本文來源：時代周報 作者：曾思怡
中秋節前，深谙月餅買賣套路的食客們，早把目光對準二手市場。
社交平台上，不斷有網友打折出售單位發的月餅禮盒，也不斷有網友以遠低于市場價格買入月餅贈送親友。這其中又參雜少數專門做二手月餅買賣的中間商。
而在線下，時代周報記者走訪發現，在城市地鐵站和大型酒店門口，最近一周也 " 駐紮 " 不少月餅黃牛。
有月餅票，也有現成的月餅 曾思怡 / 攝
每年這個時候，月餅和月餅票是二手市場當仁不讓的主角，盯住這門中秋生意的黃牛們忙得熱火朝天，每一年的秋天都是他們 " 春天 "。
而對消費者來說，原價 100-300 多元的月餅禮盒，大都可以在二手市場以三折左右入手，不得不說是一項極具性價比的選擇，甚至讓沒有吃月餅喜好的人群也陸續爲這項中秋儀式感買單。
月餅時令性極強，月餅票更是有過之而無不及。眼下中秋到來，各大商場月餅禮盒也大打折扣，票販手頭的貨按小時降價，喊出 " 骨折價 " 都難以甩出去。
二手市場爆品
" 家裏人不喜歡吃月餅，便宜出！"
9 月 18 日，網友小周在社交媒體上發布消息，便宜出售親友贈送的月餅禮盒近 10 件，很快吸引各路網友咨詢，第二天即售光，兩天内收到預定、詢價評論近百條。
而在另一位求購 4 盒月餅的網友評論區，也集結了 100 多名想要出手月餅禮盒的網友。
月餅逐步淡出大衆飲食偏好的同時，二手月餅買賣卻異常火熱。時代周報記者在社交平台輸入 " 月餅 " 二字，彈出的内容主要有二手月餅買賣、自制月餅教學和不同品牌月餅測評三大類内容。在前 100 條社交動态中，二手月餅買賣占比近 4 成。
其中賣方的月餅來源一般是單位節日禮品、親友贈送，買方購入後既有節日食用、也有贈送親友。
社交平台上二手交易火熱二手月餅，一是折扣力度大，二是品牌老、名氣大。這些月餅折扣達三折左右，如原價 160 元左右的月餅禮盒在社媒僅 50 多元，原價 300 多元的則在 100 元上下。
二手月餅也成爲小區業主群的熱點話題。網友郭子給時代周報記者發來的微信群截圖裏，一位業主 55 元出售二手月餅禮盒，有購買意願的群友接二連三，最後供不應求。
業主群裏的二手月餅受歡迎 圖片由受訪者提供
線上二手交易平台同樣熱度頗高。這裏既有普通用戶轉手月餅禮包，也有專門的代購商以原價 1/3 至 1/2 的價格出售。
一位星巴克月餅代購商的商品頁面顯示，原價 368 元的月餅現價 148 元，原價 478 的月餅現價 260 元，多買有優惠。這條出售信息浏覽量 1138 次，有 96 人标記想要。
繼續往下滑，出現 " 骨折價 " 二手月餅。該商品爲希爾頓中秋員工禮品，原價 298 元，現價 60 元，不包郵，浏覽量 4150 次，272 人标記了想要。
最爲二手月餅買賣瘋狂的還是黃牛群體。最近一周，在城市的地鐵口和大型酒店門口，從早到晚都能看到他們的忙碌的身影。
從市民手中低價回收月餅票，再提價賣給其他市民或廠家，黃牛從中賺取不匪利潤。每年中秋節，月餅票吆喝聲也成爲标配。
黃牛的春天？
" 月餅要嗎？90 塊一盒。"
9 月 28 日下午，一大型酒店路口，一位用防曬服全副武裝的中年婦女招呼路人購買折扣月餅，她一大早趕來這裏，準備待到下班人流散盡。
旁邊三三兩兩坐着或站着 5、6 個和她一樣的月餅票販，從路口進入該酒店月餅領取窗口的 100 多米，又陸陸續續分布着其他月餅票販，他們幾乎和每一個路過的人主動招呼，詢問對方要不要賣月餅票、或者需不需要買打折月餅，" 我這裏劃算 "。
