奶子,是新疆本地人對牛奶 / 酸奶的俗稱。(想歪的給我去面壁!)
新疆人到底有多愛喝奶子呢?這麽說吧,新疆人把吃奶,吃成了一門解構主義的藝術。
一大罐牛奶,愣是被他們魔改成了酸奶、奶皮、幹酪、奶疙瘩等一衆本是同牛生,口味各不同的奶制品。
酸奶是無論吃啥頓頓都得來一碗的,吃抓飯,要喝個酸奶解膩;吃火鍋,要喝個酸奶消食;吃米粉,要喝個酸奶解辣!除此之外還有奶含量超高的甜品,從喝奶進階爲吃奶!
01
相見恨晚
/ 酸奶疙瘩 /
吃過了來自天山腳下的酸奶疙瘩,才知道前半生吃過的奶酪都是将就。
酸,但不倒牙,溫潤中透着芬芳的清冽;甜,但不齁人,是牛奶本身的甘甜。
一勺子下去,挖出一大塊顫巍巍奶疙瘩的感覺,純白色的它像是冬季覆蓋在伊犁河兩岸的白雪,又是一根天鵝的羽毛,把人心撓得癢癢的。
" 嗷嗚 " 一大口滑進嘴裏,接着美妙的事情發生了——口中綿柔的奶白色,在舌尖上跳起了一段賽乃姆舞,微妙細膩,魅力無窮。
你隻需要借住舌頭和上颚的力量,稍一用力,雪白天山立馬化身綿密白雲,伴随着你輕輕地咂摸下嘴,它已經悄無聲息地流過喉嚨一路向下,隻留下酸甜的微風和風吹草低見牛羊的奶香,在嘴裏久久萦繞不肯走。
生于新疆不同地區的人,雖對于保存牛奶有不同的習俗和方法,但對奶酪有同樣濃重的情結。
酸奶疙瘩就是新疆奶酪一種,分幹濕兩類,濕奶疙瘩直接吃(今天所長爲大家推薦的這種就是),晾幹就成了幹奶疙瘩。
所長找到的這款酸奶疙瘩,來自新疆,采用新疆天山腳下奶源,工廠全程無菌操作,保證了産品的味道正宗,口感綿柔,入口即化。
新疆特色酸奶疙瘩軟酪杯
軟幹酪 26g/ 粒 10 粒裝 20 粒裝
日常價:¥68 起
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在新疆牧區人的心中,奶疙瘩就是寶貝,隻要帶着它,走遍全世界都沒有水土不服的地方。
注:打開本品包裝時,可能會出現乳清遺灑,屬正常情況,非産品質量問題。
02
塔城古法風酪
/ 濃濃奶香 /
香甜卻不膩人加上最外層裹着的香甜椰蓉,如雲朵般蓬松柔軟,綿密細膩、入口即化的絕妙質感。
那些年跟在爸媽屁股後面,哭天抹淚求着買的老奶油面包,這下終于可以實現自由了!而且所長今天給大家準備了原味奶酪、杏子醬兩種口味的風酪面包!一次吃到爽!
古法風酪好吃的秘訣在于看不見的原料上,奶酪和奶油,以及靈魂的椰蓉,每一口,面包的麥香、綿密的奶香、椰蓉的香氣、杏子醬的清香它們在一起碰撞,交融,最終形成讓人欲罷不能的甜香。
無需忍耐,隻管往嘴邊送,清甜不膩的口感,舌面與絲滑綿密的奶酪不期而遇,奶味,麥香,椰蓉的甜 ~碳水帶來的飽足快樂和奶酪香甜如海嘯般席卷。
希望這樣一塊小面包,能讓你一天都快樂無邊!
新疆塔城古法風酪包
原味 / 杏子味
158g/ 盒 3 盒裝 5 盒裝
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03
更多新疆乳制品
/ 花式品鑒牛奶 /
幾乎沒有人會不喜歡新疆牛奶。
對新疆奶制品來講,香就是香,濃就是濃,它從來不玩那些虛的,它就是要用簡單征服所有人。它是破曉時那縷照到你枕邊的陽光,說要晃醒你,那就一定會晃醒你。
· 一公斤裝大罐酸奶
童年記憶裏的一些美味,往往能讓人銘記一生,比如街邊罐裝的老酸奶。口幹舌燥的時候,買一罐捧在手裏大口挖着吃,嫩滑爽口,而一公斤裝的大罐酸奶則讓這份快樂來得更加飽滿!
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新鮮原奶與菌種的融合通過時間和溫度的轉化,味道和營養得到了升華,這就是這罐新疆酸奶的味道!
入口如内酯豆腐般滑嫩,滿滿的舀上一勺,頓時食欲大振,這種濃稠的感覺,讓人有種想舔舔的沖動 ! 落入碗中的一瞬間,輕輕碰撞出漣漪,不免口水都要流出來 !
粘稠的酸奶緊緊地 " 扒 " 在勺子上,泛着乳白的色澤,散發着清香,忍不住 " 嗷嗚 " 一口吃掉!
· 烤奶皮
這種以新疆奶皮子爲基礎制作出來的小零食,擁有着酥脆的口感和濃郁的奶香,咬一口嘎嘣脆,好像一顆飽滿的鮮奶團子在口腔中爆開。
早餐伴侶、下午茶甜品、亦或者是追劇時候的小零食,無論什麽時候,打開一袋烤奶皮,幸福的味道就會在周圍四竄。
如果非要我形容下烤奶皮?那我願稱之爲 " 咬着吃的鮮奶 "。
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一口咬下去,咔嚓,嘎嘣脆,酥香到不行,而後立即融化在口腔中。
溫馨提示
1. 因受天氣影響,部分地區不發貨,給您帶來的不便敬請諒解。
2. 酸奶、奶酪等乳制品需冷藏保存,請保持手機暢通,及時簽收,如有質量問題,請于簽收後 24 小時内聯系在線客服。
2. 文中配圖爲供應商提供,僅供參考,産品以實物爲準。
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