12 月 23 日，定位硬折扣社區連鎖超市的比宜德發布公告稱，于 2023 年 12 月 22 日起暫停營業。毫無征兆，也暫未公布原因。
消息在互聯網上傳播，有的老顧客震驚：" 怎麽說沒就沒了？" 有的網友一頭霧水：" 比宜德是啥？怎麽沒聽說過？"
資料顯示，比宜德是由德國人 Philipp Spangenberg 在中國創辦的硬折扣店品牌，運營多年，在中國已有超過 200 家門店。在網上，有人将它稱爲 " 窮人的快樂屋 "。
突然暫停營業
12 月 23 日，來自 " 比宜德 " 微信公号的消息稱，稱比宜德超市于 22 日起暫停營業，感謝顧客一直以來的支持和厚愛。對比，上海李女士感覺很驚訝，因爲昨天她還逛過家附近的比宜德，并沒有從店員那兒聽說即将停業。
而就在 12 月 22 日，" 比宜德 " 微信公号還發布了大促的消息。
不過，仔細回顧一下近一個月來，這家超市一直在推 " 驚爆價 "，如今想起來有點清倉甩賣的味道。
也有網友留言表示，" 比宜德絕對良心超市，東西品種少但是價格實惠，開在居民區又方便，就這麽關門太可惜了。"
有消費者談到，比宜德從外面看非常不起眼，店内則是沒有過多修飾的倉儲式賣場風格，它幾乎沒做任何線上推廣。
資料顯示，比宜德是由德國人 Philipp Spangenberg 在中國創辦的硬折扣店品牌，運營多年，在中國已有超過 200 家門店。其門店大約 200-300 平方米，經營品類數爲 600 個。根據比宜德官方提供的數據，比宜德 2017 年 -2021 年銷售年複合增長率爲 120%，自有品牌占銷售總額約 40%。
簡單理解 " 硬折扣 "，就是基于高效的運營體系和批發采購經驗，精選 SKU，持續提高優質自有品牌比重，從而降低渠道的零售價。
值得注意的是，2021 年，比宜德還獲得由 Argan Capital 獨家投資的數億元長期融資以支撐線下門店擴張。
當時，創始人 Philipp Spangenberg 曾透露，比宜德未來将逐步覆蓋長三角地區和華東地區，預計到 2025 年實現擁有 800 家門店的目标。2021 年底，Philipp Spangenberg 從總經理、法人代表之位退下，由中國人賈宏斌接任。
工商信息顯示，2023 年 12 月 18 日，也就是關店公告出來前 5 天，法人代表由賈宏斌變更爲賈鵬飛。
硬折扣仍被市場看好
随着中國硬折扣零售模式發展提速，越來越多的入局者進入。
這兩年，可以買到物美價廉商品的機會越來越多了。先是好特賣等臨期折扣店名聲大噪，接着是奧樂齊、盒馬奧萊等社區平價超市存在感激增。
今年 11 月 18 日，ALDI 奧樂齊上海浦東錦繡叁宸裏店開業。至此，ALDI 奧樂齊已在上海開設了 50 家門店。
今年 10 月 13 日，盒馬宣布開始推行全新采購模式，啓動 " 折扣化 " 變革，盒馬鮮生線下門店的 5000 多款商品價格下調。
每日經濟新聞本月曾報道，國内首家叮咚奧萊店已在上海開業，店門口是一塊寫有 " 勁爆低價，件件超值 " 的立牌，貼了近 20 個當日的促銷商品，比如，30 枚紅心土雞蛋的價格是 17.90 元每盒。這家叮咚買菜的線下門店，主打的就是低價。
CMC 資本董事張琳和投資經理馮晰睿在 10 月底的相關文章中表示，軟折扣模式以銷售臨期尾貨産品爲主，以日本唐吉诃德、好特賣等渠道爲代表。
文章稱，這種模式天然存在上遊貨物供給不穩定、門店商品組貨非标準化、采購規模不經濟等問題，特别是在疫情後品牌方調整出貨銷售預測精度，市場的尾貨供給較疫情前下滑較多。
硬折扣模式，則是現在零售商正在陸續試水的這種模式，爲許多業内人士看好。
首都經濟貿易大學教授陳立平表示，從消費端來看，中等收入人群正在減少一些高消費、高端品牌以及不必要的消費支出，轉而選擇簡約實用、性價比高的商品和服務。這正在成爲一種生活方式，而不是簡單追求低價、低質量的商品。在他看來，食品折扣店不是廉價商店，而是基于供應鏈再造和組織變革的創新零售業态。
在當前折扣化盛行的态勢之下，比宜德上述公告引起了廣泛關注。對比業内其他硬折扣品牌，比宜德更加低調。至于爲何暫停營業，目前官方并未透露太多信息。
編輯 |盧祥勇 杜波
校對 |陳柯名
每日經濟新聞綜合自澎湃新聞、新聞晨報、每經 App（記者 陳婷）
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