做的飯感覺不會再愛了。那麽，吃了被蟑螂爬過的東西，會生病嗎？如果不小心吃到了蟑螂的屍體會怎樣？網易健康爲您整理了相關知識，快來了解一下！
1、吃了被蟑螂爬過的東西，會生病嗎？
蟑螂，一種經過億萬年進化的 " 強大 " 生物，因爲其超強的繁殖能力、黝黑發亮的身體、長長的觸角、滿身細小的毛發、極高的移動速度和令人出其不意的飛行能力，以及出沒在各種陰暗肮髒角落的生活習性，令無數人聞風喪膽。
但其實，如果脫離環境因素來看，蟑螂本身并不 " 髒 "，甚至因爲蟑螂含有多種營養成分和生物活性物質，人工養殖的蟑螂還會被用來制成一些藥物和保健品。
但在現實生活中，蟑螂們可以選擇的生存環境很少，隻能在牆壁縫隙、垃圾堆、廁所、下水道等地方活動，身上就會帶有細菌、病毒、寄生蟲等有害物質。同時，蟑螂的唾液、糞便、皮屑等分泌物，都有緻敏作用。如果食物被蟑螂爬過，就有可能被它攜帶的或者分泌的有害物質污染，吃了被污染的食物，就可能會引起胃腸道問題，如腹瀉、嘔吐等，嚴重點還可能會導緻發燒、腸胃炎、痢疾等疾病。
2、不小心吃到了蟑螂，會怎樣？
如果你更加倒黴一些，不僅是吃了被蟑螂爬過的食物，還吃到了蟑螂的遺體……那在惡心之餘，一定要記得仔細觀察自己的健康狀況，出現不适症狀及時就醫。
不過，大多數情況下，吃到 1 隻或者半隻蟑螂，帶有的病菌并不會引起嚴重的健康問題，因爲咱們的胃酸、唾液等，本身就可以破壞一些病菌。所以，就算真的把蟑螂吃下去了，也不用過于擔心，小編隻能勸你想開些，就當豐富人生經曆了吧。
3、檢查發現 43 隻蟑螂，是不是說明環境中至少有 4300 隻蟑螂？
吉野家這個新聞之所以讓大家感覺後怕不已，除了消費者吃出了蟑螂之外，與在現場又查出的 43 隻蟑螂脫不了關系。江湖中一直流傳着 " 發現一隻蟑螂，就說明已經有 100 隻了 " 的說法，那是不是說明，吉野家這家餐廳裏，至少已經有 4300 隻蟑螂了？
其實，這個說法雖不精準，但發現 1 隻蟑螂，确實意味着在周圍環境中可能已經存在更多蟑螂了。之所以有這種說法，主要和蟑螂的繁殖能力有關：一隻母蟑螂一生可以産下數百隻卵，而且每次産卵都可以産下幾十隻，卵的孵化期也隻有短短的一兩個月，有時就算母蟑螂死掉了，它的卵也仍然可以孵化，變成小蟑螂；而且，蟑螂往往躲藏在人類看不見的地方，偷偷繁衍生息。
所以，就算沒有 4300 隻蟑螂，這家餐廳的衛生情況也不難想象了，确實該罰、該曝光！
4、消費者吃出蟑螂，記住這樣維護自己的權益
作爲消費者，如果外出用餐或者叫外賣時吃到了蟑螂、異物等不該出現的東西，應該怎麽維權呢？
根據《中華人民共和國食品安全法》第一百四十八條規定，生産不符合食品安全标準的食品或者經營明知是不符合食品安全标準的食品，消費者除了要求賠償損失外，還可以向生産者或者經營者要求支付價款 10 倍或者損失 3 倍的賠償金，增加賠償的金額不足 1000 元的爲 1000 元。
如果你是在飯店就餐時吃出異物，小編建議大家先拍照或者攝影取證，之後立刻向餐飲店内的負責人反映情況、協商處理。如果未能協商一緻，記得保留結算票據，保存有異物的菜品或菜品照片，與店内工作人員協商處理的視頻、照片等證據材料，直接到屬地監管部門或撥打 12345 政府熱線反映情況并請求處理。
如果你是在外賣中吃出了異物，也要注意保存好相關憑證，如訂單憑證、支付憑證、發現異物過程的視頻或照片，有條件的情況下也要保存證據原物。在通過協商未能解決問題的情況下，可以保存與商家的聊天記錄等輔以佐證，向外賣平台、行政機關投訴舉報，或者向人民法院提起訴訟。
同時也提醒大家，将蟑螂、蟲子、垃圾啥的偷偷放進食物中并以此要求賠償的行爲涉嫌敲詐勒索，如果數額較大或者多次敲詐，還将面臨刑事處罰。雖然維權是合理的，但訛人的事咱可做不得啊！
食品安全問題不僅關乎着企業的發展和聲譽，更加關乎着廣大消費者的健康和權益，希望這次吉野家的事件能讓廣大商家引以爲戒，采取更加嚴格的措施，全面排查衛生隐患，履行企業責任，别辜負了消費者的信任！
