中新經緯 2 月 6 日電 ( 張澍楠 ) 春節對于快消行業極爲關鍵。如何抓住春節消費？中新經緯記者探店 1 天，體驗快消一線業務員的 " 開局之戰 "。
以下爲記者自述：
凍哭了
2 月 1 日早上 8:00，加多寶位于北京房山的經銷商處門簾已經拉開，這是加多寶在北京線下營銷的重要區域之一，覆蓋房山和良鄉的貨物供應。
今天帶我的 " 師傅 " 劉姐在快消行業摸爬多年，三年前來到加多寶。在北京，加多寶有兩個 " 帶教師傅 "，她就是其中之一。2023 年，劉姐被加多寶評爲 " 旺季大戰最美奮鬥者 "" 春節大戰最美奮鬥者 "。
剛見到劉姐，她就指着我的羽絨服說：" 你穿得太少啦！" 我尴尬地笑笑，因爲這是我最厚的羽絨服。
伴着倉庫轟隆隆的叉車聲，劉姐開始向我輸出一天的工作内容：與經銷商和終端溝通，做好二次補貨；對接好産品訂單出貨；維護産品鋪排……
了解完流程後，我戴上手套、系好圍裙，開始裝貨、套袋。寒風瑟瑟，沒幹一會兒，我就被凍哭了，鼻涕、眼淚一起流。
我面臨的另一個難題是戴着手套套袋子。手套是橡膠材質，很澀，" 師傅 " 都套了五個袋子，我連一個袋子都還沒打開。爲了不影響發揮、不耽誤工作進度，我摘下手套工作，效率大幅提升，代價就是手被凍得通紅，手指頭也裂了。劉姐連忙拿來護手霜，邊擦邊說：" 别摘手套，天氣太冷了，手會凍壞 "。
半個小時後，我們帶着滿滿一車貨出發去店鋪。劉姐在路上向我介紹，" 不知道你有沒有觀察到，我裝貨是以寶運龍罐爲主。龍作爲瑞獸形象和精神圖騰，意義重大，加多寶推出‘招财、安康、良緣、祥運’四款寶運龍罐，這也是加多寶首次将生肖結合進産品。"
訂單量如何？劉姐表示，從整體終端反饋看，加多寶全國工廠已進入滿産滿供，今年春節銷量大幅提升，尤其是新年限定款的寶運龍罐更是受到消費者歡迎，很多經銷商反饋消費者特意購置多箱用作春節送禮，因此今年的複購率明顯提升，我們也已經在滿軸加速備貨中。
你以爲隻是體力活？
北京市場一直是加多寶在華北的重點市場。劉姐介紹，春節期間，大部分經銷商訂單量較往年大幅增長。
" 這個區域的産品供應來自加多寶北京工廠，主要銷往華北、東北等地區，其實早在去年年底我們生産銷售已經進入備戰春節狀态，除了北京工廠生産線 24 小時連續運轉，全國 30 餘個生産基地也是滿産模式，貨如輪轉保供春節消費旺季。" 劉姐說道。
工廠加班加點生産，業務員要如何做到敏銳察覺市場變化？劉姐的 " 秘訣 " 是眼力和腦力相結合。
" 補貨的第一站是京南便民市場，沿路大約有 10 餘個店鋪。" 劉姐表示：" 市場是批零兼售，每個店鋪都有加多寶産品，我們要做的就是巡邏一樣，及時了解市場情況，哪有需求往哪沖 "。
" 姐，昨天 ( 貨 ) 賣得怎麽樣？還夠嗎？"" 大哥，我把貨往前擺擺，看我們家袋子多喜慶 "" 别不讓上貨啊姐，您看我常來，也幫您盯着點 " ……剛一下車，劉姐就開始和店鋪老闆們熟絡攀談。
攀談期間，10 餘個店鋪的二次補貨已經完成，大約 300 餘箱。一個有意思的現象是，劉姐不僅會幫着店鋪老闆盯店，還會幫助運送，即便顧客買的并不是加多寶産品。
這是爲何？補貨數量又如何能算準？
劉姐稱，基于店鋪長久以來的賣貨情況及貨量來判斷是否需要補貨以及補多少，但也有些 " 人情 " 在裏面。
她表示，作爲加多寶的工作人員，自身有銷售任務和目标，與老闆 " 打成一片 " 從而建立良好合作關系，取得信任度，這樣才能做好市場，讓客戶更加信任。" 相信我的銷售能力，從而讓他們獲得利潤，實現‘雙赢’。"
" 和時間賽跑 "
在我探店的過程中，有不少前來購買加多寶的消費者，有自己喝的、有送禮的、也有自己小超市進貨的，最多的買了 15 箱。還有一次購買 12 瓶 ( 兩箱 ) 1.5L 裝的消費者，并表示 " 當水喝，兩天就能喝完 "。
據中研研究院《2023-2028 年中國涼茶行業供需分析及發展前景研究報告》，我國市場上涼茶企業衆多，其中加多寶作爲涼茶龍頭企業，占據涼茶市場約五成份額。
該報告還提到，目前市場重心向着年輕一代開始轉移，同時飲料作爲消費品在飛速叠代，面對巨大的競争力，要求着品牌們必須爲涼茶市場注入多元、年輕的元素。
如何讓涼茶這種傳統的養生文化和年輕人群溝通？加多寶在維護消費群體的同時，更多了解年輕人需求和痛點。年輕群體對于健康、養生的需求日益加重，未來也會在餐飲場景等方面進行更深入探索。
探店 1 天，我仿佛練出了肱二頭肌，胳膊和肩膀都酸酸的。除了要有體力，快消一線業務員要做 " 時間管理大師 "。俗話說：凡事預則立。春節期間的競争異常激烈，準備充分是春節淘金的首要原則。提前規劃就是準備的一部分，如果沒有詳細的計劃，很容易眉毛胡子一把抓，隻有合理安排時間，才能讓一天的工作效率大幅提升。
" 這個春節檔，也就是去年 12 月至今年 2 月，我已經超額完成了 KPI。" 劉姐笑了笑說：" 爲了更好拿下新年‘第一戰’，當下基本是跟時間賽跑。"
" 回家喝點姜茶驅寒 "" 晚上拉伸下胳膊 "，一天下來，這是劉姐囑咐我最多的話。看着店鋪内摞得高高的加多寶，紅通通的。熱烈的紅色是新年的顔色，年味兒就蘊藏在其中，新春的氛圍由此開始。 ( 中新經緯 APP )
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作者：王永樂
