投資界（ID：pedaily2012）1 月 15 日消息，杭州鮮沐科技有限公司（以下簡稱 " 鮮沐 "）近日完成新一輪融資，投資方暫未透露，光源資本擔任長期獨家财務顧問。本輪融資将主要用于新業務場景的拓展。
鮮沐成立于 2016 年，從休閑餐飲切入餐飲 B2B 領域，爲茶飲、咖啡、烘焙等行業的品牌或企業提供供應鏈解決方案，已爲 30 萬 + 休閑餐飲商家用戶提供服務。此前，鮮沐已完成過多輪融資，最近一輪是 2021 年 11 月官宣的數億元 C 輪融資。
在上輪融資的時點，鮮沐的主要戰略是 " 全國化擴張 "，至今已階段性完成該目标——伴随茶飲、咖啡等休閑餐飲的大規模下沉，鮮沐也從一二線城市拓展至三四五線城市，目前全國輻射的城市網點數大約達到 180 個左右，甚至在部分四五線城市實現次日達。
具體到業務上的體現，一方面，在餐飲品牌全國化擴張的大潮中，鮮沐作爲供應鏈方，爲它們提供 " 早半步 " 的基礎服務設施。另一方面，鮮沐也同步完成了一項核心調整——對過去 " 一站式 " 的供應鏈進行分拆。
此外，鮮沐還可幫助客戶 " 兜底 "，假如品控不符合大客戶的等級或是訂貨量過多出現損耗、冗餘時，他們有中小型客戶或其他類型客戶能夠消化。換言之，鮮沐幫助客戶解決備貨波動性、備貨不準等問題。同時還能給到客戶一套食品安全溯源能力，門店的收貨時間、收獲狀态、批次碼等都清晰可查，以此幫助品牌方更好管理加盟門店。
商品能力之外，履約網絡、倉網體系、信息化能力也都實現獨立化運營，分别有對應的一套服務體系、報價體系和準入體系。其中，信息化能力方面，鮮沐曾請國際知名的供應鏈咨詢團隊對其整個 " 供應鏈計劃體系 " 進行評審，最終得到的評價是在業内已處于 " 比較極緻 " 的狀态。
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