春節，不少人都會在家裡擺上插花，給寒冷冬日增添一些顔色與生機。然而，買什麼花才能又好看又不落俗氣？花要怎麼養才能更持久？
今天這篇文章，相信可以為你提供一些實用的建議。
" 幹枝杜鵑 "？
千萬不要買！
文章最開始，先老生常談地說一種絕對不要買的花——興安杜鵑（Rhododendron dauricum）。花市上常叫它 "枯木逢春" 或 "幹枝杜鵑"。
興安杜鵑｜KENPEI / Wikimedia Commons
興安杜鵑前幾年突然在花市上流行起來，尤其是春節期間——買回家時還是一捆枯枝，但經過 7～10 天的泡水後，即可開花長葉，甚是好看。
然而，興安杜鵑目前還沒有市場化的人工栽培，現在能買到的興安杜鵑基本都是從野外砍來的。
在中國，它隻生長在東北大、小興安嶺等山地高海拔的林緣處。對商家來說，販賣野采的興安杜鵑可以說是一本萬利——無種植成本、耗損低、進價低，從一開始的奇貨可居賣到每支 50 元，到現在每支 15 元，依然有利可圖。興安杜鵑生長十分緩慢，一旦肆意采剪，主幹死亡會給植株造成不可逆的破壞，一些掠奪式的采集更是破壞了相當一部分當地生态系統。
以幹枝的形式出售｜東方 IC
2021 年 9 月開始，興安杜鵑已經被列為國家二級重點保護植物，非法采集售賣涉嫌違法。這兩年，為了逃避平台審查，商家也會用 " 幹枝花 "、" 幹枝梅花 " 等名稱替代，我們消費者也要擦亮眼睛，不要被不法商家欺騙，畢竟我們對于美的追求，早就不應以破壞自然為代價了。
怎麼保鮮？
适當處理，養得更久
自從把戶外的花材請到室内，人們就開始研究養護、保鮮花材的方法了。實際上，早在宋代就基本形成了沿用至今的成系統的方法，我們不妨學習一下古人的智慧。
斜剪法
這是處理花材的基本方法，适用于大部分花材，如玫瑰、菊花、百合等。修剪掉多餘的葉子後洗淨花材，在清水中将根莖 45 ° 斜剪去 2～5 厘米後，立刻放入清水中養護。
大部分鮮切花都适合斜剪法處理｜圖蟲創意
水煮法
将切口在沸水中煮至變色，然後立刻浸入冷水，并在水中剪掉變色部分後進行養護。這種方法适用于銀葉菊、散尾葵、山蘇花等。
敲裂法
将距離切口幾厘米的部分敲碎，洗淨，立刻浸入水中。這種方法适用于紅千層、莢迷、馬醉木、繡線菊以及繡球（還可去芯）等。
瓶插繡球，真的很難養｜pixnio
火炙法
處理完葉片殘花後，斜切并将切口在明火上炙烤至碳化變黑後入水。這種方法适用于櫻花、桃花等木本植物。
注水法
從根莖尾端使用針管注入清水，然後除花頭外均浸入水中。這适用于睡蓮、荷葉等花材。
瓶插睡蓮｜圖蟲創意
養護完花材以後，可每日剪枝換水，還可在清水中添加專業的鮮花營養劑進行滋養。此外，還有許多實惠的方法可有效抑制細菌滋生、延長鮮花的壽命，比如往水中添加适量明礬、84 消毒液。
買什麼花？
看看這些！
蝴蝶蘭
蝴蝶蘭（Phalaenopsis cultivars）可以說是最常見的年宵花，春節時期的居室内總能看見它們的身影。
不僅是作為鮮切花，蝴蝶蘭盆栽在年宵花市場上也很常見｜Fanghong / Wikimedia Commons
蝴蝶蘭原産于亞熱帶雨林地區，屬于附生性蘭花，喜幽暗濕潤的環境。野生蝴蝶蘭廣泛分布在泰國、菲律賓、馬來西亞、印度尼西亞以及中國台灣。
作為鮮切花，蝴蝶蘭有諸多優點，比如優越的保水性，用普通方法養護即可。即使隻有幾毫升的水，也能讓蝴蝶蘭保持幾天的好狀态，這使得它幾乎可以不受限地随着設計師們的巧思創造出更多的作品。
五顔六色的蘭花｜圖蟲創意
帝王花
帝王花（Protea cynaroides）是南非的國花，它喜歡溫暖幹燥且陽光充足的環境，南非境内凡是海拔 1500 米以下的地方，都能看見它的身影。作為新晉的鮮切花界紅人，帝王花在世界範圍内幾乎随處可見，國内市場上也幾乎全年都有帝王花與其家族成員的身影。
霸氣的帝王花｜Pierre Andr é / Wikimedia Commons
帝王花花形獨特，花冠碩大，盛放時苞片會全部打開，顔色有紅色、粉色與白色。這樣的帝王花，不論在什麼場合，不需要任何配花配葉的搭配，也可以霸氣撐場，盡顯優雅高貴的氣度。
而且，帝王花的花語是 "勝利、圓滿與吉祥"。這樣美好的寓意，不僅讓帝王花常被用于制作接待貴賓的花束，也常作為手捧花出現在新人的婚禮中。
既然有 " 帝王 " 花，那有沒有 " 皇後 " 和 " 公主 " 呢？有的，它們其實是帝王花的兩個品種。雖然花形與帝王花相似，但 " 皇後 " 的花冠略小，" 公主 " 則更小，而且它們的苞片通常為半開。相較之下，" 皇後 " 端莊大方，" 公主 " 可愛含蓄，常見紅色和粉色。
" 公主 " 帝王花｜Lynn Greyling
來自南非的帝王花，久開不敗，花期很長。若想使其盛放，" 十 " 字形（橫向剪一刀，豎向剪一刀）剪切根部或直接用敲碎法修剪，之後插入深水（水位至瓶身三分之二或以上皆可）養護即可。
