有趣
一個盡情安利自我的公衆号
以下是沒事幹研究院的風物研究報告
請放心食用
大家好我是薯角，
是的我又來水稿子了。
本期推薦的是以前做咖啡 / 酒類編輯的同事
在一個大暴雨天帶我去的。
結果因爲大暴雨，
我們在那裏待了快兩個小時
試了四五種咖啡。
聽完她誠摯而熱烈的安利之後，
我決定把這個「上海頂流」的館子寫出來。
是的，恰如張愛玲寫《封鎖》，
電車上一對男女在封鎖中仿佛過了一生。
我也是很有文化的呢！
這家店首先讓我拍案驚奇的是一杯短笛。
我雖不才，卻也知道它很難做，
整個包郵區就沒幾家好的。
這家的奶咖融合好，豆子又超級香，
她第一次喝了一口就立馬下單了第二杯。。。
（以上引用同事發言。。我不懂，但這液面好美麗！
接下來居然是冰淇淋！
老闆夫婦喜歡用各種食材做冰淇淋，
比如酒釀的，就超像濃縮版酒釀，
還有椰子花糖的，粘糯口，像在吃麻薯？
然後建議加濃縮一起吃！
那天因爲大暴雨，
老闆夫婦都堵在店裏出不去，
然後我們就喝到了老闆新發明的冰沖手法，
據說是模拟法蘭絨，
加了一點點糖，
複雜的煙熏、蜂蜜和 XXXXX 香氣
（對不起我忘了但是好喝！
讓我覺得原來咖啡的世界比葡萄酒還要複雜啊！
如果你去，其它好喝的咖啡還可以試試：
卡摩（是的你沒看錯沒寫反）、各種手沖、深烘濃縮。
最後講一下這家店爲什麽是「上海頂流」吧，
除了好喝，
主要還是老闆夫婦相當傳奇。
他倆本來一直在衡水（！）開精品咖啡，
大概是整個北方中國最早的精品咖啡店吧。
2020 年，他們才移居上海。
他家最經典的是
中古 melitta 濾杯。
同事說，這個他家不止一排，
在一堆博物館藏級的器具中，
都不算什麽特别的了。。。
除了收藏品，
還有一些景德鎮工作室的瓷器可以買，
比如本薯角，
就忍不住手癢買了這個杯子！
（這個月工資的 1/50 ，又交出去了。。。。
好了，在同事的心碎中交出咖啡館名：
coffee enough 咖啡足矣
結果一翻，
她自己在我司稿子裏都推薦過好幾次了，
呵呵。
這公司的人，都太 會 銷 售 了！
讓我來完成一下今日銷售 KPI：
飽記 · 滇式雲腿小酥
開始發貨啦
全家福和雙拼
已經陸陸續續開始發貨了，
還新上了單個嘗鮮裝，
純雲腿的，
想嘗鮮的朋友可以先吃吃看。
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飽記 · 流心奶黃月餅
早購買方式如下
港式流心月餅，
新西蘭進口的乳粉、奶油，
意大利進口黑松露醬，
用料很舍得。
無需加熱，流心自然緩緩流出。
今年新設計了玉兔方巾，
作伴手禮也很美。
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用好吃的方式吃一生
祖國各地好風物
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