随着春季到來,小龍蝦在沉睡了一個冬天後悄然上市,在湖北潛江,這幾天小龍蝦交易市場一直呈現量少價高的行情。
在湖北潛江的小龍蝦交易中心,工人們正忙着分揀、打包,來送貨的養殖戶也絡繹不絕。
經營戶 王虎:今年小龍蝦達到了曆史以來的最高價格,目前我們這個檔口每天的出貨量在 2000 斤左右。
記者走訪市場了解到,目前小龍蝦處于上市之初,上市時間比往年提早了一個月,規格以中小蝦居多,由于量少,價格也偏高,每斤在 50 至 130 元不等,購買的市民以嘗鮮爲主。
湖北某生态小龍蝦産業園集團有限公司綜合辦主任 郭頌:現在我們小龍蝦交易中心每天的交易量基本在 100 噸左右,随着氣溫上升,在春分時節會迎來一個上市的小高峰,預計在四月中下旬迎來小龍蝦的大規模上市。