對了，帝王花耐幹燥，即使脫水也能維持花形和色彩 10 天左右。自然幹燥後的帝王花，不僅另有一番風韻，也是可長久保存的幹花花材。
與帝王花同屬山龍眼科的新娘花 Serruria florida｜SAplants / Wikimedia Commons
芍藥
芍藥（Paeonia lactiflora）自古以來就是有情人之間定情的解語花，表達不舍之情或是結義之情，古人還常将嬌豔的芍藥比拟為美麗女子的容顔。
粉色芍藥插花｜孤獨的餃子
随着培育技術的發展，" 穿越 " 至今的芍藥早已不止有雍容古典這一種美。不同顔色的芍藥花各自有着不同的應用場景：
黃色芍藥适合廳堂擺設，不論是古典歐式或是現代簡約的裝修風格都能輕松駕馭，增添生活之美。
黃色芍藥｜liz west / flickr
粉色芍藥就在表白時拿出來吧，在未來的求婚、婚禮、紀念日，也可以是專屬于你們的愛情之花。
芍藥品種 Bowl of Beauty｜David J. Stang / Wikimedia Commons
白色芍藥供奉于佛前禅寺、别苑書房等素淨之地，更增添幾分雅韻。
芍藥品種 White Wings｜Ulf Eliasson / Wikimedia Commons
芍藥的養護方法宜采用水煮法，需每日修剪、更換新鮮清水。盛放時長可達半月之久。
毛茛（Ranunculus asiaticus）和芍藥長得有點像，也有很大的花朵，作為鮮切花同樣能盛開很久，顔色也很豐富，不過缺點（也或許是優點）是沒有香味。
毛茛插花｜孤獨的餃子
洋桔梗
說洋桔梗（Eustoma russellianum）可能有人反應不過來，花店一般叫它龍膽，它也确實是龍膽科的植物。
洋桔梗｜圖蟲創意
洋桔梗原産北美，野生型是開單瓣淡紫色花的，經過品種改良後有了白、深紫、粉、黃等多種顔色以及雙色、重瓣的品種。重瓣洋桔梗的花形特别像玫瑰，是鮮花市場中的主流品種。
雖然花色比玫瑰少，但是洋桔梗有着一些玫瑰比不上的優點，比如它擁有玫瑰沒有的正紫色和藍紫色，而且沒有刺，葉片質地柔軟不會劃傷人。另外，和毛茛一樣，洋桔梗也沒有香味，适合對花香敏感的人。
花形與玫瑰相似｜Alex Proimos / Wikimedia Commons
洋桔梗的單支花量也比玫瑰大，每支最少也能開三朵花，優等品還要更多。市售的洋桔梗都是經過保鮮處理的，花期能有十來天，在家瓶插時在水中加入蔗糖可以讓花期更長，但是不要過多，濃度 2%～4% 足矣，太多了反而會讓花朵萎蔫。
風蠟花
大花看膩了咱再來點小的，風蠟花（Chamelaucium uncinatum）雖然也有梅花一樣的五片圓圓的小花瓣，但是和梅花沒什麼關系。它是桃金娘科的植物，是澳大利亞最主要的出口鮮花之一。
白色的風蠟花，也叫 " 澳洲臘梅 "，常被染成各種顔色｜Raita Futo / Flickr
風蠟花的花瓣含水量低，表面有蠟狀光澤，觀賞期挺長，花朵和枝條有着桃金娘科特有的桉油味——如果你喜歡蓮霧、番石榴、金嗓子喉片的味道，那也應該會喜歡它。
淡紫色的風蠟花｜Fables and Flora - WordPress.com
同科的大萼葵蠟花 Thryptomene calycina 和風蠟花長得很像，但是花朵更密，葉子圓鈍，切花市場也很常見，經常被染得五顔六色的。
白色的大萼葵蠟花｜Freya / Flickr
銀芽柳
當然，在年宵花市場上，最常見的插花可能還得數銀芽柳——而且，銀芽柳可以作為幹花，不用擔心養死，年過完了依然挺立。
年味有了，但其實是染的｜圖蟲創意
銀芽柳毛茸茸的小毛球是它們的花序。目前，市售銀芽柳的親本較難溯源，其天然親本則至少包括了細柱柳（Salix gracilistyla）和黃花柳（S. caprea）。
銀芽柳的花序｜Jim Mayes / Flickr
細柱柳開花，反而不那麼可愛了｜E-190 / Wikimedia Commons
銀芽柳得名 " 銀芽 "，是因為它們的花序本身是銀白色的。但在年宵花市場上，它們常被染成五顔六色，枝頭甚至被挂上中國結，十分喜慶。
銀色才是真面目。銀芽柳被培育出了不同的品種，左邊為品種 Rabbit's Foot'，右邊為品種 Lubber ’ s Zwart｜willowsvermont.com；brokenarrownursery.com
但說回來，春節要在家裡擺什麼花，顔值和氣氛很重要，好兆頭或許也是值得考慮的因素。不然，為什麼有些廣東朋友的家裡，會擺上生菜、芹菜和蔥呢……
走吧，買花去｜Pixabay
作者：吾月，沙漠豪豬
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