本文來源：時代财經 作者：張雪梅
圖源：時代财經攝
" 狂飙 " 的量販零食擴張之戰打到了 2024 年。
近日，量販零食品牌趙一鳴零食在公衆号宣布，2023 年 12 月 1 日 -2024 年 1 月 31 日期間，其全國區域内新開門店，可享受減免 3.8 萬元加盟費，并對面積超過 30 平方米的門店進行補貼。
2023 年 11 月，趙一鳴零食宣布與另一家量販零食品牌零食很忙合并，組成零食很忙集團，合并後門店數量突破 6500 家。
當下，量販零食行業的競争正在加劇，除零食很忙集團外，萬辰集團、零食有鳴均對 " 萬店目标 " 虎視眈眈。
擁有超 5000 家門店的萬辰集團在近日同樣針對旗下好想來零食品牌推出優惠政策，減免加盟商 2024 年 1-6 月的加盟費，并提出 0 管理費、0 服務費和 0 配送費等。
2024 年，量販零食行業極有可能出現第一家門店破萬的品牌。
沖萬店和尋求 IPO
由于品牌知名度和規模效應，趙一鳴零食的加盟費并不算低。
據時代财經了解，加盟趙一鳴零食的費用包括加盟費 3.8 萬元、保證金 2 萬元、管理費 800 元 / 月、裝修 8-12 萬元、道具設備 7-10 萬元、首次進貨 18-25 萬元。據客服介紹，除去門店轉讓費，前期投資大概需要 55-60 萬元左右。
此外，在選址上，趙一鳴零食要求店面位于不低于 5 萬人流量的商圈、商業街、大型社區或者購物中心旁，門面面積在 150 平方米以上。對于加盟商的高要求，趙一鳴零食則表示，是爲了提高門店整體實力。
而據知情人士對時代财經透露，在優惠政策的推動下，趙一鳴零食近期關于加盟的咨詢量比平時多了 30-40%。在他看來，2024 年量販零食行業都有共同的目标，沖萬店和尋求 IPO，" 零食很忙集團是最有可能第一個達到萬店體量的品牌，所以擴張還是 2024 年的主基調。"
趙一鳴零食于去年 2 月完成 A 輪融資 1.5 億元，彼時門店數量超過 1000 家，至 12 月底擴張至 2900 餘家，新增近 2000 家門店，目前每月開店數量超過 200 家，加盟區域也擴大至福建、浙江等 7 省。零食很忙同樣在加速拓店，其 2023 年 10 月的門店數已經突破 4000 家，近期又在四川、雲南、河南等新區域開放加盟。
而零食很忙集團的主要競争對手萬辰集團在去年 10 月将旗下陸小饞、吖滴吖滴、好想來、來優品四大品牌合并爲 " 好想來 "，統一推向市場。同時，浙江量販零食連鎖老婆大人正式并入萬辰集團，帶動萬辰集團門店突破 4300 家。截至 2023 年 12 月，好想來門店突破 5000 家，保持月均超 500 門店的開業速度。
時代财經從好想來客服處了解到，好想來近期亦推出優惠加盟政策，2024 年 1 月 1 日 -6 月 30 日期間，免除加盟費、管理費、配送費，僅收取保證金 2 萬元。另一量販零食品牌零食有鳴則保持在月增超 200 家的開店速度，截至 2023 年 12 月，門店超過 2500 家。
大力拓展門店一方面是爲了滿足上市，另一方面則是獲得更大的議價權。最近，趙一鳴零食的加盟商陳晨明顯感覺到進貨價有所降低，" 與零食很忙合并以來，趙一鳴零食陸陸續續有部分商品進貨價下降。與此同時，公司也對商品售價作出了下調。"
中國食品産業分析師朱丹蓬對時代财經分析：" 當下量販零食店的難點是如何做到低價高質，零食很忙集團已經開始解決這個問題。從優惠加盟政策可以看出，其想在規模效應、品牌效應、粉絲效應上去提速，進行下一步的 IPO 布局。"
殺入競争對手腹地
量販零食行業的競争在 2023 年進入了白熱化階段，顯性的表現是跑馬圈地和貼身肉搏式的 " 價格戰 "。
上述相關人士透露，量販零食行業頭部品牌之間競争激烈，北方系萬辰集團和南方系零食很忙集團當下的策略都是要殺入對方的腹地，既要進攻又要防守大本營，" 優惠加盟政策一方面能夠擴大在其他區域的影響力，另一方面可以在原有市場上插更多的旗，阻擋對方攻勢。"
去年 11 月 27 日，好想來宣布進軍湖南、湖北、廣東和廣西區域；12 月 16 日，其在零食很忙的大本營長沙舉行招商發布會。時代财經注意到，趙一鳴零食與好想來在山東的 " 價格戰 " 已經低至 5.8 折。
而對于以加盟爲主的品牌而言，确保有錢可賺是其能否繼續吸引更多加盟商入局的關鍵因素。
2023 年 7 月，陳晨在江西某縣城以加盟形式開了一家趙一鳴零食。據他透露，目前門店月銷保持在 40 多萬元，毛利 18%-19%，預計回本周期爲 1 年半至 2 年。陳晨表示，選擇加盟趙一鳴零食的原因就是進貨價很低，其門店貨品由趙一鳴零食提供，加盟商單次訂貨金額不低于 2.5 萬元，由公司進行一周三次配送。
也有加盟商表示，即便是投資同一個品牌，也不可能保證百分百賺錢，選址、店面租金成本、日常運營維護等都會影響量販零食店的盈利。
" 不要去市中心，月房租控制在 2 萬元以内，基本就能保證有盈利。" 加盟商張加對時代财經表示，目前他在江西和廣東加盟了趙一鳴零食店。據其判斷，目前江西的市場已接近飽和，而廣西、福建區域的表現相對較弱，因此其計劃北上河南開店。
而在大範圍擴張門店之時，合并後的零食很忙集團也有一些遺留問題仍待解決。去年 11 月兩個品牌合并時，均曾對時代财經表示，會對兩大品牌相鄰門店進行調整，而據知情人士透露，相關調整目前已在進行中，細節尚不透明。不過，在社交平台有部分加盟商透露遭到不公對待。
此外，良品鋪子起訴趙一鳴零食的事件仍然是隐患之一，是否會影響 IPO 和加盟商心态尚未可知。
（應受訪者要求，文中陳晨、張加爲化名）
