日前，品牌定位專家顧均輝在一場公開論壇上發言稱，農夫山泉自稱是天然水，而天然水就是 " 水庫水 "，恒大冰泉的水質要遠遠優于農夫山泉。對此，農夫山泉客服 23 日回應稱，農夫山泉在瓶身上明确注明是天然水，相關标簽經過國家嚴格審核，都是真實的。" 顧均輝的說法屬于言論自由，（我們）無權幹涉，但若對公司造成影響，會向上級部門反映。" 而在食品飲料行業專家看來，優質且稀缺的水源地一直是高端水品牌的主要賣點之一，圍繞着水源地，飲用水品牌的競争正進一步加劇。農夫山泉在 2021 年 4 月 19 日宣布推出天然礦泉水品牌 " 長白雪 "，表明農夫山泉的水源已經不局限于地表水。
農夫山泉天然水實爲 " 水庫水 "？
公司：産品标簽經國家嚴格審核，是真實的
近日，品牌定位專家顧均輝在 2023 年中國品牌節年度人物峰會上表示，農夫山泉自稱是天然水，而天然水就是 " 水庫水 "，恒大冰泉的水質要遠遠優于農夫山泉。通過對這兩個品牌的對比，顧均輝強調名字對于一個品牌的重要性，其認爲恒大冰泉之所以輸給農夫山泉，很大原因是因爲 " 名字不好，會讓人想到鋼筋水泥 "。
一時間，顧均輝稱農夫山泉是 " 水庫水 " 的言論引發熱議。在大衆的概念中，水庫更多指的是 " 在山溝或河流的狹口處建造攔河壩形成的人工湖泊 "，" 水庫水 " 即來自這些人工湖泊中的水，在感知上與 " 天然 " 的标簽相悖。
▲顧均輝在 2023 年中國品牌節年度人物峰會上發言 據視頻截圖
針對顧均輝的說法，1 月 23 日，紅星新聞記者以消費者身份咨詢了農夫山泉客服，對方介紹，農夫山泉在瓶身上明确注明是天然水，相關标簽經過國家嚴格審核，都是真實的。" 顧均輝的說法屬于言論自由，（我們）無權幹涉，但若對公司造成影響，會向上級部門反映。"
農夫山泉官網顯示，公司的産品爲 " 飲用天然水 "，源自于水井、山泉、水庫、湖泊、地下泉水或高山冰川等，多年來堅持 " 天然、健康 " 的品牌理念，擁有浙江千島湖、廣東萬綠湖、湖北丹江口等在内的十二大水源地。
23 日下午，中國食品産業分析師朱丹蓬告訴紅星新聞記者，恒大冰泉是礦泉水，屬于地下水；而農夫山泉是天然水，屬于地表水。" 客觀來說，地下水水質确實是優于地表水的。"
公開資料顯示，天然礦泉水含有一定量的鈣、鉀、鎂、鈉、锶、偏矽酸等礦物質鹽，這些都是人體正常生長不可缺少的物質，有利于人體健康。因此隻要是在水質清潔、無污染的情況下，符合國家生活飲用水衛生質量标準，長期飲用地下水優于長期飲用地表水。
朱丹蓬介紹，在某些語境下，天然湖泊也稱爲水庫（天然水庫），因此顧均輝很有可能是用了廣義概念上的 " 水庫水 " 來指代所有的地表水。" 很多時候，大衆對‘水’概念并不明确，說到‘礦泉水’，也許最先聯想到的就是瓶裝水，但實際上瓶裝水和瓶裝水之間也存在很大差異。也正是因爲這種認知的模糊，使得公衆容易對顧均輝的言論産生誤會。"
行業 " 内卷 " 水源地成企業賣點
專家：做好品牌定位和品質生産才是關鍵
據了解，飲用水行業價格内卷、同質化嚴重問題一直未解。在此種環境下，水源地也就成爲企業打造差異化的一把 " 利刃 "。《2022 年京東超市礦泉水消費趨勢的報告》顯示，礦泉水的水源地已成爲消費者購買決策的關鍵，越來越多品牌在産品上添加水源地的标識。
激烈競争下，農夫山泉豪擲 50 億擴大産能。2024 年 1 月 1 日晚間，農夫山泉發布公告稱，公司與浙江省建德市人民政府就 " 農夫山泉建德飲用水及飲料綜合産業基地項目 " 簽署投資協議，同意通過招拍挂形式取得約 1000 畝工業用地的使用權，并承諾本項目總投資額爲 50 億元。
對于投資建廠的原因，農夫山泉曾表示：" 投資協議的簽署，旨在爲公司繼續依托千島湖優質的天然水資源，利用公司的品牌及市場地位，進一步擴大産能。"
▲農夫山泉官網截圖
飲用水以及飲料巨頭之間以擴産能、找水源地爲主的競争也進入白熱化，華潤怡寶、王老吉、東鵬飲料、健力寶、加多寶、大窯在内的飲料品牌紛紛在 2023 年加快速度建廠布局。據公開信息，目前昆侖山礦泉水依托源自海拔 6000 米昆侖山玉珠峰，天然礦泉水泉陽泉背靠長白山吉林森工，康師傅長白山礦泉水同樣在吉林采用水源，冰露則來自上海青草沙水庫……各大品牌或多或少以水源地标榜。
在朱丹蓬看來，優質且稀缺的水源地一直是高端水品牌的主要賣點之一，圍繞着水源地，飲用水品牌的競争進一步加劇。此外，農夫山泉已經在 2021 年 4 月 19 日宣布推出天然礦泉水品牌 " 長白雪 "，意味着農夫山泉的水源已經不局限于地表水。" 因此總的來說，顧均輝以偏概全地稱農夫山泉的水爲‘水庫水’，是有欠妥當的。"
" 我們不生産水，我們隻是大自然的搬運工 "，憑借一句深入人心的廣告語，農夫山泉在消費者心中留下深刻印象。" 好的廣告語可以直達人心，極大地影響消費者 "，談及農夫山泉做得好的地方，朱丹蓬指出了其廣告語的重要性，但他同時指出，" 做好品牌定位和品質生産，才是重中之重。"
中國商業聯合會專家委員會委員、北京商業經濟學會常務副會長賴陽也認爲，企業在擴大産能的同時，應更多地探索藍海戰略，在産品研發、科技創新、商業模式創新上做更多探索，也可以嘗試進行海外市場開拓。
紅星新聞記者 蔡曉儀 實習生 陳思宇
編輯 何先鋒 責編 任志江
