中藥入茶,俗稱 " 代茶飲 "。代茶飲是将藥性安全緩和的中草藥經沖泡或煎煮,替代茶來飲用。中藥茶飲對常見慢性病和亞健康狀态有明顯改善作用,能緩解疲勞、幫助消化、調節情緒等。可用于日常保健,亦可輔助治療疾病。
常見的花類茶有玫瑰花、菊花、茉莉花、金銀花等,葉(梗)類有薄荷、紫蘇梗、枇杷葉、蒲公英等,根(莖)類有參類、黃芪、蟲草、葛根等,果茶有西青果、羅漢果、枸杞、桑葚、麥冬、山楂、大棗等,種子類有萊菔子、決明子、冬瓜子、胖大海等。
不同選材組合的代茶飲療效各異。例如,參類藥茶善于補氣,輔助改善乏力氣短、心悸自汗、精力不足、怕冷便溏等症狀,适合慢性疲勞綜合征和慢性病體虛人群。常用參茶包括西洋參、生曬參(白參)、黨參及太子參,補益功效較強的野山參以炖煮爲宜。另有一部分參茶偏于養陰,補氣力弱,如南沙參、北沙參、玄參等,适于口咽幹燥、幹咳鼻幹、大便幹結難排、舌紅少苔的陰虛者。飲用時,每種取 3-5 片(10-15 克)。飲參茶補虛時,不宜吃蘿蔔。