作 者丨唐唯珂 實習生 唐菁陽
編 輯丨林曦
圖 源丨圖蟲
近日，多地傳出家樂福超市 " 購物卡消費受限 " 的消息，不少消費者在聽到該消息後紛紛前往線下門店進行搶購。
購物卡遭 " 黃牛 " 拒收，家樂福回應流言
有媒體在北京走訪家樂福賣場時發現，臨近春節，本該擺滿商品的貨架卻出現了空置的情況，飲料、零食、乳品等貨架上僅外面一側擺放了商品，裡面卻 " 空蕩蕩 "。并且，大部分商品貼着不能使用家樂福自營購物卡結算的标識。
大連的陳女士 ( 化名 ) 向 21 世紀經濟報道記者分享了她在家樂福線下超市使用購物卡購買商品的經曆。
" 本想在 1 月 4 日使用，但工作人員告訴我系統正在升級，要 6 日才能使用。結果 6 日當天又告訴我下午兩點之後隻能消費 15%。購買時不少貨架已經空空如也，肉、蛋、奶等熱銷産品基本都無法使用購物卡。" 不過她也表示很慶幸自己把剩下的錢用完了，" 買一些貴的東西，總比哪天真的錢沒了強吧。"
還有一些消費者沒有參與搶購，而是期待超市購物卡能夠盡快恢複使用，不想因為不必要的商品而浪費當初的真金白銀。一位不願透露姓名的消費者表示，她手持十幾萬元的購物卡，一時也買不完，何況目前賣場貨品不全，并沒有什麼心儀的物品可購，她還是希望家樂福能恢複以往的消費狀态，尤其進一步放開家電消費的購物卡結算。" 我原本還想着用購物卡為孩子在家樂福置辦結婚家電呢，現在全都擱置了。" 她無奈地說。
21 世紀經濟報道記者在某電商平台詢問了幾家回收超市購物卡的店鋪，對方都表示目前不收家樂福超市的購物卡。不過記者也發現購物卡仍然能在家樂福官方小程序購買。
而對于此次各種流言所引發的 " 購物潮 "，家樂福方面 9 日回應稱，家樂福會持續深耕中國市場，正通過積極協調，多舉措優化商品供應鍊效率，給消費者更豐富的商品選擇。請廣大消費者不信謠、不傳謠，理性消費。
已關閉全國 1/4 門店，夾縫中求生存
事實上，1995 年家樂福進入中國市場之初曾被視為中國 " 大賣場 " 形态的開創者，給物質匮乏、渠道單一的中國人帶來了 " 大賣場 " 這一概念，并在随後以每年十多家的速度遞增，上海、北京、江蘇、廣東、四川等地遍布家樂福的身影。
但在 2011 年後，國内連鎖商超如雨後春筍般快速崛起，激烈的市場競争下，家樂福的經營業績出現了明顯的下滑。電商平台的出現又給實體商超帶來了沉重的一擊，不少傳統零售商開始着手在新領域布局。以沃爾瑪為例，2011 年沃爾瑪就通過入股 1 号店布局電商，2016 年還以 33 億美元收購了 Jet.com，後來 Jet.com 也成為了沃爾瑪的電商，特别是在北美地區，抵禦住了電商的沖擊。
而家樂福認為，電商不顧利潤占領市場的現象隻是昙花一現，并且此前并沒有傳統零售轉型電商的成功案例。因此，直到 2015 年底家樂福中國才開始着手做電商。
在 2018 年虧損 5.78 億元後，2019 年蘇甯易購正式收購家樂福，" 公司全資子公司蘇甯國際拟出資 48 億元收購家樂福中國 80% 股份。本次交易完成後，蘇甯易購将成為家樂福中國控股股東，家樂福集團持股比例降至 20%。" 被收購後，家樂福在會員制超市、數字化等方面均做出了嘗試。
公司推出的政企采購平台—— " 家樂福易采雲 " 被中國連鎖經營協會納入 2022 連鎖超市創新案例集。據了解，該項目使用家樂福已有的成熟的商業數據作為基礎主數據，搭建為政企客戶服務，基于家樂福線下門店為基礎，利用線上線下供應鍊能力的服務型平台，同時打通線上線下數據，包含訂單、商品、庫存、會員、營銷、支付等。這些模塊基本覆蓋了政企客戶的全面業務需求，同時利用一客一議的靈活平台商城架構，充分滿足客戶的不同個性化業務需求。并預計平台在系統落地後的三年規劃期内，年均 GMV 可達到 11.7 億元。
不過，這些嘗試并未使家樂福擺脫困境。在新冠疫情的沖擊下，線下商超的經營狀況不容樂觀。蘇甯易購 2022 年三季報顯示，前三季度，家樂福無新開門店，閉店數量達到 54 家，門店數量從 2021 年底的 205 家減少到 151 家。2021 年，門店數量淨減少 23 家，2020 年淨減少 5 家。蘇甯易購表示，公司淨利潤虧損很大原因是受家樂福的拖累，其下滑的業績難以分攤較高的固定租金成本。為緩解虧損，公司正在全面開展家樂福業務調整，關閉部分區域門店。
實體商超，如何實現疫後複蘇？
不隻是家樂福，不少實體商超在近年來新冠疫情的沖擊下瀕臨倒閉，而在疫情防控政策放開後，如何抓住機會調整以實現複蘇是當下必須面對的問題。
供給端上，上海證券方面發布的研報指出，超市應聚焦于加強供應鍊壁壘與數字化建設。供應鍊能力是超市行業的根基，為公司建立規模經濟保駕護航。當前超市多以生鮮為引流品類，需要冷鍊物流等供應鍊能力支撐。因此，超市行業龍頭公司應實現供應鍊的廣覆蓋與強配置。同時，公司憑借門店規模優勢可以獲得上遊較強議價權，進而提高直采比例與自有品牌建設，提高采購效率，提升盈利能力，最終強化供應鍊能力建設。
數字化是未來實體商超不可逆轉的行業趨勢。據智研咨詢統計，2021 年我國網絡購物使用率為 81.6%，網上零售額為 130884 億元，同比增長 11.3%。永輝、家家悅等頭部公司已通過數字化轉型實現門店優化，提升經營效率。截至 2022 三季度末，永輝超市線上業務銷售額占比達 16.35%，家家悅也通過創新線上直播、社群團購、雲超模式為消費者提供了更好的購物體驗。
從需求端上來看，疫後預計消費者信心有望恢複，随之實體商超的市場需求也将擴大。天使投資人、知名互聯網專家郭濤表示：" 近年來，在消費升級的背景下，消費者購買驅動因素從價格逐步過渡到産品品質、客戶服務和産品顔值上來，倉儲會員店模式通過運營付費會員，深挖存量用戶價值點，有效提升客單價、用戶留存率和複購率等核心指标，成為許多零售企業的共同選擇。"
此前山姆會員商店中國首席采購官張青也對包括 21 世紀經濟報道在内的記者表示，随着疫情發展，會員的購物習慣發生了改變，不僅是他們可能會更多在線上購物，還有他們更經常在家裡做飯、和家人一起居家娛樂等。居家的生活成為了他們生活中非常重要的一部分，他們不單希望吃的更好一些，也希望在家裡待的更舒适。作為零售商需要給他們提供更全面的解決方案，讓他們在生活的更多場景中享受到商超帶來的生活靈感與價格優勢。此外，除了居家越來越多，比如說寵物經濟、養護護膚、保健、戶外等等，這些趨勢也代表了消費者希望能夠得到的商品。
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本期編輯 祝浩傑 實習生 餘心雨
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