在我國，每年 6 至 10 月是野生蘑菇生長旺盛期，也是因誤食毒蘑菇而中毒事件的高發時期。
" 野生蘑菇又名野生菌，按照能否食用，可分爲食用菌和有毒菌。" 武漢大學人民醫院（湖北省人民醫院）急診科副主任杜賢進在接受人民網記者采訪時介紹，毒蘑菇又稱毒蕈或毒菌，是指人食用後出現中毒症狀的大型真菌。目前，我國已報道的毒蘑菇種類達 400 多種，其中含劇毒可對人有緻死危險的蘑菇有 40 多種。
杜賢進表示，不同的毒蘑菇，因所含毒素不同，會有不同的中毒表現。有些中毒表現爲嘔吐、腹瀉、腹痛；有些表現爲流口水、大汗、瞳孔縮小、心率減慢、血壓下降等；有些表現爲溶血、急性腎髒損害；還有些剛開始表現爲嘔吐、腹瀉、腹痛等症狀，之後出現假象好轉，若診療不及時，最後會出現肝、腦、心、腎等多器官損害并伴有煩躁不安、嗜睡等精神狀态，甚至死亡。
預防毒蘑菇中毒的根本辦法就是不采摘、不銷售、不食用野生蘑菇。如不慎誤食毒蘑菇中毒，該如何自救？杜賢進表示，在中毒者神志清楚的情況下盡快催吐。可用手指按壓中毒者舌根引起嘔吐，反複多次催吐，讓中毒者盡量把胃内食物吐出來，減少毒素的吸收。
立即就醫。凡是在吃過野生蘑菇 10 分鍾後至 72 小時内有頭昏、惡心、嘔吐、腹痛、腹瀉、煩躁不安或其他不适者，都應立即就醫。最好攜帶剩餘野生蘑菇樣品，以備鑒定野生蘑菇的種類，确定有效的治療措施和判斷預後。
