華子陪領導參加飯局，遭遇了一場酒局 " 硬仗 "。大客戶王老闆向領導敬酒，倒滿一杯高度白酒，說道：張總，感情深，一口悶。感情淺，舔一舔。張總已經不勝酒力，解釋道：" 王老闆，今天實在喝不動了，再喝就要現場直播吐酒了。" 王老闆步步緊逼：這杯酒不幹掉，就是不給我面子呀！
華子一看張總都站不穩了，沖上去拿過酒杯說道：王老闆，這杯酒我替張總幹掉！王老闆一瞪眼，訓斥道：你這小子是哪根蔥，算老幾呀？張總趕緊替下屬解圍：這孩子是好心，但不懂規矩，這杯酒，我必須 " 親自 " 幹掉！說完，張總與王老闆一碰杯，仰頭幹掉，然後跑到洗手間吐酒去了。
華子的勇氣可嘉，敢爲領導沖鋒陷陣，關鍵時刻懂得挺身而出，但不懂飯局的潛規則，有勇無謀，缺乏智慧，不僅被對方訓斥一頓，還連累領導隻能幹杯、替自己解圍。現在的酒文化已經逐步好轉了，強權别人喝酒的情況越來越少。但是，在山東、東北等地區，或以勢壓人，或以利誘惑，或用友情 " 綁架 "，逼對方喝酒的現象依然不少。
作爲職場小白，該如何應對呢？如果你有點酒量，就要懂得 " 五擋五不擋 " 的飯局規矩；如果沒有酒量，前半場一定要控制好節奏，把酒量盡量留在後半場。同時，也要掌握三種戰術，保存實力，伺機而動。
【1】上級與領導喝酒，下屬不要貿然去擋酒。
張總的上級領導讓張總喝酒，下屬原則上不要 " 越位 " 擋酒，這種場景是考驗張總的智慧，而不是需要下屬挺身而出。作爲下屬，可以陪伴領導左右，做好服務準備，比如，給領導端杯茶水壓酒，攙扶領導去洗手間，等等。
【2】強勢方與領導喝酒，下屬要聽從領導指揮。
王老闆強勸張總喝酒，無非是拿大訂單壓在領導，考驗張總的誠意。酒場就是一個小江湖，有時候并不是 " 給不給面子 " 的問題，要的就是這股 " 江湖義氣 "。要拿訂單，張總就必須承受，遵守江湖規矩。張總沒有給小弟眼色，小弟就不要貿然擋酒。如果張總不想喝這杯酒，可以說：王老闆，咱們哥倆年紀大了，就别喝幹了。選兩個骨幹，比一比酒量。領導讓你上你再上，一切行動聽指揮，不要考慮别人的眼神。
【3】下級敬領導的酒，下屬要看領導眼色行事。
一般來說，下級不會強勸上級幹杯，但總有不長眼的下級，借着酒勁給領導 " 上眼藥 "：領導不喝，看不起我這位小馬仔呀！有時候還真的把領導 " 将 " 住了。領導有酒力的時候，也會給下級面子，做出表率。如果領導向你使眼色，那麽，你就要上去替領導 " 解圍 "：老弟，來來來，咱倆捉對厮殺、分個高低！
【4】平級敬領導的酒，下屬要善于打掩護。
平級之間喝酒最容易互相 " 将軍 "，你不喝，這是看不起我。人家兩個兄弟拼酒，下屬還真的不好介入。作爲下屬，要運用情商幫領導化解難題而不是擋酒。你可以這麽說：領導，張總前幾天剛出院，醫生不讓他喝酒，我們來之前，都攔着他不讓喝酒。你要是看得起我，就讓我替他喝掉這杯酒。我幹了，您随意。你把 " 看得起我 " 這個皮球先踢給對方。張總當然要表演一下，假裝非要喝，你搶過酒杯，先幹爲敬。
【5】不懷好意地敬酒，下屬一定要沖上去。
飯局之上，互相敬酒，并非都是友好的。關系不好的人，借着酒量大，故意難爲對方，想看對方的笑話。與張總關系不好的人敬酒，張總本身就不願意喝，在飯局上又不想撕破臉皮，關鍵時刻，你要學習 " 拎壺沖 "，拎着酒瓶過來說：領導，我看張總已經盡力了，看您還沒有盡興，小弟陪您喝三杯，用你的氣勢吓退對方。
做到以上五個策略，其實并不容易，關鍵是三點：一是有沒有酒量，二是有沒有勇氣，三是有沒有智慧。作爲下屬，陪領導參加飯局，千萬不要隻當一位 " 幹飯人 "，兩耳不聞酒桌事，一心隻吃自己菜，你看下次還有人帶你出來嗎？所以，作爲下屬要把握三個 " 戰術 "：
第一個戰術：潛龍勿用、保存實力。
飯局的前半場，唱主角的都是領導，暫時沒人注意小兵。作爲下屬，少喝多吃，喝一杯酸奶，吃一點澱粉，墊幾塊肥肉，讓胃的上下左右形成 " 保護膜 "，切不可主動出擊，既喧賓奪主，又消耗實力。可以 " 耍點滑頭 "，悄悄把酒吐在濕巾裏。
第二個戰術：韬光養晦、厚積薄發。
飯局的中場，主要是互相敬酒。這個階段，要按照飯局前的整體布局，專門找 " 主要客人 " 或 " 未來的對手 " 喝酒，消耗對方的 " 戰鬥力 "，讓他們在後半場失去 " 反攻能力 "，也是預防對方 " 集中火力 " 讓己方領導喝酒。明眼人都懂你的用心良苦。
第三個戰術：主動出擊、圍魏救趙。
飯局的後半場，主要是春秋戰國，各自捉對厮殺。己方的領導很容易成爲對方圍攻的目标，這個時候，就不要顧着自己喝得高興了，要觀察整個飯局走向，關注對方是否要敬己方領導的酒，先找準目标，主動出擊，圍着對手敬酒，提前消耗對方實力。如果還有人強勸己方領導喝酒，要采取上述 " 五擋五不擋 " 的策略，逐個擊破，遊刃有餘。
