中新經緯 12 月 22 日電 ( 闫淑鑫 ) 22 日，全聚德再度漲停。值得一提的是，最近 7 個交易日内，全聚德已錄得 6 個漲停，股價由 12 月 13 日收盤時的 10.75 元 / 股漲至 17.83 元 / 股，累計漲幅達 65.86%，創下 2017 年 12 月以來新高。
誰在買入？
據 Wind 數據，最近 7 個交易日，全聚德因連續三個交易日内漲幅偏離值累計達 20% 等兩度上榜龍虎榜。
其中，在 12 月 19 日龍虎榜數據中，買入前五營業部分别為光大佛山綠景路營業部、東海山東分公司、華鑫上海新閘路營業部、機構專用及國君深圳人民南路營業部，分别買入 3777.76 萬元、1340 萬元、995.89 萬元、857.62 萬元、741.27 萬元，買入占比分别為 10.22%、3.63%、2.69%、2.32%、2.01%。
來源：Wind 截圖
在全聚德 12 月 21 日龍虎榜數據中，買入前五營業部則分别為東興合肥蕪湖路營業部、國君昆明人民中路營業部、銀河深圳深圳灣營業部、中金财富甯波獅子街營業部、長城深圳深南大道營業部，分别買入 3092.07 萬元、2004.56 萬元、1721.99 萬元、1588.56 萬元、1164.58 萬元，買入占比分别為 4.37%、2.83%、2.43%、2.24%、1.65%。
來源：Wind 截圖
Wind 數據顯示，截至今年三季度末，機構合計持有全聚德 1.36 億股，占比 44.17%，其中一般法人持股 43.72%，即北京首都旅遊集團有限責任公司，為全聚德第一大股東，持有全聚德 1.35 億股股份；基金持股 0.44%，即中國民生銀行股份有限公司 - 金元順安元啟靈活配置混合型證券投資基金，持有全聚德 136.47 萬股股份，今年第三季度新進為全聚德前十大股東名列，位列第四大股東。
股價因何而起飛？
7 天 6 闆，全聚德股價究竟因何而漲？在 12 月 19 日發布的關于股價異常波動的公告中，全聚德進行了說明。
首先，全聚德提到，疫情反複對公司經營業績造成較大影響，公司持續努力做好門店外擺、外帶、社區群團購等線上線下外賣及定制産品和 " 年夜飯 " 禮盒銷售等工作，同時為恢複堂食後進一步攻堅創收、提升品質做好人員、産品、運營等複工複産的各項準備。
據悉，12 月 6 日，北京市餐飲行業協會公衆号發文提示，餐飲企業要從嚴落實好餐飲經營單位疫情防控措施，有序恢複堂食，做好餐飲業疫情防控及安全生産服務保障工作；12 月 19 日，北京市政府新聞發言人徐和建表示，恢複堂食、取消新十條要求外的複工複産場所核酸陰性證明查驗等，随後，北京多家商場陸續發出餐飲堂食不再查看核酸檢測陰性證明的通知。Wind 數據顯示，最近 20 個交易日，A 股餐飲指數合計漲超 59%。
其次，全聚德稱，為拓寬産品線，公司采取委托加工方式推出兩款全聚德定制醬香型白酒 " 全聚德• 1864" 和 " 全聚德•傳奇 "，目前在全聚德天貓旗艦店等線上平台及京内京外各家門店陸續開展銷售。
全聚德曾在回複投資者提問時介紹，全聚德定制醬香型白酒産于貴州土城古鎮，以當地優質糯高粱、小麥和水為原料，秉承醬香型白酒傳統工藝精心釀制，多年窖藏而成。12 月 22 日，中新經緯在全聚德天貓旗艦店内看到，" 全聚德• 1864" 和 " 全聚德•傳奇 " 折後價分别為 768 元 / 瓶、538 元 / 瓶，商品頁面顯示的月銷數分别為 52、24。
" 全聚德• 1864" 和 " 全聚德•傳奇 " 折後價分别為 768 元 / 瓶、538 元 / 瓶。來源：全聚德天貓期艦店截圖
該店客服人員提供的信息顯示，上述兩款酒的生産廠商均是貴州省習水縣土城鎮宋池老窖酒業有限公司，該公司位于習水縣土城鎮。中新經緯查詢天眼查 APP 發現，的确有一家注冊地址在習水縣土城鎮、曾用名為 " 貴州省習水縣土城鎮宋池老窖酒業有限公司 " 的公司，該公司成立于 2010 年 4 月，注冊資本 1000 萬元，經營範圍包括白酒生産、銷售等。不過，該公司已于 2020 年 9 月将公司名稱變更為 " 貴州宋窖酒業有限公司 "。
全聚德在公告中提到，公司并未投資所售白酒生産企業。
事實上，近幾年的确有不少上市公司 " 染醬 " 後股價起飛，比如水井坊、海南椰島、衆興菌業、吉宏股份等。2021 年 4 月 9 日晚，水井坊發布公告稱，拟以現金形式出資 5.6 億元投資成立醬酒公司國威酒業，在該公告發布之後的第一個交易日 ( 2021 年 4 月 12 日 ) ，水井坊就錄得一字漲停，此後股價連連攀升；衆興菌業更是在宣布入局醬酒後，連拉六個漲停闆。
如今，全聚德也要朝着醬酒轉型？12 月 22 日，全聚德董秘辦相關工作人員向中新經緯表示，公司銷售白酒目的在于拓寬産品線。當被問及全聚德今後是否會加大對醬酒的布局等問題，該工作人員表示一切以公告披露内容為主。
12 月 21 日晚，全聚德針對近期股價異動發布公告進行風險提示，稱公司以委托加工方式推出的兩款醬香型白酒剛剛上市銷售，業務收入占比較小，未來是否能為公司帶來良好的業績回報，尚具有較大的不确定性。同時，全聚德還提到，随着疫情防控政策的放松，公司各個門店陸續恢複堂食業務，但是由于目前客流量恢複不足，公司堂食業務恢複情況不及預期。
需要注意的是，全聚德當前的業績基本面并不好看。數據顯示，今年前三季度，該公司實現營業收入 5.64 億元，較上年同期下滑 22.31%；歸屬于上市公司股東的淨利潤虧損 1.75 億元，較上年同期下滑 162.08%。今年 10 月，全聚德股價曾下探至 7.58 元 / 股。
全聚德稱，針對公司經營業績下滑，公司采取了多項措施，但疫情反複對公司經營造成巨大影響，公司經營業績将存在持續下滑的風險。 ( 更多報道線索，請聯系本文作者闫淑鑫：[email protected] ) ( 中新經緯 APP )
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責任編輯：羅琨
作者：董湘依
