财聯社 12 月 27 日訊（記者 王平安 張晨靜）豬價大幅下跌後再現快速反彈，近一周生豬現貨漲幅已超 12%。财聯社記者多方采訪獲悉，因終端需求有增量，冬至後豬價反彈持續，但由于大豬供應壓力仍然存在、腌臘消費收尾等因素影響，生豬漲勢或難持續。
根據豬易數據，12 月 26 日标準體重生豬平均價格為 17.61 元 / 公斤，較前一日豬價上漲 1.00 元 / 公斤，漲幅為 6.02%，較 12 月 21 日的低價 15.63 元 / 公斤上漲 1.98 元 / 公斤，反彈幅度 12.67%。
不止現貨市場止跌回漲，生豬期貨市場也漲幅明顯。昨日主力合約 2303 領漲，漲幅超 5%，較上周低點累計漲幅近 10%。
近期的豬價上漲更多是需求帶動。東吳期貨分析師郭大順向财聯社記者表示，臨近月底，規模場出欄縮量，而且随着北京等地康複人員增加，需求有回暖迹象。但當前漲勢并不能持續，因為出欄體重仍處高位，表明大豬供應壓力仍存，此外冬至過後腌臘需求收尾，疫情對消費壓制依然存在，因此豬價在短期反彈後或将繼續維持低位震蕩的行情。
根據 Mysteel 數據，屠宰開工率明顯提升。上海鋼聯農産品事業部生豬分析師張斌向财聯社記者表示，元旦在即，需求緩慢複蘇，或對豬價有所支撐。樣本企業屠宰開工率連續四周呈上升趨勢，屠宰企業白條利潤由負轉正，雖然終端市場白條批發走貨仍不盡如人意，但随着部分地區疫情稍稍緩解（如河北石家莊），康複人員逐步增多後消費好轉。
（數據來源：Mysteel）
江蘇林梵可實業生豬期貨交割總負責人張龍向财聯社記者透露：" 近兩日通過周圍飯館、商超等直觀感受消費有所恢複，而且近兩日屠宰上量明顯。附近某屠宰場近兩天日屠宰量達到 3000 多頭左右，但仍不及去年同期。今年 11 月前基本是 1000 多頭，進入 11 月後屠宰量提升至 2000 頭。"
此外，政策方面也有積極信号。上周國家發改委表示，研究做好市場保供穩價工作，必要時采取收儲等儲備調節措施。同時指出近期生豬價格出現過快下跌主要是受豬肉消費較往年偏弱、年底生豬供應增加等因素影響。
不過，供應壓力仍存，多數業内人士認為此次豬價上漲不具有持續性。張斌認為，部分規模場不看好春節後行情，1 月份仍将積極調整出欄節奏，出欄壓力或集中在上半個月。散戶方面，手中豬源并未出盡，尤其部分二次育肥戶，部分大體重豬源仍待後市。疫情影響下，短期餐飲、堂食等消費仍處較低水平，需求恢複仍需時日。
張龍進一步表示：" 短期看目前消費更像是‘報複性消費’，大豬依然很多，預計這些大豬年前出不完，但腌臘季已經基本結束了。"
（編輯 劉琰）
