新型人造蛋白質問世：能降解塑料瓶微粒 有“兩幅面孔”

【CNMO 新聞】人造蛋白質的作用正變得越來越廣泛。據 CNMO 了解，國外科學家開發出一種新型人造蛋白質，其有着極強的 " 環保 " 屬性，可以用來降解塑料瓶微粒。

塑料顆粒

據報道，西班牙巴塞羅那超級計算中心、催化和石油化學研究所與康普頓斯大學的研究團隊聯合開發了一種人造蛋白質。它最大的功能亮點是，能降解聚對苯二甲酸乙二醇酯（PET）微塑料和納米塑料，并将其還原爲基本成分，從而使它們能夠被分解或回收。據悉，團隊使用了來自草莓海葵的防禦蛋白，并通過計算方法設計後添加了新功能。

據研究人員介紹道，蛋白質工程中使用的機器學習和超級計算機，可 " 預測粒子将在哪裏結合，以及必須在哪裏放置新氨基酸，以便它們發揮作用 "。從結果來看，新蛋白質能夠降解 PET 微塑料和納米塑料，在室溫下，其效率比目前市場上的酶高出 5 至 10 倍。此外，選擇蛋白質的孔狀結構是因爲它允許水通過，且可固定在類似于海水淡化廠使用的膜上，這将有助于其以過濾器的形式降解那些看不到但很難消除且會被人體攝入的顆粒。

這種新蛋白質還有另外一個優點，那就是自帶兩種變體。一種變體可更徹底地分解 PET 顆粒，用于污水處理廠的降解；另一種變體可産生回收所需的初始成分，研究人員可根據需要進行淨化或回收。