不同票販喊出的買賣價格有所不同，同一個票販在不同時段喊出的價格也并不相同。
月餅 圖源：圖蟲創意
在酒店路口，章源（化名）表示原價 318 元的月餅禮盒 120 元就能買到，"150 元的更上檔次，也有 200 多元的香港品牌，如果你想要便宜的，70 元也有 "。
再往裏走，同一款 318 元的月餅禮盒，李平（化名）喊出的價格是 110 元。至于回收價，還拿這款 318 元的月餅舉例，" 現在 90 塊收，不出，明天中秋就沒有這個價了 "。
李平說，過去 10 來天他都在這裏買賣月餅票，有時候一天賣幾百張，有時候一天賣幾十張，離中秋越近越不好賣，"9 月中旬開始好賣，最近這兩天人很少了 "。
以 90 元買進、110 元賣出計算，每張票可以掙 20 元。但多位票販也表示，收不到票的時候，他們會直接從酒店買進，"108 買來，110、120 賣出，利潤沒那麽高 "。
月餅票買賣多年，李平覺得這行掙得一年不如一年，" 現在的人不喜歡吃月餅，很多個人和企業也不願意買月餅來送禮了 "。
此外，部分企事業單位和廠商實行月餅票電子化，也是票販業務削減的原因之一。
新式月餅，出圈破局
利潤高、非必消品、時令性極強，共同推動 " 月餅券 " 引發流通亂象。
甚至衍生了一套 " 月餅經濟學 "：月餅廠家印制票面價格 100 元的月餅券，以 65 元 / 張的價格賣給經銷商，經銷商以 80 元的價格賣給消費者 A。A 将月餅券送給消費者 B 後，B 又以 40 元的價格賣給黃牛，廠商再以 50 元 / 張的價格向黃牛收購。
如此一來，月餅券流轉形成完整利益鏈，" 可兌換月餅 " 的票券在不斷流通。這也在一定程度上營造出月餅市場異常繁榮的幻象。
那麽在傳統月餅淡出大衆美食選項的背景下，月餅産銷走勢如何？
時代周報記者整理發現，當前，傳統口味月餅式微的同時，也有新式月餅頻頻出圈，銷售渠道的創新也爲月餅銷量做出貢獻。
在遏制 " 天價 " 月餅、限制月餅過度包裝的雙重監管措施下，今年月餅呈現出包裝輕量化、更具性價比的特點，單價 200 元以内的盒裝月餅成爲主流選擇。
在産品創新層面，月餅新品開發呈現出色相更佳、餡料更健康、中西風味結合等特點，在一定程度上破除傳統月餅重糖、口味單一的缺點，俘獲不少年輕人。
新式月餅 圖源：圖蟲創意
在銷售渠道方面，除了傳統的商超、專賣店、經銷商、團購，互聯網渠道、社區團購等模式也日趨成熟，天貓淘寶、京東、小紅書、抖音、快手等也成爲重要的銷售渠道。
上述因素共同作用，過去幾年我國月餅銷售額不降反升。《2023-2028 年中國月餅行業供需分析及發展前景報告》也顯示，中國月餅的銷售額總體呈現上升趨勢，從 131.8 億元，增長到 218.1 億元，在 2022 年中國月餅銷售額達到 243.8 億元。
不過從今年的局部數據來看，月餅整體銷售額走向還有待觀察。
來自鲸參謀平台的數據顯示，2022 年 8 月中上旬（第 31 周 -32 周），京東平台月餅的銷量共計 16 萬，銷售額共計超過 1200 萬；而今年 8 月中上旬（2023 年第 31 周 -32 周），京東平台月餅的銷量累計約爲 9.1 萬，同比去年同期下降約 43%，銷售額約爲 550 萬，同比去年下降 55%。
那麽今年，你吃月餅嗎？
