" 胖東來 " 這個名字，是全國各地的商超百貨老闆們心目中的行業傳奇。
它是一家從河南的三線城市許昌起家的商業零售企業。1995 年創建，在許昌和新鄉開了三十幾家超市和商場，擁有 7000 多名自營員工，一年總銷售額 70 億。創始人叫于東來，許昌本地人。
馬雲說，它引發了中國零售商的新思考。雷軍也專門去考察過，說它是中國零售業當中 " 神 " 一般的存在。
爲什麽胖東來能活成所有人都愛的樣子？本周六，淵明咨詢創始人、混沌創新領教郁金星老師做客混沌，用 " 一 " 思維層層下探，從初創、成長到長青，揭秘胖東來每階段成長的底層邏輯！
1）十倍速壞的環境中，識别十倍速好機會
1995 年，于東來借了一萬塊錢，開了一家不到 40 平米的小店。第一年就賺了将近 80 萬元，一舉還清了自己之前的所有債務。他怎麽翻的身？
九十年代中期，市場的監管制度落後，假冒僞劣産品泛濫，市場環境可以說是十倍速壞……但于東來識别到了機會。他承諾絕不販賣假貨，真誠待客，于是赢得了人生的第一桶金。别人問他，你憑什麽掙錢那麽快？他說很簡單，你對老百姓多一點好，啥都有了。郁金星老師說，在這個階段，于東來最關鍵的動作，是 " 誠實 " 二字。
于東來如何識别到行業機會？如何真正在初創期破局？
2）不下決心把 50% 的利潤分享給員工，就别學胖東來
很多初創企業都面臨一個困境，員工流動性大。爲什麽？于東來在他的微博上說，很多企業家或者老闆，掙再多的錢也覺得少，這樣的思想狀态一定會傷害客戶、傷害自己和家人。
很多人想學胖東來，學不會。于東來放了一句狠話，他說如果你們不下決心把 50% 的利潤分享給員工，就再也不要到我這裏來學習了。他說企業在工資保障的基礎上，至少要拿出 50% 的淨利潤來回饋給這些創造财富的員工和管理人員。到今天，他每年已經把 95% 的利潤全部分出去。
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3）别人做大做規模，它關了 16 家店
網紅點心品牌 " 虎頭局 " 因疑似破産，沖上熱搜。迅速融資、擴張，但後端供應鏈匮乏，管理體系沒有建立起來……這是企業通病。胖東來成長中也面臨過類似考驗。
2012 年，并購潮興起，很多零售企業盲目擴張，陷入惡性競争。但在 2012 年，胖東來在勢如破竹的狀态下，突然停止了擴張，在半年内，關閉了仍然在盈利的 16 家店。
于東來選擇擊穿服務。他對品質的要求做到何等程度？有一次于東來到生産工廠考察，走着走着發現一隻蒼蠅從眼前飛過，馬上就做了一個決定，這批貨，上架的貨馬上下架。
4）" 少一點，走得慢一點 "
另一方面，關店的背後是對員工的關注。2012 年的 3 月 20 号，胖東來宣布每周二閉店休息一天，春節從除夕到初四也閉店休息，全年閉店 57 天。從 2014 年開始，胖東來員工享有每年四周的年假。
零售業的基層員工的休息權長期被忽視。于東來說：" 我想通過關店表達這樣一個理念，我們要少一點，走得慢一點，我們的靈魂才能跟得上我們前進的腳步，這才是人生啊。"
郁金星老師說：" 這次非共識的選擇，我認爲是于東來成爲企業家的時刻。"
提供極緻的服務，如何不消耗員工？胖東來員工如何自我成長，成爲崗位和品類的專家？
5）爲什麽于東來說，要把胖東來做成商品的博物館、商業的盧浮宮？
新技術、比如人工智能技術大家炒得很火，好像什麽都能取代。新渠道、比如直播電商，極大擠壓了線下店的空間。那線下商超會消失嗎？
到今天，消費者的體驗需求變成了一種本質需求。胖東來追求的，是提供 " 幸福的體驗 "。它會給熱水器做透明的剖面圖展示圖。郁金星老師說，我們在現場看到，有的媽媽帶着孩子，像逛科技館一樣，給孩子在講，這裏頭的原理是什麽。
我們深度思考，線下空間爲什麽能永遠存在？郁金星老師說，我特别喜歡日本著名建築大師安藤忠雄的這句話，人心是很難居住在這個數字時代的，我想建造的是能夠讓人心紮根的地方。
爲什麽說胖東來用體驗，建造了人心紮根的地方？他的長青戰略是什麽？
6）因爲給員工發 " 委屈獎 " 上熱搜，胖東來的美好作品是人
95 後、00 後沒事兒就裸辭？意義感的缺失已經成了員工離職的第一誘因。郁金星老師說，社會發生了很大變化，職業繁榮讓很多工作根本沒有得到社會的評價，職業階梯的消解也讓人失去了短期可以努力的目标。
看一個企業，員工是否能感受到工作的意義，就看他是否有發自内心的微笑。一進胖東來的店，看到員工身上那種精神狀态和笑容，你馬上能夠感受到胖東來是不一樣的。郁金星老師說，胖東來的美好作品是人，培養每個人成爲具有健全人格的人。
胖東來的員工憑什麽熱愛自己的工作？驅動力是什麽？
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于東來，不是神
7）爲什麽胖東來走不出河南？
回看于東來的創業之旅。郁金星老師說，" 我從于東來的所作所爲上，拈出他身上的一個什麽特質？鄉紳精神。" 最早開店，他說是鄰居們互利互惠；做胖東來，他說把鄉親們照顧好……這樣的理念，流露出東方鄉紳式的價值觀。
每天來胖東來店裏偷師學藝的商超老闆們有很多，胖東來從來不防着。甚至跟辦行業學校似的，去配合。把所有的供應商的名錄、電話挂在自己的牆上，讓這些老闆們自己去拍照。
8）于東來不是神，我們也不要神話胖東來
于東來前不久說過一段話。他說，我們僅僅是做得善良了一點，真誠了一點，就這樣就被封神了，這難道不是中國企業的悲哀嗎？他在會上講到這段話的時候潸然落淚。
郁金星老師說，于東來不是神，我們也不要神話胖東來。這個案例研究的目的，是挖掘員工的幸福感從何而來，探索組織的幸福感如何營造，關注社會的幸福感如何湧現，從而揭示出人本主義組織進化的底層邏輯。其實在我看來，胖東來的愛特别的純粹，回歸了商業本質和人性的本質，就是三步……
中國需要更多 " 胖東來 " 和于東來這樣的企業家，如何 " 複制 " 胖東來？
本周六，淵明咨詢創始人、混沌創新領教郁金星老師爲你解答！此次關于胖東來的案例研究内容紮實，很多内容都是郁老師實地探訪胖東來、與其管理人員溝通交流得到的真實反饋，因此案例分享的内容價值極高。
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● 顧客至上的背後來源于組織内部成員的力量，這種力量如何系統打造？
● 胖東來如何打造幸福組織赢得人心紅利？
● 如何從人本主義視角看組織進化的底層邏輯？
● 如何找到組織發展的動力引擎？
● 激活組織：如何處理員工流失大、動力不足等問題？
● 戰略解碼：爲何胖東來不全國擴張，還要撤掉盈利的門店？
● 重塑企業家精神：如何從追求利潤蛻變成創造幸福的企業家？
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